Articsóka zöld mártással és kagylóval

Ismeri a az articsóka előnyei? Sokan vannak és nagyon jók. Például tulajdonságok emésztő, vizelethajtó, csökkentsd a koleszterin, szabályozza a béltranzit, javítja az emésztési folyamatot, kedvez a magas vérnyomás, Magas rosttartalmú, kielégítő hatású, nagyszámú vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, sőt úgy gondolják, hogy előnyös lehet bizonyos típusú Rák. Tehát nem akartam tovább várni, hogy megmutassam ezt a remek receptet.

Az articsócát finom zöld mártással készítjük kenyér és néhány finom kagyló mártására. Kíváncsi kombináció, de nagyon nagyon gazdag.

Az articsóka használatakor a legfontosabb szempont, hogy jó minőségűek és frissek legyenek (vásárláskor ügyeljen arra, hogy a levelek nagyon jól záródjanak és kemények legyenek), és hogy színe élénkzöld legyen. És természetesen nagyon jól tisztítsa meg őket. El kell távolítanunk minden kemény külső lapot és a hegyét is. Látni fogja, hogy szinte félúton maradnak, sok pazarlásnak tűnik, de ha nem tisztítjuk meg őket jól, akkor nem lesznek kellemesek a szájban. Ezenkívül ketté kell osztanunk, és belülről el kell távolítani a szöszöt. Kicsit fáradságos, de ez sem tart sokáig.

Articsóka zöld mártással és kagylóval

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Finom articsóka, zöld mártással, kagylóval, ideális kezdőnek. Nagyon egészséges és előnyös lehetőség a testünk számára.

• Irene Arcas

• Konyha: spanyol
• Recept típusa: zöldségek
• Kalóriák: 170
• Adagok: 4

• Felkészülési idő: 15M
• Főzési idő: 30M
• Teljes idő: 45M

Hozzávalók

• 5 ág friss petrezselyem (csak a levelek)
• 2 fokhagyma szegfűszeg
• 50 g olívaolaj
• 1 evőkanál kukoricakeményítő
• 1/2 tabletta házi halkoncentrátum
• 1 csipet fehér bors
• 200 g fehérbor
• 150 g víz
• 1/2 chili (opcionális)
• 1 kg articsóka (már tiszta 500-600 g)
• 36 kakas (sós vízben áztatva)

Preparación

1. A petrezselyem leveleket beletesszük a pohárba és felvágjuk 5 másodperc, 7. sebesség. Kivonulunk és tartalékolunk.

2. A fokhagymát és az olajat beletesszük a pohárba, és felaprítjuk 3 másodperc, 6. sebesség és akkor programozunk 4 perc, 120º, kanálsebesség.

3. Hozzáadjuk a kukoricakeményítőt, a halkoncentrátumot és a borsot. Összekeverjük 5 másodperc, 5. sebesség.

4. Helyezzük a pillangót a pengékre, hozzáadjuk a bort, vizet, chilit és articsókát, és programozzuk 18 perc, varoma, bal kanyar, kanál sebesség.

5. Adja hozzá a tisztított kakasokat és programot 7 perc, varoma, bal kanyar, kanál sebesség (Ne aggódjon, ha a gép nagy zajt ad, ez normális, a kakasok héjának az üveggel való ütközésének köszönhető).

6. Az összes tartalmat feltesszük egy forrásba, teszünk egy kis petrezselymet és tálaljuk.

jegyzetek

Az articsóka tisztításakor rendelkezni kell egy vízzel, citrommal vagy petrezselyemmel ellátott edény mellett, hogy hozzáadjuk azokat, amelyeket már megtisztítottunk, és amelyek nem rozsdásodnak és nem sötétednek el.