Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Burgonya gateau (vagy burgonya gatò)

bejövő60 perc6-8 fő500 kalória
1/52/53/54/55/5 (21 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

A videóban ennek az ételnek a neve így jelenik meg burgonya gateau bár talán előnyösebb az Italianized nevet használni "macska" o "Gattò". Hagyományos a nápolyi és a szicíliai konyhában, és fő összetevője, hogy is lehetne másként, a burgonya.

A többi összetevő tetszés szerint módosítható: teheti a sajt hogy otthon van, vagy cserélje le a mortadella egy másik kolbászért, amelyet jobban szeretsz (főtt sonka, karaj ...)

És ne ijedjen meg a videótól ... A múlt héten a karom szereposztásban volt, de ennek ellenére úgy döntöttem, hogy felveszem. Az volt a szándékom, hogy mindig a baloldalon dolgozzak, bár ez nem volt olyan egyszerű, mint gondoltam, és a hatalmas plakátok használata ellenére a vakolat látható ... Szerencsére a scaphoidom meggyógyult, és a következő videó receptben képes leszek használni mindkét kéz.

Potato Gatò videó

Gateau / gattò / gatò burgonya

Burgonya kapu

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

A Thermomix-ben ezt az ételt sokkal könnyebb elkészíteni: lereszeljük a sajtot, felaprítjuk a hozzávalókat, megfőzjük a burgonyát, összeállítjuk a pürét ... És az eredmény remek.

  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: Olasz
  • Recept típusa: kezdők
  • Kalóriák: 500
  • Adagok: 6-8
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • Elavult kenyér reszeléshez
  • 100 g parmezán sajt
  • 100 g prvola
  • 100 vagy 200 g mortadella
  • 1 kg régi burgonya
  • 250g tej
  • 100 g vaj
  • 3 tojás
  • só
  • Pimienta
  • Extra szűz olívaolaj

Preparación

  1. A kenyeret a pohárba tesszük és lereszeljük a 10. sebességben vagy néhány turbóvonással. Kivesszük és lefoglaljuk.

  2. A parmezánt beletesszük a pohárba, darabokra. Reszeljük közben 10 másodperc a 10. sebességben. Kivesszük és lefoglaljuk.

  3. A pohárba tesszük a sajtot (provola) és a mortadellát. Programozunk 3 másodperc, 7. sebesség. Kivesszük és lefoglaljuk.

  4. Hámozza meg és aprítsa fel a burgonyát. Felhelyezzük a pillangót a pengékre, és a burgonyát a pohárba tesszük. Hozzáadjuk a tejet. Programozunk 25 perc, 90º, 1. sebesség.

  5. Ellenőrizzük, hogy jól megfőttek-e. Ha nem, akkor programozzunk még néhány percet (ha nincs tej, akkor többet kell tennünk, de nem sokat)

  6. Hozzáadjuk a vajat, a reszelt parmezánt, a borsot és a sót. Az általunk programozott pillangó eltávolítása nélkül 30 másodperc, 3. sebesség.

  7. még mindig a géppel a 3. sebességben a tojásokat egyenként adjuk hozzá a szájon át. Add hozzá a sajtot és a mortadellát még mozgó gép mellett is.

  8. A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra.

  9. Keverékünket sütőben biztonságos tálcába tesszük. Megszórjuk a felületet zsemlemorzsával, és adjunk hozzá egy csepp extra szűz olívaolajat.

  10. Körülbelül 180 percig mindent 40 ° -on sütünk.

jegyzetek

A felületre tehet mozzarellát, vagy belül nagyobb darab kolbászt is.

Több információ - Főtt sonkahab

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez


Fedezze fel a következő recepteket: Nemzetközi konyha

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.