(15 szavazat)
Betöltés ...
Reggelizni churros Ez egyike azoknak a nagy örömöknek, amelyeket megengedhetünk magunknak, ha van egy kis időnk. És a helyzet az, hogy ... ki nem szereti őket!
Ma megadjuk a receptet, hogy otthon, a Thermomix segítségével elkészíthesse őket. Előkészítésükhöz elengedhetetlen, hogy a churrera amellyel alakíthatjuk őket. És hogy kövesse az alábbi összetevőket és lépéseket. Biztosítom, hogy ha az előírt módon teszi, az olaj nem hagy ki sütés közben.
Télen ne felejtsd el a forró csokoládé. Tökéletes kíséret.
Videó a churros elkészítéséről a Thermomix segítségével
Hagyjuk ezt a videót, amelyben bemutatjuk a folyamatot készítsen churrókat a Thermomix-szel és a churrera tartozék, ami elengedhetetlen a churro jellegzetes alakjának megadásához és az olaj szivárgásának megakadályozásához.
Churros recept a Thermomix-hez
Ha már megvan a churrera, akkor ezek a lépések recept churros főzéséhez a Thermomix-szel. Finomak lesznek.
Churros (elengedhetetlen a churrera használatához)
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Megtanítjuk a hagyományos churros készítését. A tésztát a Thermomix-ben készítjük el, és egy churrerával formázzuk. Ezután a serpenyőben megsütik
A TM21-vel egyenértékűség
Több információ - Forró csokoládé
Szia, konkrétan, milyen liszt?
Hello Alberto,
A churroshoz laza búzalisztet kell használnunk, a legolcsóbbat.
Kipróbáltad őket? Ha igen, remélem, tetszettek nekik.
Egy ölelés!
Valaki megpróbálta churro formájában lefagyasztani a tésztát, sok tésztát készíteni és fagyasztani, és vasárnap, kevés munka vágyával, csak nyissa ki a mélyhűtőt és sütje .. ??
Hello Pilar,
Még nem próbáltam ki ... még! Ha jól néz ki, remek ötlet lehet.
Elmondom neked.
Egy ölelés!
Sziasztok hiányzik a só 🙁 Leírom legközelebb. Köszönöm a receptet.
Igen, Pilar, kipróbáltam, és elmondhatom, hogy működik.
Elkészítem a mazsolát, és a churrerába teszem. Egy tálcán konyhai papírral letakarom, és folytonos churrót készítek, amíg a tészta elkészül, majd ollóval felvágtam. Hagytam pihenni őket a konyhai papíron, így elveszítik a nedvességet. Ezután eltávolítom a papírt és lefagyasztom a tálcán. Miután megdermedtek, beteszem őket egy zacskóba, eltávolítom a levegőt és voila!
Fogyasztásukkor kb. 15 vagy 20 darabot kiveszem, mielőtt megpirítanám. És mindig eltávolítok minden vízcseppet, ami lehet, hogy a forró olaj ne kerüljön ki.
Nagyon jó eredményeket ad nekem, és nagyon praktikusak, mert pillanatok alatt elkészítek egy finom harapnivalót.
Üdvözlet!
Felrobbantam a serpenyőben, és amikor a tányérra tettem őket, hogy eltávolítsam őket az olajból. Eredmény: tetővel és olajjal a mennyezetig töltött konyha ...
Helló, Martha,
Churrerával készítetted őket? A tipikus csillagfúvókával? Kérem, válaszoljon nekem, mert ha churrerával készülnek, akkor ne ugráljon.
Köszönöm
Egy ölelés, Ascen
A tb-re még meg is ugrottak, égési sérüléseket okozva. Érdemes megnézni ezt a receptet az internetről. ???
Szia autó,
Nagyon sajnálom, amit elmondott nekünk. Rövidesen közzéteszünk egy videót, hogy minden lépés egyértelmű legyen.
Az üdvözlő
Hello szépség !
Meg akarom kérdezni, hogy elkészíthetném-e a tésztát idővel, mert köszönettel eleget kell készítenem egy partira
Szia Dori
Ha előre elkészíti a tésztát, akkor azt is meg kell formálnia. Nézze meg, mit mondott Mayra válaszként egy megjegyzésre. Még lefagyasztja őket (már churro formában), majd néhány percig kiveszi, mielőtt megsütné. Úgy gondolom, hogy ez lesz a legjobb megoldás, ha sokat kell tennie.
