Sajtos keksz pirospaprikás chutney-val

Preparación

1. Azzal kezdtük, hogy whiskyvel készítettük a pirospaprikás chutney-t. Helyezze a fokhagymagerezdet, a hagymát, a borsot, a sót és a köményt az üvegbe, és törje össze 5 másodperc programozása 5-ös sebességgel.

2. A spatulával leeresztjük a falak maradványait, és hozzáadjuk az ecetet és a cukrot. Programozunk 13 perc, varoma hőmérséklet és sebesség 1 főzőpohár nélkül.

3. Miután megfőtt, hozzáadjuk a whiskyt és újra programozzuk 2 perc, varoma hőmérséklet és sebesség 1 főzőpohár nélkül az alkohol elpárologtatásához.

4. Fenntartjuk, hűlni hagyjuk és hűtőbe tesszük.

5. Folytatjuk a sajtos keksz előkészítését.

6. A nagyon tiszta és száraz pohárral bevisszük a sajtot és programozással lereszeljük 15 másodperc 10-ös sebességgel.

7. Hozzáadjuk a többi hozzávalót: a sárgáját, a vajat, a lisztet, a búzadarát, a cukrot, a sót és a rozmaringot, majd programozással összekeverjük. 15 másodperc 6-ös sebességgel. Egyfajta törött tömegként megmarad. Csomagolja műanyag csomagolásba, és 30 percig tárolja hűtőszekrényben.

8. Ha kihűlt, a tésztát egyenlő részekre osztjuk, és a tésztával golyókat készítünk, amelyeket egy tálban lefoglalunk. Kb. 30-at kapunk. Ezután áthelyezzük őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Egy teáskanállal egyengetjük a golyókat, egyfajta tálat hagyva a közepén, ahol a lefoglalt chutney-t helyezzük el.

9. Előmelegítjük a sütőt 180 ° -ra, és 20 percig sütjük. Miután megsült, fontos, hogy ne érjen hozzájuk, amíg kihűlnek, mivel nagyon törékenyek és eltörhetnek.