Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Borsókrém

Krémek51 perc6 emberek250 kalória
1/52/53/54/55/5 (1 szavazat)
Betöltés ...

Által Ana Valdes

tejszín-borsó

ezt Borsókrém hidegen veszik, mint a vichysoise (a híres póréhagyma krém Francia vagy amerikai, nem tudom, úgy tűnik, hogy az eredete még mindig nem nagyon világos). Megpróbálod a sárgarépa vichysoisse? Nos ez hasonló, de borsóval, krémmel vegetáriánus póréhagyma, burgonya és borsó, főzve zöldséglevesben (tehet vizet és alapkockát, nagyon jól kijön) és folyékony krémmel (amivel a tejet is helyettesítheti, ha csökkenteni szeretné a kalóriabevitelt).

egy arckrém a nyárra, amelyet szeretni fog, ha, mint én, borsóbarátok.

Borsókrém

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Finom hideg borsó- és póréhagyma krém, amelyet a hagyományos vichysoisse ihletett.

  • Ana Valdes
  • Recept típusa: krémek
  • Kalóriák: 250
  • Adagok: 6
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 250 g póréhagyma
  • 200 g burgonya
  • 200 g fagyasztott borsó (közvetlenül fagyasztva)
  • 500 ml zöldségleves (vagy víz és egy húsleves kocka)
  • 400 ml folyékony tejszín főzéshez (vagy tej)
  • 25 ml olaj
  • 25 ml vajat
  • 1 teáskanál só

Preparación

  1. A póréhagymát nagy darabokra tesszük, az olajat és a vajat a pohárba. Apróra vágjuk 5 másodperc a 5. sebességnél.

  2. Aztán megpirítjuk 8 perc, 100º, 1. sebesség. Főzőpohárral.

  3. Hozzáadjuk a megmosott és nagy darabokra vágott burgonyát (rájuk hagyom a bőrt, tetszik az ízük) és a sót. Apróra vágjuk 5 másodperc a 5. sebességnél.

  4. Hozzáadjuk a húslevest (vagy a vizet és a pasztillát) és a borsót. Főzünk 12 perc, 100º, 2. sebesség. Főzőpohárral.

  5. Kicsit hűlni hagyjuk, majd közben összetörjük 30 másodperc progresszív sebességgel 5/10.

  6. Hozzáadjuk a tejszínt (vagy tejet), és újra turmixoljuk 30 másodperc progresszív sebességgel 5/10.

  7. Hidegen tálaljuk, még jobb, ha egy ideig (minimum fél óráig) a hűtőben hagyja, mint a vichysoisse.

Egyenértékűség a TM 21-vel

TM31 / TM21 ekvivalenciák

Több információ -Sárgarépa vichysoisse


Fedezze fel a következő recepteket: Nyári receptek, Levesek és krémek, Vegetáriánus

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

2 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   merce dijo
    ezelőtt 9 év

    Mindig kétlem a borsót! Főtt edény? Fagyasztott táskákból? Vagy nehéz? x)

    Válasz Merce-nek
    1.    Ana Valdes dijo
      ezelőtt 9 év

      Igaz, Merce. A receptbe kellett volna tennem, most kijavítom. Nézze, ebben az esetben használhatja: fagyasztva felolvasztás nélkül vagy felolvasztva és frissen is (a hüvelyből). Remélem, tetszik ez. Egy csók!

      Válasz Ana Valdésnak