karácsonyfa

Preparación

1. A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra.

2. A pohárba adjuk a cukrot, az apróra vágott és hámozatlan narancsot, a tojássárgáját és az egész tojást. Programozunk 3 perc, a hőmérséklet 37º és a sebesség 5.

3. Hozzáadjuk az olajat és a joghurtot. Programozunk 5 másodperc, 2-es sebességgel.

4. Hozzáadjuk a lisztet, az élesztőt és egy csipet sót. Keverjük közben 8 másodperc, 2 1/2 sebességgel. Ha még nem lett jól összekeverve, burkoló mozdulatokkal végezzük a spatulával.

5. Ha téglalap alakú formában csináljuk, akkor az alapba sütőpapírt helyezünk, és az oldalát kevés vajjal vagy napraforgóolajjal kenjük meg.

6. Hozzáadjuk a tészta 1/4 részét, hogy ellepje az alapot, a többihez hozzáadjuk a kakaót és közben összekeverjük 5 másodperc, 2 1/2 sebességgel (Ha nem lett jól összekeverve, a spatulával befejezzük). Ezt a masszát kakaóval öntsük a tetejére, és villával keverjük össze, hogy márványos legyen.

7. 40 percig sütjük 180 ° -on (mint mindig mondom, az idő a sütőtől függ, és mielőtt kivenné, meg kell szúrnia egy fogpiszkálóval, és ha tiszta kijön, akkor már kész).

8. Kibontjuk és állványon hagyjuk kihűlni.

9. Ha teljesen hideg van, a tortát karácsonyfa formára vágjuk. Ehhez sütőpapírra rajzolhatjuk a fa alakját, kivághatjuk és a torta tetejére helyezhetjük. Az egyik kezével megfogjuk a papírt, a másikkal késsel vágjuk a tortát, a papír szélét használva útmutatóként.

10. Öntsük az olajat a pohárba és programozzuk 4 perc, a hőmérséklet 80º és a sebesség 1.

11. Apró darabokban hozzáadjuk a csokoládét és beprogramozzuk 30 másodperc, progresszív sebesség 5-7-10. A falakon lévő maradványokat a pengék felé engedjük, és összekeverjük 8 másodperc, 2 1/2 sebességgel hogy minden integrálódjon és olyan legyen, mint egy krém.

12. Ezzel a csokoládé bevonattal letakarjuk a fát, és megvárjuk, amíg kihűl és megkeményedik.

13. Díszítjük, ahogy a legjobban szeretjük. Amellett, hogy látja a fotón, az is nagyon szép, ha a Lacasitókat ugyanúgy helyezzük el, és a tetejére teszünk egy csík reszelt kókuszt (úgy néz ki, mint a hó).