Alapvető recept: vaj maître d'hôtel

A Maître d'hôtel vaj egyike azoknak az alapkészítményeknek, amelyeket gyakran észre sem vesznek tégy különbséget egy tányér és egy platazo között.

Valahányszor jobban tetszik készítsen alapvető recepteket otthon. Ez annak a módja, hogy ezt egyértelműen lássa a lényeg az egyszerűség és ez a kiindulópont a remek ételek készítéséhez.

Ezzel az ízesített vajjal képes lesz adni különlegessége a konyhának vagy elkészít néhány egyszerű gombát, vagy egy darab grillezett húst.

Szeretne többet tudni a maître d'hôtel vajról?

Mint látta, a vaj elkészítése nagyon egyszerű. Ráadásul csak hordoz 5 hozzávaló és annyira egyszerűek és alapvetőek, hogy biztosan otthon lesznek.

Ízkeveréke ideális mindenféle hal kíséretéhez, akár párolt, akár grillezett. Tenger gyümölcseit, zöldségeket, valamint fehér és vörös húsokat is. Ez a vaj annyira alap, hogy jól néz ki szinte mindennel.

Mikor tartsd meg Számos lehetőség közül választhat: tekercset formázhat, vagy csokoládé- vagy jégformát használhat.

A hagyományos dolog egy tekercs vagy henger elkészítése, és körülbelül 10 g szeletek felszolgálása. Bár személy szerint nagyon kényelmesnek találom a csokoládé penész.

Van egy sajátos formám, ami készít 10 gramm adag pontos, ezért tökéletes ehhez a recepthez. Könnyedén feltöltöm, majd egy ideig a fagyasztóban tárolom, amíg az adagok meg nem keményednek.

Aztán kibontom őket, és légmentesen lezárt edényben tárolom. Tehát az adagok már használatra készek és Biztosíthatom, hogy sok játékot adnak.

Több információ - Alapvető recept: aurora szósz

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez