(3 szavazat)
Betöltés ...
Hagyok neked egy receptet, amelyet elkészíthetsz, ha vannak vendégeid otthon: balzsamecetes kenyér parmezánnal.
A név mindent elmond. A ... val balzsamecet és parmezán intenzív ízt fogunk elérni, amely vonzó lesz az erős ízek kedvelőinek. Egyébként a sütőből frissen igazán finomak.
Kisebb adagokat is készíthet, ha úgy tetszik, minden attól függ, hogyan szeretné bemutatni, és a többi étel, amelyet készíteni fog. Hagyok néhány linket más sütő receptekhez, amelyek nagyon jól illenek egy délutánra családjával vagy barátaival: hagyományos pite, sós sütemény sonkával, olajbogyóval és dióval y preñaos zsemle.
Mint mindig, az előkészítés során lépésről lépésre készítettem fotókat. Meglátod, milyen könnyű!
Balzsamecetes kenyér
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Az egyedi adagokban kenyér, amely vonzó lesz azok számára, akik értékelik az intenzív ízeket, például a parmezán sajtot. Finom frissen sült.
- Ascen Jimà © nez
- Recept típusa: tömegek
- Kalóriák: 200
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 200 g vizet szobahőmérsékleten
- 50 g balzsamecet
- 30 g friss sütőélesztő
- 1 teáskanál cukor
- 400 g erősségű liszt
- 100 g tészta liszt
- 1 teáskanál só
- Extra szűz olívaolaj (kb. 10 gramm)
- 80 g reszelt parmezán sajt
Preparación
A vizet, a balzsamecetet, az élesztőt és a cukrot beletesszük a pohárba, és programozással összekeverjük 20 másodperc, 2. sebesség.
Hozzáadjuk a kétféle lisztet és sót. Gyúrjuk a programozást 5 perc, üveg csukva, tüskés sebesség.
Kivesszük a tésztát és golyót formázunk. Olajjal elterítjük a felületet. Hagyja pihenni egy magas peremű edényben, és fedje le műanyag fóliával és konyharuhával körülbelül 60 percig.
A tetejére tesszük a már megemelt tésztát, és a sodrófa segítségével addig nyújtjuk, amíg kb. 1 cm vastag téglalapot nem kapunk.
A pohár mosása nélkül reszeljük le a parmezán sajtot néhány turbóvonás. Rátesszük a sajtot a kinyújtott tésztára, és feltekerjük, mint egy cigánykar (a téglalap egyik hosszú oldaláról indulunk).
Vágja a tekercset kb. 8 cm-es darabokra (vagy kisebbekre, ahogy mi jobban szeretjük).
Mindegyik kenyeret megkenjük olívaolajjal, és tegyük a sütőpapírral borított tepsire. Fedje le műanyag burkolattal, és hagyja még 60 percig kelni.
Ezután 180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.
A TM21-vel egyenértékűség
Több információ - Hagyományos pite, Sós sütemény sonkával, olajbogyóval és dióval, Preñaos zsemle
Szökőkút - Dal formo alla tavola