Name: Chipotle csirke Quedasillas mogyorószósszal
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: mexikói
Ingredients: 50 g pörkölt vagy sült földimogyoró; 80 g hagyma darabokban; 1 gerezd fokhagyma; 40 g vaj; 700 g csirkemell csont és csont nélkül kb. 2 cm-es darabokban; 200 g tejszín a főzéshez; 80 g barbecue szósz (helyettesítheti ketchuppal); 10-20 g chipotle chili szósz (többé-kevésbé fűszeresen); 1 / 2 teáskanál só; 400 g reszelt mozzarella sajt; 1 doboz kis konzerv kukorica jól lecsapolt; 16 búza tortilla; Guacamole kíséretében; 500 g paradicsom; 30 g zöldbors; 1 gerezd fokhagyma; 50 g édes hagyma; 20 g lime juice; 1 teáskanál só; ízlés szerint friss koriander

Ma felkészülni fogunk chipotle csirke quesadillas salsa-val földimogyoró, csodálatos recept arra, amikor otthon vannak vendégeink. Meg fogjuk lepni, látni fogja! Többé-kevésbé ezekkel az összegekkel 8 féle snackre van lehetőségünk.

Van egy recept egy kicsit kidolgozott, különösen azért, mert ha azt akarjuk, hogy ilyen szép legyen, akkor minden kúpot meg kell töltenünk és egyenként meg kell formáznunk. Ha nem akarunk ennyire bonyolódniA szokásos módon kialakíthatjuk a quesadillákat is, így kevesebb időbe telik. Vagyis veszünk egy egész ostyát, megtöltjük az egyik felét és bezárjuk magára. Végtelenül kevesebbet vesz igénybe, és akkor megsütöttük háromszögekre. Egy gyorsabb lehetőség de kevésbé mutatós.

Kíséretként elkészítünk egy finom mogyorószószt, ami finom, és ezen felül még teszünk is pico de gallo y Házi guacamole, amelyet egy másodperc alatt elkészíthetünk a Thermomixünkkel.

Amikor hordoz chipotle Olyan csípős ízű a chili, de természetesen elkészítheti a chipotle szósz nélkül is, hogy ne harapjon, és tegye egy üvegbe, aki később el akarja venni. Ez egy mártás, amelyet könnyen megtalálhat a mexikói ételek körzetének bármelyik nagy szupermarketében. Valójában több olyan chili szószt is félretettem, amelyeket imádok, és így minden egyes quesadillát más kombinációval fogyaszthat. Igazi látványos!

Chipotle csirke Quedasillas mogyorószósszal

Nyomtatási recept

Recept mentése

közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Gyönyörű chipotle csirke quesadillák ízletes mogyorószósszal. Tökéletes snack a barátok meglepetésére.

Chipotle csirke Quedasillas mogyorószósszal

Quedasillas de pollo chipotle con salsa de cacahuete

Irene Arcas

Konyha: mexikói
Recept típusa: előételek
Adagok: 8

Főzési idő: 1H
Teljes idő: 1H

Hozzávalók

Chipotle csirke Quesadillas

50 g pörkölt vagy sült földimogyoró
80 g hagyma darabokban
1 gerezd fokhagyma
40 g vaj
700 g csirkemell csont és csont nélkül kb. 2 cm-es darabokban
200 g tejszín a főzéshez
80 g barbecue szósz (helyettesítheti ketchuppal)
10-20 g chipotle chili szósz (többé-kevésbé fűszeresen)
1 / 2 teáskanál só
400 g reszelt mozzarella sajt
1 doboz kis konzerv kukorica jól lecsapolt
16 búza tortilla
Guacamole kíséretében

kakas csőrét

500 g paradicsom
30 g zöldbors
1 gerezd fokhagyma
50 g édes hagyma
20 g lime juice
1 teáskanál só
ízlés szerint friss koriander

Preparación

Chipotle csirke Quesadillas

Betesszük a mogyorót a pohárba és összetörjük 8 másodperc, 7. sebesség. Egy tálba szedjük.
A hagymát, a fokhagymagerezdet és a vajat beletesszük a pohárba. Apróra vágjuk 3 másodperc, 5. sebesség és megsütjük 5 perc, 120 ° C hőmérséklet, 1. sebesség.
Hozzáadjuk a csirkemellet, a tejszínt, a barbecue szószt (vagy ketchupot), a chipotle chili szószt és a sót.

Programozunk 10 perc, 90 ° C hőmérséklet, 1. sebesség.
Összeomoljuk a programozást 4 másodperc, bal kanyar, 4. sebesség. Az edénybe helyezett kosarat levesszük a szósz összegyűjtésére, és hagyjuk temperálni.
A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra.
A mártást a csirke főzéséhez tesszük a pohárba, hozzáadjuk a fenntartott zúzott földimogyorót, és a főzőpoharat nem téve felmelegítjük 5 perc, varoma hőmérséklet, 3. sebesség. Középen megállítjuk az üveget, és a spatulával jól megkeverjük, hogy az ne ragadja meg az alját.
Keverje össze az aprított csirkét, a kukoricát és a reszelt mozzarellát egy tálban.

A búzatortillákat kettévágjuk. Mindegyik ½ tortillába 1-2 evőkanál keveréket kenünk, és spirális kúpot képezünk.

A kúpokat egy kör alakú tepsi szélére helyezzük, úgy, hogy a keskeny rész a tálca közepe felé nézzen.
15-20 percig sütjük 180 ° -on vagy aranybarnára.

Közben mesékben készítjük a szószokat, és elkészítjük a pico de gallo-t.
kakas csőrét

Tegye a paradicsomot, a borsot, a fokhagymát, a hagymát, a lime levét, a sót és a koriandert az üvegbe, és aprítsa fel 6 másodperc, 4. sebesség.

Leengedjük a fedél és a falak maradványait, és felaprítjuk 1 másodperc, 5. sebesség. Tálba tesszük, és a többi szószt együtt tálaljuk.

Forrás: Cookidoo

ThermoRecetas

Chipotle csirke Quesadillas mogyorószósszal

Chipotle csirke Quedasillas mogyorószósszal

Hozzávalók

Preparación