Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Patatas bravas «2 szósz»

bejövő40 perc6 emberek275 kalória
1/52/53/54/55/5 (2 szavazat)
Betöltés ...

Által Irene Arcas

Patatas bravas 2 szósz 1

Készült már valaha fűszeres burgonya otthon? Ez nagyon egyszerű, a legfontosabb az, hogy jó burgonyát használjon, és természetesen a thermomix-kel elkészítse házi brava szósz. Ma más ízelítőt adtunk a klasszikus patatas braváknak, hogy elkészítsük a "2 szósz" nevű ételt, vagyis a salsa brava mellett elkészítettünk egy gyönyörű fűszeres fehér mártás Most meglátod!

Patatas bravas "2 szósz"

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Ropogós és ízletes kockákra vágott burgonya két gyönyörű bravas szósz kíséretében: klasszikus paradicsomszósz és fűszerezett fehér szósz.

Patatas bravas 2 szósz 1
  • Irene Arcas
  • Konyha: spanyol
  • Recept típusa: kezdők
  • Kalóriák: 275
  • Adagok: 6
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

Krumpli:

  • 3 nagy burgonya kockára vágva
  • 500 gr víz
  • ½ teáskanál só
  • olaj burgonya sütéséhez

Paradicsom brava szósz:

  • 30 gr extra szűz olívaolaj
  • 2 fokhagyma szegfűszeg
  • 1 teáskanál forró paprikát
  • ½ chili
  • ½ teáskanál tabasco
  • ½ teáskanál kömény
  • ½ teáskanál cukor
  • egy csipet só
  • 1 teáskanál ecetet
  • 150 gr tört paradicsom

Brava majonézes mártás:

  • 150 g majonéz
  • 2 evőkanál tej
  • 1/2 teáskanál fokhagyma por
  • 1/2 teáskanál szerecsendió
  • 1/2 teáskanál oregánó
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • egy csipet bors (ha "bátrabban" akarod, légy bőkezű a borssal)

Preparación

  1. A vizet és a sót beletesszük a pohárba. Beletesszük a kosarat és a burgonyát. Programozunk 15 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség. Hagytuk, hogy a burgonya belefolyjon a kosárba, és megszárítsuk az üveget. Amíg a szószokat a pohárban készítjük, és egy serpenyőben bő olajjal közepes-magas lángon addig sütjük a burgonyát, amíg ropogósak és kissé aranyszínűek nem lesznek.

  2. Nedvszívó papíron lecsöpögtetjük és sót adunk hozzá.

  3. Adja hozzá a pohárhoz a 30 g olajat, a paprikát, a köményt, a chilit, a fokhagymát, a tabascót és az ecetet. Felaprítjuk 4 másodperc, 6. sebesség.

  4. Hozzáadjuk a zúzott paradicsomot, a sót és a cukrot. Programozunk 10 perc, 100º, 1. sebesség.

  5. Az összes hozzávalót beletesszük a pohárba és összekeverjük 5 másodperc, 4. sebesség.

  6. Programozunk 3 perc, 70 ° C hőmérséklet.

  7. Mindkét mártást két tartályban tálaljuk, és a hasábburgonya mellé tesszük.

  8. Tálaló edénybe tesszük, és a tetejére öntjük a brava mártást.


Fedezze fel a következő recepteket: Előételek, salsas

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Julia Alonso-Soto dijo
    ezelőtt 6 év

    Nekem jobban tetszik a fehér vagy az ali oli

    Válasz Julia Alonso Soto-nak
  2.   Rebecca TC dijo
    ezelőtt 6 év

    Kész! Szerencse!

    Válasz Rebeca TC-nek
  3.   Maribel dijo
    ezelőtt 6 év

    Helló. Tehát a burgonyát főzik először, majd megsütik? Miért nem sütjük meg őket közvetlenül, és ennyi? Minden jót.

    Válasz Maribelnek