Angolna Bilbaóba

Ez volt az egyik előételünk ezekből karácsonyi ünnepekEgyszerű, de nagyon finom, és a gyerekek elég jól megeszik, de vigyázzon, ne vegye be a chilit.

Ezt a receptet az idei thermomix világkongresszuson készítették nekem, és ez akkoriban jó ötletnek tűnt egy aperitif számára, mert tizenöt perc Elkészültünk, nagyon egyszerű, az egyetlen dolog, hogy csökkentettem az olaj mennyiségét, mert a recept 80 grammot jelölt meg, és sok olajjal kedveltem 200 gramm angolnához. 50 g nekem bőven elég volt.

Természetesen a recept elkészítése előtt egy agyagedényt előmelegítünk a sütőben, hogy az angolnákat ott tálaljuk, és elkészültek, és a forró agyagban tartják a meleget.

Angolna Bilbaóba

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Klasszikus előétel karácsonykor

• Silvia Benito

• Recept típusa: kezdők
• Adagok: 4

• Főzési idő: 13M
• Teljes idő: 13M

Hozzávalók

• 50 gr extra szűz olívaolaj
• 2-3 szeletelt fokhagymagerezd
• 1/2 chili, mag nélkül apróra vágva (tettem hozzá egy kis cayenne-t)
• 200 g gula
• 1 evőkanál ecet (opcionális)

Preparación

1. Egy agyagedényt előmelegítünk a sütőben.

2. Tegyük az olajat a pohárba és programozzuk 5 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.

3. Hozzáadjuk a fokhagymát és programozzuk 5 perc, varoma hőmérséklet, balra fordulás, kanál sebesség.

4. Adjuk hozzá a chilit és a gulákat sütéshez, 3 perc, varoma hőmérséklet, bal kanyar, 1. sebesség. Az utolsó 15 másodpercben töltse be az ecetet az üvegen keresztül.

5. Az agyagedényben azonnal tálaljuk.

A TM21-vel egyenértékűség