A mai videó nyomán elkészítheti a briós kenyérfonat puha és finom, tökéletes reggelire vagy snackre.

El emelkedő idő Ez az élesztő mennyiségétől és az otthoni hőmérséklettől függ. Talán ez az egyetlen kényes pont, mert minden más nagyon egyszerű.

A mi briósunk édes, mert hozzatok joghurtot és mézetőt, de benne Thermorecetas További ilyen típusú sós kenyereket közöltünk. Meghagyom a linket néhány példával: Töltött briós kenyérfonat, rbriós kenyérmedvék, esonka és sajt briós spirálok

Briós kenyér joghurttal és mézzel

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Finom és nagyon bolyhos briós kenyérfonat, ideális reggelire és uzsonnára. Joghurttal és mézzel készítjük.

A tejet, a joghurtot, a mézet és az élesztőt a pohárba tesszük. Programozunk 3 perc, 37º, 3. sebesség.
Hozzáadjuk a lisztet, az olajat, a tojást és a sót. Gyúrjuk a programozást 3 perc, tüske sebessége.
Kihasználjuk ezt az időt, hogy egy kis lisztet tegyünk egy tálba.
A tésztát beletesszük az előkészített edénybe. Labdát formálunk. A tálat műanyaggal letakarjuk, és a tésztát megduplázzuk. Körülbelül 2 órát vesz igénybe (az idő az otthoni hőmérséklettől függ).
A szilva tortaformát olajjal bekenve és zsírpapírt rakva készítjük el.
Amikor a tészta megduplázódott, a pultra tesszük, és három részre osztjuk. Ezen részek mindegyikével elkészítünk egy csíkot, majd kialakítjuk a fonatot.
Az előkészített formába tesszük, ismét műanyaggal letakarva, és további két órán át hagyjuk kelni.
A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra.
A briós kenyerünket ezen a hőmérsékleten addig sütjük, amíg meg nem látjuk, hogy a felülete aranyszínű, kb. 45 perc.
Mielőtt kibontaná a kenyeret, hagyja kb. 10 percig pihenni a serpenyőben.