Betöltés ...
Mint sokan tudjátok, bár a madridi hegyekben élek, Pozuelo de Alarcón -ban nőttem fel, egy olyan városban, amelyhez nagyon ragaszkodom, és néha vágyom is rá. Például nagyon különleges pillanatokra emlékeztet, hogy ott éltem. Gyerekkoromban visszajöttem az iskolából az úton, és megálltam a városháza téren. Anyám vagy a nagyszüleim mindig ott vártak, akik különleges szeretettel fogadtak és mindig meghívtak nassolni a sarokban álló Señor Pedro cukrászdájában. És ezzel már képet kaphat arról, hogy mi az kedvenc zsemle... hát igen, egy csodálatos "Bamba de Nata", ami arra késztetett, hogy nyalogassam az ajkaimat, amíg haza nem értem !!
Nem tudom, hogy veled történt -e, de megtörtént kis ízek hogy soha többé nem találtam. Kipróbáltam más cipőket is, de azok soha nem adták az érintést azoknak, amelyeket a városomban készítettek, és több Pozuelero is egyetért velem.
Ezt a receptet édesanyámnak szeretném szentelni, születésnapján. Mindazokért az időkért, amikor együtt élveztük ezt finom zsemle. Emlékszel még anyára, arra a rémületre, amit Benidormban vettem, és mámorra, amit kaptam, mert krém az augusztusi kánikulában bizonyára rossz volt. De még így is szeretem őket, és valahányszor elviszem őket, eszembe jutnak !!
Krémes zsemle
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Ez a desszert mindig gyermekkoromra emlékeztet.
Több információ - Fartoné
Forrás - Recept módosítva és adaptálva a Thermomix®-hoz a Vitónica blogból
Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix® modelljéhez
Gratulálok édesanyádnak születésnapjához, a bambák nagyszerű korsó, mint minden, amit itt csinálsz, elviszek egyet reggelire. Egy csók. Lola
Természetesen vegye el azt, akit szeretne, és ismételje meg, heh, heh ... Üdvözlet
Szia Silvia, meg tudnád mondani, hol tudnék vásárolni a narancsvirág vizet? Nem is tudom, mi ez, köszönöm?
A narancsvirág vize megtalálható a gyógyszertárban, egy üveg nagyon jó, és meg fogja inni.
A kommentekben már rájöttem, hogy hol tudom megvenni, köszönöm
Üdvözlet Silvia, megosztom a tapasztalatait. A városháza téren éltem, és emlékszem azokra a tornacipőkre és a cukrászdára. Hiányzik. Elképzelem, hogyan…
Köszönjük megjegyzését Encarna! 🙂
Szeretem ezeket a cipőket, a férjemnek mindig is tetszettek.
Gratulálok anyukádnak.
Puszi.
Nagyon jók, tedd meg a férjeddel, és elmondod, hogy néznek ki. Egy csók
Két kérdést szeretnék feltenni önnek:
Hol lehet narancsvirág vizet szerezni? Y
Ha kevesebb cipőt akarok készíteni. Csökkentenem kell a recept által javasolt időket? vagy hogy csináljam?
Köszönöm szépen.
Mar, narancsvirág víz, szupermarketekben találom, például carrefour, alcampo, hipercor ... de inkább karácsonyra a roscón de reyes elkészítéséhez, amely szintén hordozza, de most megvásárolhatja a gyógyszertárakban, de meg kell adnia, hogy szükség van rá az élelmiszer-felhasználáshoz.
Csökkentheti a cipők számát, de azokat az időket, amikor továbbra is tiszteletben kell tartania őket.
Az üdvözlő
Nagyon köszönöm Silvia.
Elkészítem őket, és esetleg libamájjal töltem meg, krémmel leeresztett roqueforttal is nagyon jók lehetnek.
Üdvözlettel.
Isten Anyja
Ezen a hétvégén elesnek, hány emléket idéznek elő nekem?
gratulálok az interneten
Egy kérdés, te egész vagy félig fölözött tejet teszel?
Általában teljes tejet használok ezekhez a desszertekhez.
Helló, gratulálok édesanyádnak. Szeretném megkérdezni, hogy a Layones-i tornacipő, köszönöm ………………
Nem a cipők egy zsemle, amelyet édes tejszínnel, szarvasgombával vagy cukrászsüteménygel fogyasztanak, az oroszlánok pedig Choux tésztával készülnek, és édes vagy sós ételekkel.
