Burgonya és brokkoli saláta

Preparación

1. A vizet a pohárba öntjük. A tojásokat a kosárba tesszük, a kosarat a pohárba helyezzük. A pohár fedelét rátesszük, de a csészét nem.

2. A burgonyát meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, és elosztjuk a tartály és a varomatálca között.

3. A brokkolit alaposan megmossuk, és kis rózsákra vágjuk. Ezeket is elosztjuk a tálca és a varomatartály között, a krumplival együtt.

4. Feltesszük a varoma fedelét, és a helyére tesszük, a pohár fedelére. Programozunk 14 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.

5. A beprogramozott idő leteltével vegye ki a tojásokat és hűtse le folyó hideg víz alatt. lefoglaljuk őket.

6. Visszatesszük a fedőt az üvegre és a helyére a varoma edényt. Programozunk 10 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.

7. Óvatosan ellenőrizze, hogy a burgonya jól megfőtt-e. Ha nem lennének, beoszthatunk még néhány percet. Hagyjuk kihűlni, amíg folytatjuk a receptet.

8. Távolítsa el a vizet az üvegből. Tedd bele a hagymát csíkokra és az olívaolajat. Programozunk 3 perc, 120º, balra fordulás, kanálsebesség. Egy nagy tálba tesszük és félretesszük.

9. A tojásokat is megpucoljuk és feldaraboljuk. Beletesszük a tálba, ahová a hagymát tettük.

10. Add hozzá a burgonyát és a brokkolit, ami már meleg lesz.

11. A pulykaszeleteket csíkokra vágjuk, és az előző keverékhez adjuk.

12. A majonéz és ecet keverék elkészítéséhez használhatunk egy kis tálat és egy villát vagy kanalat (csak össze kell keverni mindkét összetevőt). Használhatjuk a Thermomix poharát is. Ha ezt a második lehetőséget választjuk, akkor a majonézt és a balzsamecetet a tiszta pohárba tesszük. Programozunk 3 másodperc, 5. sebesség.

13. A szószunkat összeöntjük a többi hozzávalóval, és jól összekeverjük, amíg minden jól összeáll.

14. Fóliával letakarjuk, és tálalás előtt néhány percig a hűtőben pihentetjük.

15. Mi szolgálunk  néhány bazsalikomlevéllel vagy más aromás fűszernövényekkel.