Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Nugát bavaroise

Desszert130 perc12 emberek150 kalória
1/52/53/54/55/5 (4 szavazat)
Betöltés ...

Által Mayra Fernandez Joglar

Nugát bavarois

Ezekre a karácsonyi napokra azt javaslom, hogy készítsen egy nugát bavaroise-t, egy eredeti desszertet, amely egyesíti a hagyományos nugát íz, új stílusú megjelenítéssel.

Az elkészítés nagyon egyszerű, egyszerűen angol krémet kell készítenünk, összekeverni tejszínhabbal és nugát. Mindezt egy pillanat alatt végezzük, hála nekünk Thermomix.

De a legjobb az előadással jár. Semmi sem hasonlít azok használatára kis csészék… Annyira divatosak. Tehát senkinek nem kell lemondania a desszertjéről, bármennyire is zamatos volt az ebéd vagy a vacsora.

Ha azon gondolkodik, hogy megszervezi a büfé Ez szövetséges desszert lesz.

Nugát bavarois

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

A nugát bavaroise egy eredeti desszert, amely előre elkészíthető.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept típusa: desszert
  • Kalóriák: 150
  • Adagok: 12
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 2 tojássárgája
  • 30 g fehér cukor
  • 120g tej
  • 3 zselatinlap
  • 250 g puha nugát
  • 200 g tejszínhab

Preparación

  1. Hideg vízben hidratáljuk a zselatinlapokat.

  2. A nugátot darabokra tesszük a pohárba. Közben megharapjuk 4 másodperc 5-ös sebességgel. Kivonulunk és tartalékolunk.

  3. A pohár mosása nélkül összeállítjuk a 200 g tejszínt fojtóval 3-as sebességnél. Óvatosnak kell lennünk, hogy ne haladjon át és ne képezzen vajat. Kivesszük és a hűtőben lefoglaljuk.

  4. A tejet, a cukrot és a sárgáját beletesszük a pohárba. Programozunk 6 perc, 90º és 4. sebesség.

  5. Hozzáadjuk a jól lecsepegtetett zselatint, és összekeverjük 10 másodperc a 4. sebességnél.

  6. Hozzáadjuk az apróra vágott nugátot és felverjük 30 másodperc 3-ös sebességgel amíg sűrű krémet nem kap. Kivesszük egy nagy tálba, és lehűtjük.

  7. A krémet néhány kézi bot segítségével, puha és burkoló mozdulatokkal helyezzük a meleg krémbe.

  8. A kapott keveréket kis lövéses poharakba öntjük. Hűtőszekrényben legalább 2 órán át hűtjük.

  9. A tálaláskor a csészéket mandula szemcsékkel, csokoládé forgácsokkal, kakaó- vagy fahéjporral stb.

Több információ - Nugát a kőhöz

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez


Fedezze fel a következő recepteket: Karácsony, desszertek

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.