Helló, láttam az invertcukor receptjét a termomix-ben való elkészítéshez, de nem tudom, hol lehet megvásárolni a fehér emelőszert, sem a kéket, sem a lilát. Meg tudnád mondani, hogy hol tudom megvenni? Nagyon köszönöm és gratulálok a több recepthez.
A Mercadonában megveszem.
sajnálom, elfelejtettem megkérdezni a thermomix 21-gyel, mindegy, és a tornacipő desszertre vagy snackre való, köszönöm ……………… ..
Sandra, ezt a receptet problémamentesen elkészítheti a TM-21-gyel is, és a bamba egy zsemle, amelyet harapnivalóként, reggeliként vagy desszertként fogyaszthat. Bármikor szeretem, milyen édes vagyok. Hasonlít a roscón de reyesre, megeheti, amikor csak akarja.
Az üdvözlő
Nagyon klassz az oldal bemutatása, és hogy milyen gazdagok a cipők
Köszönöm Rosa, örülök, hogy kedveled őket!
Helló!!!! Jó bánat, úgy néznek ki, mint egy cukrászda, de egy kérdés... az általunk "katalán pálcikáknak" nevezett tornacipők itt (Albacete környékén) és cukrászkrémmel vagy szarvasgombával is megtölthetők? Nagyon köszönöm!!!!
Caty még soha nem próbáltam őket, de azt hiszem, hogy más blogkövető megjegyezte, hogy azok, és kitölthetők azzal is, amit mondasz. Ha megpróbálja, kérem, erősítse meg, hogy ilyenek-e vagy sem. Minden jót
ISTEN ÁT !!!!!!! amikor megláttam a receptet, elkábítottam .... Gyerekkorom óta ez a kedvenc zsemle, és most, bár nem kéne, időnként elkényeztetem magam, köszönöm nagyon azért, mert nekem és számomra Emilia barátomnak ez a recept olyan, mint egy ajándék, megismétlem magam .... NAGYON KÖSZÖNÖM. ÜDVÖZLETTEL
Nagyon örülök, hogy izgatott volt ez a recept. Számomra ez olyan, mint egy élvezet, egyél egyet, és menj vissza a gyermekkorba.
Az üdvözlő
Helló, először is gratulálok a munkájához, ami nagyon nagyszerű. Szeretném megkérni a habcsók receptjét a habcsókra, ez az édes 2 emeletes, annyira elcsábító, hogy megőrjít. előre is köszönöm szépen
Mari Carmen, nekem nincs ilyen receptem, de bátorítani fogom, hogy elkészítsem.
Téged kerestem. Remélem, ez segíthet. http://www.recetario.es/receitas/11013/milhojas-simples.html?page=1
Szintén jó madrilénként a cipők visszavisznek gyermekkoromba, ezért megpróbálom elkészíteni őket. Üdvözlet és mindig köszönöm.
Remélem hogy kedveled őket!
Helló
A receptbe beleteszed a cipők elkészítését, de mi van a krémmel?
Mirian, igazad van, de több desszertben, amelyeket már publikáltunk, megvitattuk, hogyan kell tejszínt felverni a thermomix-ben. Hagyok neked egy linket, és mégis elmondom, hogyan kell csinálni.
http://www.thermorecetas.com/2010/03/19/Receta-Thermomix-Tarta-de-Nata-y-Fresas/
http://www.thermorecetas.com/2010/11/05/Receta-Postres-Thermomix-Tarta-San-Marcos/
A tejszínhabhoz:
- 400 gr. tejszínhab 35% mg, nagyon hideg
- 1 evőkanál krémsajt
- 70 gr. porcukor
A tejszínhab: elkészítjük a porcukrot, a cukrot az üvegbe öntve 20 másodpercig porítjuk, progresszív sebességgel 5-7-10. Egy tálban tartalékolunk.
Rátesszük a pillangót a pengékre, hozzáadjuk a krémet (nagyon hidegnek kell lennie), a sajtot, és 3,5 sebességgel, idő és szájjal átnézve felhelyezzük, hogy ne menjen át és maradjon a pontján . Hozzáadjuk a porcukrot és összekeverjük a spatulával.
Finomak. Bármivel finomabbal feltölthetjük őket, és csemegévé válnak.
Puszi,
Szeretem a szarvasgombát és a cukrászsüteményt is.
Nem ismertem a cipőket, nagyon furcsa névnek tűnik. Eszembe jut a katalán bot. Gratulálok a recepthez. Egy csók
Próbáld ki őket, biztosan kedvelni fogod őket !!
Gyerekként az egyik zsemle is a legjobban tetszett a kiflivel együtt. Köszönöm, hogy sokáig emlékeztetett rájuk, hogy nem ettem meg őket.
