Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Brokkoli és tök burgonyapürével

zöldségek33 perc2 emberek
1/52/53/54/55/5 (2 szavazat)
Betöltés ...

Által Mayra Fernandez Joglar

A mai javaslat elkészíthető köretként egyetlen ételben vagy első fogásként. Mindenesetre recept vegetáriánus hogy testünk értékelni fogja.

Tudod, hogy általában másokkal játszom textúrák és aromák, megpróbálva kiegyensúlyozottá tenni őket. És az az igazság, hogy ez egy olyan étel, amely megfelel ennek a követelménynek. Nem csak érzékenyen, de kromatikusan is észrevette, milyen szép színek?

Ideális esetben a feltűnő színüknek köszönhetően a ház kicsinyeit (és nem is olyan kicsiket) arra ösztönzik, hogy egyék meg őket. Mivel a zölden és narancssárgán túl vannak rejtett antioxidánsok, mint például a béta-karotin vagy a szelén, mások mellett vitaminok és rostok amelyek védik testünket és jobban működnek.

Brokkoli és sütőtök burgonyapürével

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Néha szükség van a színekkel és a textúrákkal való játékra, hogy a kicsik zöldséget fogyasszanak.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept típusa: zöldségek
  • Adagok: 2
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • ½ brokkoli
  • 200 g tök
  • 200 g burgonya
  • 750 ml vizet
  • 60 g víz
  • 60g tej
  • 10 g vaj
  • 1 desszertkanál régimódi mustár
  • 1 evőkanál narancslé
  • 1 evőkanál szűz olívaolaj
  • só

Preparación

  1. Öntsük a vizet a pohárba. Meleg 7 perc, 100º, 1. sebesség.

  2. Hámozás közben mossa meg és aprítsa fel a burgonyát, a tököt és a brokkolit. Helyezze a tököt a Varoma-ba. Foglalja le a brokkolit.

  3. Amikor a gép sípol, tegye a helyére a Varoma-t. Program 5 perc, Varoma hőmérséklet, 3. sebesség. Óvatosan nyissa ki a Varoma-t, és adja hozzá a brokkolit. Átütemezés 10 perc, Varoma hőmérséklet, 3. sebesség.

  4. Miközben egy tálban összekeverjük a mustárt, a narancslét és az olajat. Jól verjük addig, amíg az összetevők be nem épülnek.

  5. Idő után ellenőrizze, hogy a sütőtök puha-e. Távolítsa el a brokkolival együtt, és tartalékolja.

  6. Távolítsa el a vizet és öblítse le az üveget. Vágja a burgonyát apró darabokra, és tegye a pohárba. Adja hozzá a vizet és a tejet. 1. menetrend0 perc 100 ° -on és 1-es sebességgel.

  7. Idő után adjuk hozzá a vajat. Szezon és menetrend 20 másodperc, 3. sebesség. Vegye ki az üvegből, és tartalékolja.

  8. Ossza fel a burgonyapürét két tányérra, kísérje meg a zöldségekkel, és mindent öltözzön be a vinegrettel.

  9. Azonnal tálaljuk.

A TM21-vel egyenértékűség

thermomix ekvivalenciák


Fedezze fel a következő recepteket: Celiac, Saláták és zöldségek, Könnyen, Tojás-intoleráns, Kevesebb, mint 1 óra, Varoma Receptek, Vegetáriánus

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   mar dijo
    ezelőtt 12 év

    Helló, a receptbe narancslevet teszel, majd citromot adsz hozzá, nem tudom, gondolom, hogy citrom, elmondod, a narancs újabb tapintást kölcsönöz neki, és ugyanúgy tehető.
    köszönöm a recepteket

    Válasz márc
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      ezelőtt 12 év

      Hello Sea,

      Látja, az a szokás, hogy mindig citromlevet tesznek, de a valóságban a narancsot kell hozzáadni, ami, ahogy ön mondja, különleges érzetet kölcsönöz neki.

      Köszönöm a hozzászólásod!

      Puszi.

      Válasz Mayra Fernández Joglar-nak
  2.   Ana Bouzas dijo
    ezelőtt 12 év

    Több tököt kaptam. Van valami javaslat ezen a recepten kívül?

    Válasz Ana Bouzas-nak
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      ezelőtt 12 év

      Szia Ana
      Hagyok neked két recept linkjét, hogy kipróbálhasd, és mellesleg elfogyaszd ezeket a csodálatos tököket.
      Ez egy sajtos krém, amely helyettesíti:
      http://www.thermorecetas.com/2012/02/03/crema-de-calabaza-y-manzana-con-queso/

      És ez a másik egy velouté, finomabb ideális alkalmakra:
      http://www.thermorecetas.com/2012/01/05/veloute-de-calabaza/

      Remélem hogy kedveled őket!!

      Kisses!

      Válasz Mayra Fernández Joglar-nak