Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Burgonya omlett libamájjal és almával

bejövő30 perc4-6 fő200 kalória
1/52/53/54/55/5 (4 szavazat)
Betöltés ...

Által Irene Arcas

Almás libamáj

Már decemberben vagyunk !! Közeleg a karácsony !! Ezért a mai napon meg akartam osztani veletek az egyik kezdők sztárja ezeknek Karácsony: burgonya omlett libamájjal és almával. Biztosíthatom Önöket, hogy a kombináció tökéletes és íze kiváló, mert a mesét is felhasználjuk csirke libamáj hogy Aña kollégánk felkészült, és ez ideális kóstolni ezeket az ünnepeket.

Nagyon egyszerű, mert egy hagyományos burgonya omlett elkészítéséről van szó, de hozzáadunk néhány darabot manzana a burgonya és néhány darab főzése során máj mielőtt túrózna.

Minden vendég számára külön taquitosban mutattam be. De elkészítheti egészben, készíthet külön mini tortillákat vagy darabokra is vághatja.

Burgonya omlett libamájjal és almával

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Lédús krumpli omlett, amelyhez adunk hajat és almát, ami kontrasztot kölcsönöz a textúráknak és az íznek. Ideális karácsonyi kezdőként.

  • Irene Arcas
  • Recept típusa: kezdők
  • Kalóriák: 200
  • Adagok: 4-6
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 4 nagy burgonya
  • 1 hagyma véges julienne-be vágva
  • 150 gr olaj
  • 150 gr víz
  • 5 vagy 6 közepes tojás (a burgonya méretétől függően)
  • 1 kis pippin alma
  • 100 gr libamáj
  • olívaolaj a tortilla tekercseléséhez a serpenyőben
  • 1 teáskanál só

Preparación

  1. Az olajat a pohárba tesszük a vízzel együtt, és a pillangót tesszük. Programozunk 5 perc, varoma, kanál sebesség.

  2. Hozzáadjuk a hagymát és programozzuk 5 perc, varoma, bal kanyar, kanál sebesség.

  3. Megpucoljuk az almát, eltávolítjuk a magot, és vékony szeletekre vágjuk. Hozzáadjuk a burgonyát és az almát vágva, mint egy omletthez, programozzuk 14 perc, varoma, balra fordulás és kanálsebesség. (Próbálja ki a burgonya pontját, ha még kemények, programozzon még néhány percet). Az üveg tartalmát a kosárba tesszük, hogy az olaj jól kiürüljön.

  4. A pohár mosása nélkül adjuk hozzá a tojásokat és a sót, majd keverjük össze 10 másodperc 3-os sebességnél.

  5. Dobja a felvert tojásokat a burgonyára, és alaposan keverje össze. Hozzáadjuk az apróra vágott libamájat, és csak keveset keverjük újra, de vigyázzon, nehogy szétessen a libamáj. Azt akarjuk, hogy kis darabok maradjanak.

  6. Olajos serpenyőben a tortillát megforgatjuk, mindkét oldalán nagy lángon, hogy megbarnuljon. Nekem csak 1 percem volt minden arcra, mert nagyon lédúsak vagyunk.

A TM21-vel egyenértékűség

táblázat Főzés TM31 és TM21 Mayra Fernandez Joglar1 csirkemájpástétommal (csirkehús)

Több információ - csirke libamáj


Fedezze fel a következő recepteket: Könnyen

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Luis dijo
    ezelőtt 5 év

    Helló;
    Az 1. lépésben az olajat a vízzel együtt a pohárba töltjük. A szószt mindig csak olajjal készítettem, és a thermomixes tortilla receptjeiben ők is így csinálják. Helyes-e az első pillanattól kezdve rátenni a vizet? Meg tudná valaki magyarázni nekem az ilyen cselekedetek előnyeit. Vagy recepthiba?
    Köszönöm szépen.
    Luis

    Válasz Luisnak
    1.    Irene Arcas dijo
      ezelőtt 5 év

      Szia Luis, valójában vizet és olajat keverünk a burgonya főzéséhez. A burgonya omlett elkészítésének egyik klasszikus Thermomix receptje. Ugyanakkor tökéletesen meg lehet csinálni csak olajjal.

      Ennek előnyei magukban foglalják az olajmennyiség megtakarítását, kevesebb kalóriát és talán kissé kevesebb tapadást az üveg alján. De a legújabb modelleknél már víz nélkül is főzik őket, mind olajjal. Én személy szerint sokkal jobban szeretem az összes olajat, mert a burgonya finomabb, kicsit cukrozottabb és sültebb. Vízzel inkább főznek.

      Tehát, ha mindig olajjal készítette, folytassa! Finom lesz 🙂

      Köszönjük, hogy írt nekünk és követte receptjeinket.

      Válasz Irene Arcas-nak