Lemásolom a kis receptedet.
egy kis csók
Örülök, hogy tetszik! próbáld ki a receptet, és elmondod.
Egy kis kérdés, eltekintve attól, hogy krémmel töltik meg őket, mondja el, hogyan tölthetem meg őket szarvasgombával, csokoládéval vagy bármilyen gazdag, gazdag aprósággal, egyike azoknak, amelyeket csinál.
Köszönöm
Mª Carmen, hogy szarvasgombával töltsd meg ezeket az összetevőket:
- 400 gr. nagyon hideg tejszínhab 35% mg
- 1 evőkanál krémsajt
- 80 gr. cukor
- 4 evőkanál tiszta, édesítetlen kakaó
Előkészítjük a szarvasgombát: ugyanúgy járunk el, mint a krémmel. Először elkészítjük a porcukrot. Foglaltunk. Rátesszük a pillangót a pengékre, hozzáadjuk a nagyon hideg tejszínt, a kakaót, a sajtot és 3,5 perc sebességgel programozunk, idő nélkül. Addig nézünk a száján, amíg megyünk, hogy az már fel van szerelve. Adja hozzá a porcukrot, és burkoló mozdulatokkal keverje össze a spatulával.
És kitöltheti süteményes krémmel is, mint amilyen a miguelitos receptben szerepel. http://www.thermorecetas.com/2011/03/13/Receta-Postres-Thermomix-Miguelitos-de-la-Roda/
Leírom ezt a receptet, hogy rövidesen elkészüljön, örömet okozok a lányaimnak. Puszi
Biztos, hogy szuper örömet okoz nekik. Remekül jönnek ki !!
A blogod fenomenális.
Legalább azt kapod, hogy leporoljak a Th-ről. Köszönöm ezreket ezért.
Mellesleg…. a sierra melyik városában élsz? hátha szomszédok leszünk, és én anélkül, hogy tudnánk róla.
Nagyon köszönöm Joaquín, örülök, hogy hasznosak vagyunk számodra, és hogy felhasználod a termót. Guadarramában élünk.
Anyámnak, aki szintén rajong a cipőkért, jegyzetet készítek, hogy olyan legyen, ahogy van, és odaadom neki.
Egy csók
Paco, biztosan szereti őket, remekül jönnek ki. Legközelebb szarvasgombával és süteményes krémmel is szeretném megtölteni őket. Készítsd el őket, és mondd el. Egy csók
Kérdés, amikor megtöltöd őket krémmel, és a hajóból származik, és hogyan csinálod, ha szarvasgombával tölted meg őket
Kérdés, hogyan készíted a cölöpöket ??? cukrászsákkal, vagy a tészta lehetővé teszi a cölöpök készítését ????
A tészta segítségével halmokat készíthet, mint a golyókat.
Nem ismertem a weboldaladat, és most, hogy megvettem a Thermomix-et, felkeresem a szokásos blogjaimat, és azokat, amelyek a tm31-et használják, és találkoztam a tiéddel, és itt maradok, hogy kipróbáljam néhány receptedet.
muxus
Üdvözöljük, itt kell lepnünk új dolgokkal, hogy lássuk, mit gondol! üdvözlet
Köszönöm szépen a sebességet, van még egy kérdésem, ha nem adjuk hozzá a narancsvirág vizet, történik valami? Olyan, mint a vaníliás cukor, amely csak az aromájához való? Tehát Guadarramából én vagyok az a vásáros, aki minden évben ott voltam a szüleimmel, csak ők télen mentek nyugdíjba, és a bátyám ott él.
Semmi sem történik, ha nem adod hozzá a vizet, ez az aromája, de imádom, hogyan néz ki a narancsvirág víz. Minden jót
Most ismerkedtem meg a bloggal, és ettől elcsurpul a szám, micsoda gazdagabb dolgok !!!
Mekkora méretben készíted a golyókat?
Üdvözlet
Helló, már elkészítettem a tornacipőket, és ezek ... ... nagyszerűek, nem tudom, hogy nagyon kicsiket készítettem-e, mert 32 kicsi tornacipőm van .... Nem számít, mert legközelebb finom falatok tegyék nagyobbá és problémamegoldottá. Üdvözlettel
Ízében remek és finom, bár még 1 evőkanál narancsvirág vizet adnék hozzá, hogy még több íze legyen ... a többinek ... finom. Üdvözlettel
Megcsináltam nekik a cipőket, de nem voltak túl jók, olyan kemények belül, mert lehet, hogy követtem az összes lépést, de valamiben, amit kudarcot vallottam, remélem, válaszoltál nekem, mert másnap nem tudtam megenni őket dobni őket kár, mert nagyon szeretném, ha otthagyna
Van egy lépés, amely elkerül bennünket, hogy nem te tetted ugyanezt, az erősítő lisztet és a friss élesztőt használtad, igaz? a pihenőidőket is elhagytad? néhány ilyen lehet.
