Cukkini besamel diétára

Preparación

1. Az első dolog, amit meg kell tennünk, hogy jól megmossuk a cukkinit, levesszük a végét és zöldséghámozóval megpucoljuk. Közepes kockákra vágjuk és beletesszük a pohárba. Harapunk közben 2 másodperc, 5. sebesség.

2. Egy tiszta ruhát terítünk a munkaasztalra, és ledobjuk az apróra vágott cukkinit. A lehető legnagyobb mértékben megszárítjuk. Megtehetjük finom hálós gumibetétellel is, de ugyanannyi vizet nem fogunk kinyerni.

3. Amíg jól engedjük a cukkinit, az olajat beletesszük a pohárba, és felmelegítjük 3 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.

4. Hámozzuk meg a hagymát, és amikor lejárt az ideje, vágjuk darabokra és tegyük a pohárba. Harapunk közben 2 másodperc, 5. sebesség. Engedje le a hagymadarabokat a pengékre, tegye hozzá a jól lecsepegtetett cukkinit, és pirítsa meg 10 perc, varoma hőmérséklet, 2. sebesség.

5. Idõ után hozzáadjuk a növényi italt, sót és borsot, és adunk hozzá egy kevés szerecsendiót. Mindent együtt főzünk 15 perc, 100º, 1. sebesség.

6. Idő elteltével ellenőrizzük, hogy a cukkini nem tartalmaz-e túl sok folyadékot, és közben összetörjük 30 másodperc, 5. sebesség.

7. Kivesszük az üveget, és kedvenc receptünkben felhasználjuk.