Bagel tonhal, majonéz és saláta

Preparación

1. A pohárba tesszük a 130 g vizet és élesztőt. Programozunk 30 másodperc, 37º, 1. sebesség.

2. Hozzáadjuk a cukrot, a lisztet, az olajat és a vajat. Programozunk 2 perc, tüske sebessége. Hagyja a tésztát körülbelül 30 percig pihenni az üvegben.

3. Ez idő után a tésztát a lisztezett pultra tesszük. Enyhén összegyúrjuk, és 8 részre osztjuk.

4. Minden adaggal gömböt formálunk, és ujjainkkal lyukat csinálunk minden golyó közepére.

5. A bageleket sütőpapírral borított tepsibe helyezzük.

6. Fedje le egy ruhával, és hagyja pihenni körülbelül 20 percig.

7. Kenje meg a bageleket felvert tojással, és mindegyik felületére tegyen lenmagot.

8. 170 ° -on bekapcsoljuk a sütőt. A sütő aljához egy tálcát teszünk forró vízzel. Amint a sütő elérte a 170º-ot, bevisszük a tálcánkat a bagellekkel, a legalacsonyabb helyzetbe téve, a tálcát alacsonyabban hagyva.

9. Körülbelül 25 percet vesz igénybe a főzés. Akkor végeznek, amikor aranybarnára kezdenek válni.

10. Kivesszük a sütőből, és ronggyal letakarjuk, amíg teljesen kihűlnek.

11. Amikor elfogyasztjuk őket, kinyitjuk őket, mintha szendvics lenne, és megtöltöm őket, ebben az esetben tonhal és majonéz keverékével, valamint néhány salátalevéllel.