Ha lisztet használok, és hagyom, hogy a golyók milyen hosszúak legyenek, mielőtt beteszem őket a sütőbe, talán éppen ezért tudtam, de nagyon kemények voltak, mert az állagának olyannak kell lennie, mint egy süteménynek, azt hiszem, és én maradj, mint a kenyér
Az idő addig van, amíg meg nem duplázzák a hangerőt, és ez az egyes konyhák hőmérsékletétől függ, lehet egy óra vagy annál is hosszabb. Gyengédeknek kell lenniük, mint a svájciaknak.
Helló
Nagyszerűvé tettem a cipőket! de másnap azonnal megkeményednek, bár hideg állapotban műanyag zacskóba teszem őket, és nem is olyan jók, ugyanez történik a roscón de reyes-szel is, ami nagyon hasonlít a tésztához.
Van valami trükk arra, hogy 1 napnál tovább tartsák a squishiket? Köszönöm.
Cristina, miközben mindkettőjüket krémmel töltem meg, általában hűtőbe teszem, és nem veszem észre, hogy kemények, de puhák, mint az első nap, amikor tényleg nem. Lássuk, látja-e valaki a megjegyzését, és tud-e nekünk trükköt mondani.
Szia Silvia, ma délután elkészítettem a tornacipőket, a sütőt olyan hőmérsékletre állítottam, amelyet a receptbe írtál, de az az igazság, hogy nem nagyon szabályozom a magasságot, és kissé alább égtek, hogy megnézzem meg tudja mondani, hogy Milyen magasra teszed, vagy talán egy kicsit le kell csökkentenem a hőmérsékletet. Nagyon szépen köszönöm
Ana, közepes magasságba tettem, de ez még mindig az egyes sütőktől függ, egyesek több hőt adnak, mint mások, még akkor is, ha ugyanazon a hőmérsékleten vannak. Talán le kell engednie egy kicsit.
Helló
Újra elkészítettem a tornacipőket, és egy dolog történik velem, a tészta íze, sok íze élesztőnek, mint bornak, és kár ... velem pizzatésztával, a roscón de reyes-szel fordul elő .. tészta empanadákhoz stb.
Én sütőprés-élesztőt használok, és a mercadonáét is, de az íze ugyanaz ...
Hagytam a tésztát hosszabb ideig pihenni, mint amire kérik, ha 1 órának kell lennie, akkor 2 és 3 órán át hagyom ...! Befolyásolhatja? Azt hittem, minél tovább pihensz, annál jobb ...
A végén megkérdeztem a péktől
A probléma nem az élesztőben van, hanem abban az időben, amíg állni hagyják. Soha ne hagyja fél óránál tovább pihenni, mivel a tészta ecetes lesz, és soha ne adjon hozzá több élesztőt, mint amennyi a receptben szerepel.
Üdvözlet.
Nagyon jó, és hogy nem volt narancsvirág vízem, de botrányból jöttek ki. Évek óta ettem egy bamba tejszínt. Gratulálok a recepthez, és köszönöm a webet.
Az üdvözlő
Gema
Ha tudsz nekem segíteni, kérdésem lenne a lisztekkel kapcsolatban, sok olyan recept van, amely nem határozza meg, hogy milyen lisztről van szó, és nem tudom, hogy péksüteményt vagy erőt kell-e tenni, főleg a sütemények elkészítésében beszélek, mekkora különbség van egymás között, mert a tejszínnel ellátott cipőkben erősséget teszel fel, azonban a kis krémfalatokban péksüteményként kell feltenni, nagyon sok gondot okozok.
Remélem tudsz segíteni nekem.
Szia, elkészítettem a receptet, de nem tudom, miért jöttek ki nehezen, és a fotón azt a benyomást kelti, hogy puha. köszönöm várom a választ
Hello!
Igen, nagyon puhák ... Azt hiszem, az történt, hogy túl sokat sütöttek. Legközelebb hagyja őket kevesebb ideig a sütőben (talán 7-10 perc is elég).
Mondja meg, mit csinálna, ha újra megcsinálná őket, jó?
Kisses!