Betöltés ...
Tetszik a szív torta, amelyet elkészítettem az ünneplésre Bálint? Számomra nagyon szépnek tűnik, és tökéletes az alkalomhoz. Nagyon régen láttam és regisztráltam, hogy elkészüljön Valentin-napra.
Nagyon könnyű megtenni. Az alapja az Törött mise Mit tehetünk, vagy ha sietünk, vegye már elkészítve (én vettem). Ezután megtöltjük cukrászsüteményes tejszínnel és eperrel felvert tejszínhabbal.
Ha nincs sok időnk elkészíteni a nap folyamán, elkészíthetjük az omlós tésztaformát és a tészta krémet. előre előző nap és ugyanazon a napon csak össze kell állítanod a tortát, és tedd az epret.
Nehéz az alak szerint adagolni, de íze finom. Már kipróbáltuk, és a férjem azt mondja, meg kell ismételni, akár szív alakú, akár anélkül.
Az általam használt forma elkészítéséhez a szilikon penész szív alakú, így a tészta tökéletesen lehámlik.
Szív torta
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Tökéletes alakú torta a Valentin-nap megünneplésére.
- Elena Calderon
- Recept típusa: desszert
- Adagok: 8
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
Az alap:
- 1 lap omlós tészta
A cukrászsüteményhez:
- 200 g sűrített tej
- 300 g teljes tej
- 1 boríték vaníliás cukor vagy két teáskanál
- 40 g kukoricakeményítő
- 3 tojás
- 25 g vaj
A tejszínhabhoz:
- 400 g tejszínhab (35% mg), nagyon hideg
- 1 evőkanál krémsajt
- 3 evőkanál porcukor
Díszíteni
- Természetes eper vagy szirupban
Preparación
Az alap:
A sütőt előmelegítjük 200 ° -ra.
A formát fejjel lefelé tesszük, és a törött tésztalapot ráhelyezzük, az oldalakat kissé megnyomva, hogy a lehető legragasztóbb legyen. A felesleges széleket késsel, vágóval vagy pizzavágóval levágjuk.
Használhatjuk ezeket a vágásokat, hogy kicsi szíveket készítsünk tésztavágóval.
20-25 percig sütjük (mind a nagy formát, mind a kis szíveket) 200 ° -on, mindig figyelve, és amikor a tészta aranybarna, eltávolítjuk.
Nagyon óvatosan kibontjuk, hagyjuk kihűlni és tartalékolni.
A cukrászsüteményhez:
A Thermomix pohárba a vaj kivételével hozzáadjuk a krém összes hozzávalóját. Keverjük közben 15 másodperc, 5-es sebességgel.
Programozunk 9 perc, a hőmérséklet 100º és a sebesség 4.
Hozzáadjuk a vajat és összekeverjük 15 másodperc, 4. sebességgel vagy amíg a vaj meg nem olvad.
Tálba tesszük, a krém tetejére műanyag csomagolást teszünk, hogy ne képezzen kérget, és hagyjuk kihűlni. Foglaltunk.
A tejszínhabhoz:
Nagyon jól megmossuk és megszárítjuk az üveget.
Ha nincs porcukorunk, úgy készítjük el, hogy a normál cukrot 15 másodpercig porlasztjuk, progresszív sebességgel 5-7-10.
Ha előkészítettük, kihagyhatjuk ezt a lépést, és továbbléphetünk.
Helyezzük a pillangót a pengékre, hozzáadjuk a nagyon hideg krémet, a kanál krémsajtot és a porcukrot. Gyorsan programozunk 3 1/2, nincs idő és addig figyeljük a fúvókát, amíg meg nem látjuk, hogy fel van szerelve.
A hűtőben lefoglaljuk.
A torta összeállításához:
Az omlós tészta magjára egy réteg meleg tészta krémet kenünk. A tetejére adunk még egy réteg tejszínhabot apróra vágott eperrel.
Díszítésként szív alakú epret helyezünk el (az eper furatai közé én eperdarabokat teszek), körbe fegyver vagy cukrászsák segítségével tejszínhabot adunk hozzá.
A kicsi szívek ragasztásához kevés sűrített tejet, nocillát vagy karamellát kenünk, és finoman nyomkodjuk a torta oldalát. Így összetartanak.
jegyzetek
A cukrászsütemény krémmel működik a legjobban, mivel amikor kihűl, túl sokat tömörít.
