Burgonya és sonka saláta

Preparación

1. Tegyen 1 liter vizet a pohárba, melegítse 5 percig 100 ° -on és 1-es sebességgel.

2. Miközben jól megmossa a burgonya bőrét. Helyezze őket a kosárba, és tartalékolja.

3. Ha megvan a forró víz, folytatjuk a kosár elhelyezését a pohárban. Programozunk 15 perc, 100º és 3½ sebesség.

4. Idő után ellenőrizze, hogy a burgonya puha-e, különben programozzon még 2 vagy 3 percet. Vegye ki a kosarat és tartalékoljon.

5. Ürítse ki a poharat, és adja hozzá a fokhagymát, aprítsa meg 5 másodperc 5-ös sebességgel. Engedje le a darabokat a spatulával a pengék felé. Hozzáadjuk a szelet sonkát. Sauté for 4 perc, Varoma temp, 1. sebesség, bal kanyar. Nem szükséges olyan olajat adni, amely már megsült a sonka saját zsírjával.

6. Miközben a hagymát vékony karikákra vágja. Meg lehet csinálni mandolinnal, de mindig a protektorral.

7. Idõ után távolítsa el a sonkát, és tartsa nedvszívó konyhai papíron.

8. Villával összekeverjük a krémsajtot a metélőhagymával, és kivesszük egy kis tálba. Lefoglal.

9. A főtt burgonyát kissé szétmorzsolja és egy tálba helyezi. Szépen elosztjuk a sonka- és hagymakarikákat. Öltözzön szűz olívaolajjal, és szórja meg frissen őrölt fekete borssal.

10. Tálaljuk a nálunk lefoglalt krémsajt kíséretében.