Ez a rizs felfedezés volt: fokhagymás vaj rizs. Köretként tökéletes ázsiai eredetű rizs. Összetevői nagyon egyszerűek: hosszú szemű rizs (jázmin vagy basmati típusú, finom, mert nagyon aromás), jó minőségű vaj, fokhagyma és petrezselyem. Egy csipetnyi kurkumát is teszünk a vízbe, hogy megkapjuk azt a kis sárga színt.
Miután megfőtt, adunk hozzá még egy kis vajat, hogy minél több ízt kapjunk, és egy kevés apróra vágott metélőhagymát vagy édes hagymát, hogy aromája és állaga kontrasztot kapjon. Tökéletes!
Ez a recept a TM6-hoz készült, a "rizsfőzés" funkció használatára, amely lehetővé teszi, hogy a rizsünket pontosan és finomra főzzük. Nagyon könnyű!
Basmati rizs fokhagymás vajjal (TM6)
Ez a fokhagymavaj Basmati rizs tökéletes köret. Íze, állaga és aromája összetéveszthetetlen étel lesz. Ne hagyd ki!
Nem írja le, hogy mikor adják hozzá a kurkumát.
Köszi Éva, ez már javítva van. A kurkuma hozzáadódik a víz hozzáadásakor 🙂 reméljük, hogy tetszik!
És a Tmx 31-hez?…. Át lehet alakítani?
@ Raúl Castro és @ElenaFerreras,
igen, tökéletesen adaptálható. Az egyetlen dolog, amit külön kellene tennie, az (opcionális), ha azt szeretné, hogy az arany fokhagyma díszítés legyen a tetején. Ennek meg kellene barnítani őket egy serpenyőben, kevés olajjal. A többit elmondom, hogyan történne:
1. A pohárba 1 evőkanál vajat és a másik fokhagymát teszünk. 4 másodpercet vágunk, 5-ös sebességgel, a fedél és a fal maradványait a pengék felé engedjük, és 4 percet programozunk, 100º-os hőmérséklet, kanálsebesség.
2. Adjon 1000 g vizet, kurkumát és sót a pohárba, és melegítse 7 perc, hőmérséklet 100º, kanálsebesség.
3. Helyezzük a kosarat az üveg belsejébe, tegyük a rizst a kosárba, csukjuk be a gépet és programozzunk 10 perc, varoma, sebesség 3 1/2.
4. Öntsön egy nagy tálba, és jól kenje meg, tegye hozzá a másik evőkanál vajat, keverje el és villával lazítsa meg a szemeket. Megszórjuk petrezselyemmel, apróra vágott snidlinggel és díszítjük fokhagymával (opcionális).
Ez könnyű!! Finom, meglátod 😉 Köszönjük az üzeneteidet és a követésünket!
Hogyan lehet a TM31-hez igazítani?
Igen!! Az alábbiakban hagyom neked a választ. 🙂
Megcsináltam és imádtam! köretnek tökéletes. Köszönöm!