Forrás - Canecositas receptkönyv
Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez
lányok,
az értékes torta. Kérdésem van. Amikor fejjel lefelé vágja a tésztát a formára, akkor a forma belsejébe süt, vagy fejjel lefelé hagyja rajta ???
aztán megnézzem, adsz-e nekem javaslatokat, mert kicsit nyúlós vagyok. a férjem allergiás minden gyümölcsre, eper helyett mit tehetnék? a krémet és a krémet csak úgy, ha lehet, de akkor nem tudok másra gondolni ... köszönöm szép!
Szia Patricia, a tészta fejjel lefelé megy a forma tetejére. A receptben van egy fénykép a formáról, aminek a tésztát kell a tetejére tenni.
Ami a díszítést illeti, szerintem nagyon szép lehet, ha eper helyett rózsaszín zselés babot teszünk cukorral, kerekek és nagyon szép lenne, tudjátok melyikre gondolok? Minden jót.
Hűha, milyen szép! Miután olvastam, hogy a főzés szeretetteljes, soha nem főzték ellenségnek, ezzel a tortával jól beszámolsz róla. Boldog Valentin-napot mindenkinek.
Boldog Valentin-napot, Éva! És milyen gyönyörű kifejezés.
ISTENEM !!! Milyen jó előadás !!! Az az igazság, hogy nem hinném, hogy ilyen szép lesz, de leírom a receptet, és remélem, hogy hamarosan elkészítem! Gratulálunk!!!
Biztosan szépnek tűnik rajtad, Aina. Minden jót.
Bocsásson meg a tudatlanságomért, de rövid ideig vagyok ebben a világban. Mi az omlós tészta? Azt mondod, hogy elkészíthető vagy megvásárolható. Ha megveszi, akkor ezen a néven, törött tésztával árulja? És ha megteszed, hogyan csinálod?
Köszönöm.
Egyébként a csinos, csinos torta.
Szia Jose, egy kompakt tészta, amely tökéletes tortaalapra. A recept közepére tettem egy fényképet a penészről és a megvásárolt omlóról. Így hívják, és megveszem a Lidl-nél. Ha szeretné elkészíteni a receptet, akkor:
A pohárba a következő sorrendben adjuk hozzá: 350 gr. tészta liszt, 130 gr. hideg vaj apró darabokban, 70 gr. cukrot, egy csipet sót, egy teáskanál cukrot, egy teáskanál sütőport. Program 15 mp. 6-os sebességnél. A tésztát műanyag zacskóba tesszük, és 15 percig pihentetjük. a hűtőben. Húzza ki a cefrét sodrófával, helyezze a formába, hagyja még 15 percig hűtőszekrényben pihenni. A tésztát felvert tojással festjük, és villával megszurkáljuk, hogy sütés közben ne felfújódjon.
Üdvözlet és nagyon örülök, hogy tetszik a torta.
MILYEN JÓ FESTÉK ÉS MILYEN JÓ KELL lenni, Majd akkor elkészítem, az egyik a repedt tömeg, amely nem megy fel? NAGYON KÖSZÖNÖM ÉS GRATULÁLUNK A RECEPTEKKEL
Hello Maria, ez így van, a törött tészta nem kel fel. Remélem tetszik, és örülök, hogy tetszik a blogunk.
Elena nagyon jó ötletet adott, hogy holnap meglepjem a férjemet, és ez nagyon jó lehet, köszönöm szépen
Remélem, tetszik neked, Mari. Minden jót.
Helló lányok, a sütemény számomra úgy tűnik, hogy finomnak kell lennie, gratulálok a receptekhez. X igaz, milyen krémes sajtot teszel rá ??? Köszönöm
Szia Lola, én általában a Hacendado márkát (Mercadona) használom. Minden jót.
Betör a szívünk !!!!!!!!!!
jjajajjja, bár ez a torta gyönyörű és biztos, hogy finom.
Puszi.
Nagyon köszönöm Thermo!
Szia, új felhasználó vagyok. Nemrég volt nálam a termonix, és máris kapom
a trükk. Én készítettem a joghurtokat, és nagyon jók, de szeretném, ha megadnád nekem a receptet, hogy ízesítéssel készítsem őket. Mivel a receptben azt mondja, hogy gyümölcsökkel vagy lekvárral készíthetők, nagyon köszönöm
Helló Teresa, cserélje ki a természetes joghurtot ízekre, és meglátja, milyen gazdagok. Minden jót.
A torta remekül néz ki holnap elkészítem, meglepem a férjemet, egy kis kérdés az omlós tésztáról, mivel fagyasztva vásárolják, vagy sem, meg tudnád mondani, hol találom. Kérem, válaszoljon egy kérdésre, amelyet feltettem önnek az olívabogyóval készült szász karaj receptjében. Köszönöm a remek recepteket. Üdvözlet.
