Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Burgonya és padlizsán mousaka

Carnes45 perc6 emberek350 kalória
1/52/53/54/55/5 (34 szavazat)
Betöltés ...

Által Irene Arcas

Ma elkészítünk egy finomat muszaka, de ezúttal mindkettőt használni fogjuk patatas mint padlizsán. Mousakát készítek, amikor fagyasztott darált húst fagyasztottam, és hogy egy másik ételhez készültem, például: Mexikói stílusú hússal töltött paprika, lasagna, makaróni Bolognese… Tehát elmondhatjuk, hogy nagyszerű szüret receptje és egy kicsit is expressz. Tehát ne feledje, hogy ha darált húst főzni paradicsommal és némi öntettel készül, akkor készítsen még egy kis mennyiséget, hogy lefagyjon, és képes legyen kihasználni egy ilyen expressz receptet.

Körülbelül 20 perc alatt megpároljuk a padlizsánokat és a burgonyát, majd elkészítünk egy gyors béchamelt, egy kis sajtot, hogy megbarnuljon, végül ... a sütőben!

Padlizsán és burgonya mousaka

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Finom muszaka burgonyával és padlizsánnal. Tökéletes kihasználni a darált húst paradicsomos bolognai stílusban. Könnyű, egészséges és gyors.

Padlizsán és burgonya mousaka
  • Irene Arcas
  • Konyha: görög
  • Recept típusa: hús
  • Kalóriák: 350
  • Adagok: 6
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

Muszaka

  • 1 padlizsán
  • 1 közepes burgonya
  • 250g bolognai hús (lásd a receptet a recept bevezetőjében)
  • olvadó sajt
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

Besamel

  • 70 g liszt
  • 70 g vaj
  • 750g tej
  • 1 / 2 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál szerecsendió

Preparación

  1. BESAMEL

    Betesszük a vajat a pohárba, és beprogramozzuk 2 perc, 100º, 2. sebesség.

  2. Hozzáadjuk a lisztet a pengék körül és beprogramozzuk 2 perc, 100º, kanálsebesség.

  3. Ezután hozzáadjuk a tejet, a szerecsendiót és a sót. Keverjük közben 5 másodperc a 7. sebességnél. Aztán programozunk 8 perc, 100º, 4. sebesség. Vegye ki az üvegből, és tartalékolja.

  4. MOUSAKA

    Röviden öblítse le az üveget, töltse fel 1 liter vízzel és egy csipet sóval. Helyezzük a padlizsán és a burgonya szeleteket a varoma tartály és a varoma tálca között. Sót és egy csipet borsot adunk hozzá.

  5. Becsukjuk a poharat, a varomát a helyzetébe és programjába helyezzük 20 perc, varoma hőmérséklet, 4. sebesség. 

  6. A 200 ° -ra előmelegített sütővel készítsen elő egy tálcát, és tegye az alapjához a béchamel szósz felét. Tegye a tetejére a burgonya és a padlizsán felét, egy vagy két réteget alkotva. A húst a burgonya és a padlizsán tetejére tesszük.

  7. Helyezze a maradék burgonya- és padlizsánréteget a húsra, és fedje le a maradék béchamel-mártással. Felöntjük a reszelt sajtot és 20 percig sütjük 200 ° -on. 


Fedezze fel a következő recepteket: általános

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

2 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Eva dijo
    ezelőtt 4 év

    Már volt a szószom a korábbiaktól, és csak hozzáadtam a pohárba a bolognesei húst, és miközben a varomában készítettem a burgonyát és a padlizsánt, akkor elkészítettem a könyvből a gyors 8 perces besamelt. Nagyon jó és tökéletes állagú lett. ?

    Válasz Évának
    1.    Irene Arcas dijo
      ezelőtt 4 év

      Milyen jó Éva! Nagyon köszönöm üzenetét. Nagyon örülök, hogy ennyire megtetszett 🙂

      Válasz Irene Arcas-nak