(3 szavazat)
Betöltés ...
El Baba Ganousch o baba ganush egy padlizsánpástétom sültek, inkább kenhető krém, mint pástétom, jellemző a Arab konyha, ahol előételként szolgálják, és pita kenyérrel vagy naan kenyérrel kísérik. Félelmetes. Ebben a receptben tettem hozzá manzana. Ha azt szeretné, hogy az eredeti, csak távolítsa el az összetevőt. De azt javaslom, próbáld ki almával, ennek a sült padlizsánnal való keverék kiváló ízt ad zöldségpástétom. Kísérhetjük pirítóssal vagy kenyérrúddal, típus dip, nedvesre. Bár nagyon jó, hogy egyszer megpróbálom krémmé változtatni, és meglátom, mi történik.
Vigyen is tahini, egy szezámmassza, amely jellegzetes ízt kölcsönöz neki, és amelyet megtalálhat a hipermarketek nemzetközi gasztronómiai részlegeiben és néhány szupermarketben. Használtuk más receptekben is, mint pl muhammara vagy hummus, de ha nem találja, akkor törölheti.
Padlizsánpástétom (Baba Ganousch)
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
A Baba Ganousch az arab konyhára jellemző sült padlizsánpástétom. Hozzáadtunk almát, és az eredmény finom.
A TM21-vel egyenértékűség
Több információ - Mohamed, Hummus receptek
A padlizsán egészben sül? és meddig?
Szia Maru. Igen, a padlizsánokat egészben megsütjük, 200 ° -ra előmelegítjük, és kb. 30/45 percet vesz igénybe, amíg elkészülnek (ez nagyban függ az egyes sütőktől). Tudni fogja, ha ráncos bőrük van, és elvesztették formájukat, olyan összetörtek maradnak. De ha megpucoljuk őket, és a pástétom elkészítéséhez hidegnek kell lenniük.
Helló Ana, imádom a blogodat, és minden nap megnézem a nap receptjét. Ennek a pástétomnak az eredményeként elmentem elkészíteni a muhammarát, ami finom volt számunkra, de van egy kérdésem a paprikasült kapcsán: a receptben leírtak szerint tettem, anélkül, hogy vizet vagy bármit is adtam volna hozzá. kész?
Szia Patricia. Szeretem, hogy tetszik, köszönöm, hogy követtél minket. Nem jó a muhammara? A paprikát illetően remekül teljesítettél, nem teszel rá vizet, mert a főzőpohárral a saját vízükben (vagy páratartalmukban) főznek, amelyet a hővel felszabadítanak. Volt valami problémád így csinálni? Egy ölelés
Helló Ana, a padlizsánokat megpucoljuk sütés előtt…. És az alma megsült? Nagyon köszönöm a receptjét. Üdvözlet Araceli
Szia Araceli. Kockafejû. A padlizsánokat sütés után megpucoljuk, majd egyszer lehűtjük. Az alma nyers és hámozott lesz, nem süt.
A padlizsán sütéséhez egészben a sütőbe tesszük, 200 ° -ra előmelegítjük, és kb. 30/45 percet vesz igénybe, amíg elkészülnek (ez nagyban függ az egyes sütőktől). Tudni fogja, ha ráncos bőrük van, és elvesztették formájukat, olyan összetörtek maradnak. De ha megpucoljuk őket, és a pástétom elkészítéséhez hidegnek kell lenniük.
Egy ölelés!
Szia, Maribel vagyok, a Thermomix kezdője ... követem a blogodat, és szeretem a recepteket. A finom padlizsán és a remek alma ötlete. KÖSZÖNÖM!!!!!!!!!
Szia Maribel! Tetszett? Mennyire örülök !! Nos, meglátja, milyen gyorsan szokja meg a termomixet. Üdvözlet és egy nagy ölelés!
Szia Ana !! Bár szeretem a padlizsánt és a receptjeit, azt kell mondanom, hogy ez a padlizsánpástétom nem győzött meg. Talán a végső íz nem az, amire számítottam, inkább sült hehehe-t fogyasztok, nagyon hamar oxidálódott és sötét színű lett, feltételezem, hogy nincs citrom. Nos, minden ízlés kérdése. Hamarosan kipróbálom a Muhammarát. Köszönöm!!
Nem tetszett? óóóóóó. Nos legközelebb távolítsa el az almát, és készítse el az eredeti baba ganoush-t, amelyet, ha szereti a padlizsánt, biztosan imádni fogja. A muhammara öröm, mondod. Egy csók, Peter. Köszönöm!