(20 szavazat)
Betöltés ...
Ma meg fogjuk tenni a articsóka pesto. Még mindig megtalálhatjuk őket a piacon, ezért használjuk ki.
Ahhoz, hogy elkészítsük ezt a pesztót, nekünk is szükségünk lesz mandula, Parmezán és petrezselyem. Az articsókát egy gerezd fokhagymával együtt a Thermo-ban főzzük. A többi hozzávaló nyers lesz.
Tálalhatjuk hosszú vagy rövid tésztával, vagy felhasználhatjuk például a ilyen lasagna, kicserélve a pesztót, amelyet megmutattunk neked ennek a másiknak, articsóka helyett.
És ha túl sok virágod van ... íme egy másik recept, amit szeretek: Articsóka burgonyával és sonkával.
Articsóka pesto
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Más pesto articsókával, petrezselyemmel és mandulával. Egyszerű és tökéletes bármilyen tésztához, akár rövid, akár hosszú.
- Ascen Jimà © nez
- Konyha: Olasz
- Recept típusa: szószok
- Adagok: 8
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 30 g hámozott mandula
- 160 g articsóka
- 40 g parmezán sajt
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- Pimienta
- 70 g extra szűz olívaolaj
- petrezselyem
- 1/2 citrom vagy több petrezselyem, hogy az articsóka vízbe kerüljön
Preparación
Megtisztítjuk és apróra vágjuk az articsókát. Egy tálba tesszük vízzel, amibe belerakunk egy fél citromot és / vagy petrezselymet.
A fokhagymát és 20 g olajat a pohárba tesszük (vigyázzon, csak 20 g, nem minden, ami az összetevők részben szerepel). Programozunk 3 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.
Adjuk hozzá a megmosott articsókát (darabokban) és 1/2 pohár vizet. Programozunk 12 perc, 100º, 1. sebesség.
Most hozzáadjuk a parmezánt, a mandulát és a petrezselymet. Programozunk 20 másodperc, 7. sebesség.
A spatulával leeresztjük a falakra tapadtakat.
Hozzáadjuk a hiányzó olajat és a programot 30 másodperc, 5. sebesség.
A pesztónkat egy üvegedénybe tesszük, és készen állunk a tésztánkhoz való tálalásra.
Több információ - Articsóka burgonyával és sonkával
Alkalmazza ezt a receptet a thermomix modelljéhez
Köszönöm a receptjeit, készítettem egyet a vendégekkel való vacsorákhoz, és az az igazság, hogy szakácsként maradtam ?? Ejm tőkehal konfitált paradicsommal? A 10 ??
Köszönöm, Carmita, a megjegyzést.
A csók!
Rosa Martinez Munoz