Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Bárányhús krokettek

Előételek25 emberek80 kalória
1/52/53/54/55/5 (19 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

Amikor a hús otthon marad, általában krokett készítésére használjuk. Ez a tökéletes kifogás. Ebben az esetben megtettük velük sült váll így képet kaphat a fotó krokettjeiről ...

Mivel a hús Mi is más módon tálaltuk őket: apró darabokkal burgonya ugyanabból a sültből. 

Ha nem sok vagy, lefagyasz krokett. Miután kialakult, tegye szét egy zsírpapírral borított deszkára vagy tálcára. Így fagyassza le őket, mielőtt megsütné, elválasztva őket. Amikor megdermedtek, tedd egy műanyag zacskóba vagy egy csészébe. Ily módon lazák lesznek, és különféle alkalmakkor használhatja a szükségeseket.

Bárányhús krokettek

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Luxus recept és egyben használat. Sült húst, bárány vállát fogunk használni.

  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: előételek
  • Kalóriák: 80
  • Adagok: 25
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 130 g sült bárányhús (ami megmarad egy hagyományos sültből)
  • 50 g extra szűz olívaolaj
  • 15 g hagyma
  • 85 g búzaliszt
  • 400g tej
  • só

A tésztához:

  • 1 tojás
  • Egy kis tej
  • Zsemlemorzsa

És még:

  • Rengeteg olaj sütéshez

Preparación

  1. A húst beletesszük a pohárba, és néhány turbóvonással felaprítjuk. Kivesszük és lefoglaljuk.

  2. Az olajat és a hagymát a pohárba tesszük. Apróra vágjuk 2 másodperc a 4. sebességben. Ezután programozunk 2 perc, 100º, 2. sebesség.

  3. Hozzáadjuk a lisztet és újra programozzuk 2 perc, 100º, 2. sebesség.

  4. A tejet most a pohárba öntjük és összekeverjük 10 másodperc, 6. sebesség.

  5. Beépítjük a húst, a sót és a programot 8 perc, 100º, 4. sebesség.

  6. A tésztát néhány percig pihentetjük a pohárban. Ezután a tésztát olyan forrásra vagy tálcára terítjük, amelyet sütőpapírral letakarhatunk. Amikor kihűlt, hűtőbe tesszük, ahol legalább 8 óra lesz.

  7. Megformáljuk a kroketteket - ebben az esetben golyókat készítettünk - és először felvert tojás és tej keverékében, majd zsemlemorzsában bevonjuk őket.

  8. Azok, amelyeket most nem fogunk használni, megfagyhatnak. Akiket el akarunk fogyasztani, azokat bő olajban sütjük.

  9. Ha marad a burgonya a sültből, tálalhatjuk rájuk a krokettünket, amint az a fotón látható.

jegyzetek

Annak érdekében, hogy még ropogósabbak legyenek, kettős tésztát készíthetünk: tojás / tej, zsemlemorzsa, tojás / tej és zsemlemorzsa.

Több információ - Burgonya benne Thermorecetas

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez


Fedezze fel a következő recepteket: Előételek, Carnes

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Rózsaszín dijo
    ezelőtt 6 év

    Mikor építjük be a tejet?

    Válasz Rosának
    1.    Ascen Jimà © nez dijo
      ezelőtt 6 év

      Szia rosa
      Köszönöm, hogy észrevetted, ez már javítva van. A tejet akkor adjuk hozzá, ha megpirítottuk a lisztet.
      Egy ölelés!

      Válasz Ascen Jiménez-nek