Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Burgonya zöld mártással

zöldségek35 perc2 emberek400 kalória
1/52/53/54/55/5 (1 szavazat)
Betöltés ...

Által Mayra Fernandez Joglar

burgonya zöldmártásban -thermorecetas

A zöld szószban lévő burgonya a nagyon sokoldalú és könnyű recept Felkészülni. Ez a spanyol szakácskönyv része, és bár felhasználhatjuk köretnek, ma főételként fogjuk elkészíteni.

Végső soron a receptben az a fontos, hogy zöld szósz fokhagymás és hagymás mártással készült, amelyhez lisztezett összetevőt adnak, hogy a szósz testet öltsön. A fontos az, hogy a mártást egy kis borral és jó halállománnyal készítsük, amely ízesíti az egész ételt, és természetesen petrezselymet is, hogy színt adjon.

Az étel elkészítésekor fontos megjegyezni, hogy mindegyik fajta krumpli Megvannak a maga sajátosságai, amelyek tökéletesek egy adott készítményhez. Ezért, hogy ezeket a burgonyákat zöld szószban készítsem, ajánlom a fajtát Spunta vagy a Baraka az puha marad, de nem esik szét.

Burgonya zöld mártással

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

A burgonya vágásakor ne felejtsük el letépni vagy levágni, hogy a keményítő felszabaduljon, és a szósz megkötődjön.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: zöldségek
  • Kalóriák: 400
  • Adagok: 2
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 2 fokhagyma szegfűszeg
  • 20 g olívaolaj
  • 100 g hagyma
  • 1 fröccs bor
  • 400 g burgonya
  • 10 g liszt
  • 350 g halleves
  • 2 főtt tojás
  • Vágott petrezselyem
  • Só és bors

Preparación

  1. A megpucolt és egész fokhagymát megpirítjuk az olajban, programozással 10 perc, Varoma hőmérséklet, 1. sebesség.

  2. Amikor aranyszínűvé válnak, eltávolítjuk őket, és hagyjuk az olajat. Tesszük a hagymát és felaprítjuk 3 másodperc, 5. sebesség. A darabokat leeresztjük a pengék felé, és közben kidugjuk 5 perc, 100º, 1. sebesség. Adja hozzá a bort, és hagyja redukálni 2 perc, Varoma hőmérséklet, 1. sebesség, főzőpohár nélkül.

  3. Míg meghámozzuk és megmossuk a burgonyát. Hasonló méretű darabokra vágjuk és megszórjuk a liszttel.

  4. Idõ után a pillangót a pengékre helyezzük, és hozzáadjuk a burgonyát és a forró húslevest. Fűszerezzük ízlés szerint és programozzuk 10 perc, Varoma hőmérséklet, kanál sebesség.

  5. Ezenkívül mozsárban a fokhagymát az apróra vágott petrezselyemzölddel pépesítjük, és adunk hozzá egy keveset a főzőléből. Hozzáadjuk a pohárhoz, megtisztítjuk a sót és tovább főzünk 5 perc, Varoma hőmérséklet, kanál sebesség.

  6. Idő után ellenőrizzük, hogy elkészült-e a burgonya. A tartalmat 2 edényre vagy lemezre osztjuk. Adja hozzá az apróra vágott vagy negyedelt tojásokat, és fejezze be egy kevés apróra vágott petrezselyemmel.

A TM21-vel egyenértékűség

Thermomix ekvivalenciák

Több információ - Burgonya Revolconas


Fedezze fel a következő recepteket: Regionális konyha, salsas

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.