Pofa édes pálinkával és szilva mártással

Pofa o arc, húsa sertéshús lédús és mézes, olyan gyengéd, hogy elolvad a szádban, szeretem őket. Többször megsütöttem őket thermorecetas: fügével, a régi, paradicsommal... Nagyon jó minden. Ezúttal kipróbáltam őket szilva és pálinka, édes sherry bor és narancs keverékében főzve kombináltam őket krumplipüré, És nagyon jó eredményeket hozott: a hús lédús, az édes szósz és a burgonyapüré tökéletes ellenpontot kínál. Remélem, tetszik ez!

Ezzel a recepttel pedig egy időre elbúcsúzom mindannyiótoktól. megyek egy kis szünetet Thermorecetas. De ne aggódj, hogy Ascen, Irene, Mayra és a csapat Thermorecetas A kanyon lábánál haladnak tovább. Köszönök mindent!! Nagyon erős ölelés és hamarosan találkozunk!!

Pofa pálinkával és szilvamártással

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Sertés pofa pálinka, édes bor, narancs és szilva mártásban főzve: a hús lédús, az édes mártás és a burgonyapüré tökéletes ellenpontot kínál

• Ana Valdes

• Konyha: hagyományos
• Recept típusa: hús
• Kalóriák: 350
• Adagok: 6/8

• Felkészülési idő: 5M
• Főzési idő: 1 óra 5 perc
• Teljes idő: 1 óra 10 perc

Hozzávalók

• 1 kiló sertésarc
• 1 fej fokhagyma, hámozott.
• 50 ml olívaolaj
• 2 babérlevél
• 200 ml édes sherry bor
• 100 ml pálinka
• 30 ml friss narancslé
• 20 ml természetes citromlé
• fél marhahús alapkocka
• 8 szárított, kimagozott szilva
• só és bors
• 600 g burgonyapüré

Preparación

1. A hámozott fokhagymát és az olajat beletesszük a pohárba. 4 másodpercig aprítunk 5-ös sebességgel.

2. Aztán megpirítjuk 5 perc, Varoma hőmérséklet, kanál sebesség.

3. Közben ízesítjük az arcát.

4. Adja az üveghez az arcát, a babérlevelet, a bort, a pálinkát, a gyümölcsleveket és az alapkockát. Főzünk 45 perc, Varoma hőmérséklet, kanálsebesség, bal kanyar. Főzőpohárral.

5. Hozzáadjuk a szilvát és a programot További 15 perc, hőmérséklet 100º, kanálsebesség, balra fordulás. Főzőpohárral.

6. A burgonyapürével tálaljuk.

A TM21-vel egyenértékűség

Több információ - Arca füge, Pofa régimódi szószban, Orcák paradicsommal, Dúsított burgonyapüré