Helló, Elisa, nincs a fagyasztva, hanem a hűtőszekrényben. A Lidl-ben vettem. A receptbe feltettem egy fényképet a penészről és a Lidl omlós tésztáról. Remélem, tetszik ez. Minden jót.
te vagy a legjobb BOLDOG VALENTIN mindenki számára
Boldog Valentin napot!.
Nagyon romantikus volt számodra. Jó ötlet
Nagyon köszönöm, Carmen.
Milyen nagy szintet kap ez! Gratulálok lányoknak ... megpróbálom másolni, de a PASTRY bázissal .... Egyébként .. hol vetted a formát ???
Szia Ana, a Lidl-nél vettem. Remélem, tetszik ez. Minden jót.
Ha őszinte vagyok, akkor nem a tortát készítem, sopena, hogy az endokrin testem dobja a kutyákat, lol, de a minap a csokoládék, a mogyorók ... finomak.
Itthon átkereszteltük őket Mama-Rocher-re.
Örülök, Mar! és a nevet, amit nekik adtál, imádom. Minden jót.
A tejszín, amelyet habverésre használ, folyékony vagy közvetlenül felvert? Nagyon köszönöm, és milyen jól néz ki ez a torta!
Helló, Nuria, folyékonyat veszek, és a Thermomix-be teszem. Üdvözlet és örülök, hogy tetszik.
Nagyon köszönöm, hogy minden kétségünket megoldotta.
Szívesen, Elisa.
Üdvözlet a thermomix minden rajongójának, nemrég megvan a gépem, de látom, hogy ez létrehoz
függőséget és mindent meg akarok tenni, amit látok, ezért nagyon odafigyelek az összes receptre, ami megy
és ha lazább vagyok, teszek néhány üdvözletet Las Palmas de Gran Canaria-ból
Üdvözlünk, Guadalupe! Remélem, hogy sokat használja, mert csodálatos. Minden jót.
Köszönöm, hogy válaszoltál nekem, de szeretném tudni, hogy használhatsz-e természetes gyümölcsöt, mivel vidéken élek, és sok gyümölcsöm van, például bogyós gyümölcsök, eper stb. Köszönöm
Helló Teresa, a joghurtot a recept szerint készítem, természetes, és amikor megeszem, adok hozzá egy kis lekvárot, mézet vagy mazsolát. Gyümölcsöt is adunk apróra. Ízükhöz nem használtam természetes gyümölcsöt. Minden jót.
Milyen darab sütemény jött ki neked köszönhetően, ízében és látványában finom volt, nos, nem jöttek ki barátok, hahaha nagyon köszönöm, szinte mindig követlek.
Nagyon boldog vagyok, Julia! Üdvözlet és nagyon köszönöm, hogy megláttak minket.
FANTASZTIKUS!!!! Elena, nagyon csinos !! Ez az év kissé felgyorsult, mert Diego rossz volt, de leírom, és ráadásul itt az ideje a szeretett epernek. Köszönöm.
Örülök, hogy tetszik, Mireia! Remélem, Diego jól van. Adj neki egy kis csókot. Puszi mindhárman.
Elena, a tejszín habveréséhez használt krém főzéshez? Egy kis csók
Helló Nuria, tejszínhabot hoz. Minden jót.
Sziasztok még egyszer lányok, először is mondjátok el, hogy több receptet is készítettem, köztük az almás pitét, és az én házamban ezek mind nagyon tetszettek. Észrevettem ezt a receptet, és szeretném elkészíteni, de mindenhol kerestem egy olyan formát, mint amilyet használ, de nem találtam meg, mondaná meg, hogy hol tudnék vásárolni olyan formákat, mint amilyeneket a receptek? (természetesen a szív formáját is beleértve: D). Köszönöm szépen a blogot, és még egyszer gratulálok!
Hello Cristal, Lidl-ben vettem, de nem mindig van. Nézze meg az olyan online boltokat, mint a "cukrászsütemények világa", az "enjuliana" vagy a "konyhaklub". Üdvözlöm, és örülök, hogy tetszenek receptjeink.
Jó reggelt kívánok. Azt kell mondanom, hogy ugyanazt a receptet követtem, hogy tortát készítsek Valentin-napra, és ez nem lett megfelelő. A tésztakrém íze sós, sőt keserű. És betűig követtem az utasításokat és a mennyiségeket.
Másrészt azt szeretném javasolni, hogy jelölje meg a használandó szívpenész méretét, mivel a teljes recept ettől függ (a mini szívek omlós tésztájánál, hogy a töltelék és a krém nem igazán megfelelő alacsony szintek stb.).
Kis csalódás ezzel a recepttel kapcsolatban ... de a szerző szándékát értékelik.