Brokkoli érmék

Preparación

1. A 75 g zabot és 100 g vizet egy kis tálba tesszük. Keverje össze egy kanállal, és hagyja pihenni, amíg folytatjuk a receptet.

2. A brokkolit megmossuk és csokrokba vágjuk. A csomagtartót is használni fogjuk, meghámozzuk, mert a csomagtartó külső része általában keményebb. A varoma konténerbe tesszük.

3. Az 500 g vizet beletesszük a pohárba. Rátesszük a fedelet, és a varoma edényt a helyére tesszük, fedéllel.

4. Programozással pároljuk a brokkolit 16 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.

5. Levesszük a varomát a helyzetéből, és hagyjuk a brokkolit kihűlni.

6. A pohárban maradt víz felhasználható a kuszkusz hidratálására. Ha nem, akkor eltávolítjuk, mert szükségünk van az üveg üresre és szárazra.

7. A mandulát és a pisztáciát a pohárba tesszük. Programozunk 10 másodperc, 8. sebesség.

8. Hozzáadjuk a brokkolit, a zsemlemorzsát, a zabpelyhet (amely olyan lesz, mint egy paszta), a sót és a borsot. Programozunk 5 másodperc, 5. sebesség.

9. Megnedvesített kézzel formázzuk a hamburgereket.

10. Egy tapadásmentes serpenyőben főzzük őket egy csepegtető olívaolajjal. Annak megakadályozására, hogy kicsik legyenek, egy négyzet zsírpapírra tehetjük őket. Ha papírt választunk, akkor a serpenyőt olajjal kikenjük, és a hamburgerek mindkét oldalát olajjal is megfestjük.