Jó bulit 😉
A csók!
Ma reggel arra ébredtem, hogy churrókat szeretnék, és dolgozni kezdtem a recepteddel, de ezek is felrobbantak a serpenyőben, katasztrófa, az egész konyha tele olajjal és elég veszélyes volt. Churrerát használtam, és a tésztát is nagyon nyomtam. Nem tudom mi romolhatott el ...
Szia Ana
Sajnálom, ami veled történt. Nem tudom, mi lehet az oka, ha azt állítja, hogy churrera-t használt (ezt képzelem el a megfelelő fúvókával), és még arról is gondoskodott, hogy ne legyen levegő ... nem kellett volna problémája.
A churros receptje, amelyet anyám mindig készített (Thermomix nélkül), és amelyet most a géppel készítek. Hasonló is ahhoz, amely bármely churrera utasításaiban szerepel. Tehát a tömeg szerint szerintem nem az.
Lehetséges, hogy az olajban volt némi víz? Nem tudok másra gondolni ...
Egy ölelés
Ez a recept egyszerűen tökéletes. Csavaros churrerával készítettem őket, különféle fúvókákkal, a legkisebb gond nélkül. A legjobb churrera az, ami ber-vel kezdődik és nal-nal végződik. Minden jót.
Köszönöm!
Nem tudod, milyen örömömre szolgál, ha elolvastam az üzenetedet. Egyébként az anyám churrera ebből a márkából származik. Nem tudom, hogy a legjobb lesz-e, de igazolom, hogy ellenáll 😉
Egy ölelés!
Egy hónapja készítettem ezt a receptet a jelzések szerint, churrerával. Az első churro-val felrobbanok az arcomon a szememben és mindkét karomban. Saját tapasztalatomból azt ajánlom, hogy ezt ne tegyék meg, pszichológiailag egy hónapig sokat érintettek alacsony állapotban, most pedig teljes védelemmel és egy évig napozás nélkül. Köszönöm.
Nekem tökéletesen jöttek ki! Vanília esszenciát adtam volna hozzá, de a többi nagyon jó és tíz állagú!
Készítettem őket (2 alkalommal) churrerával, és mindkét alkalommal szörnyűnek bizonyultak .. Más receptet kellett keresnem, mert a churros ezzel kinyílt (és igen, az olaj forró volt).
Szia Noelia
Milyen típusú lisztet használtál? Általában a leglazábbat, a legolcsóbbat használom ... Talán ez volt a probléma.
Egy ölelés!
Ma készítettem őket, és jól sikerültek, csak egy kicsit nyájas az első alkalom, amikor elkészítem őket, így legközelebb több sót, és nem használtam churrera-t, és csillagfúvókával ellátott cukrászsákba dobtam őket
Köszönöm a megjegyzésedet, Marilo.
Egy ölelés!
Kétszer is elkészítettem ezt a receptet, rendkívül egyenetlen eredménnyel, amikor az olajrepedésekről van szó. Először, robbanások nélkül, bár főzési időproblémákkal, mivel egyes churrok jobban megégtek, mások aranybarna, mások belül nyersek stb., De hé, megértettem, hogy ez gyakorlat kérdése, tudni, hány churros illeszkedjen a serpenyőbe, mielőtt az olaj kihűlne, olajmennyiség stb. stb.
Másodszor és utoljára egy kellemetlen délután a "churros". Az első serpenyőben a churros alatt minden jó. Innentől többszörös robbanás minden egyes serpenyőben churros. Mivel óvatos vagyok és nem bízok semmiben, a churrosokat külön-külön készítettem, hogy kézzel és gyorsan a serpenyőbe tegyem, ami egy gerund, hogy az olaj ne folyjon ki rajtam. Így is lett, egy-két perccel a serpenyőbe helyezés után (nagyon forró) láthattad, hogy valami churro (nagyon sok) elkezdett "szivárogni" a tetejéről, mint a gabona, amely megduzzad és dagad, amíg el nem jött a nagy robbanás. majd egymás után. Eredmény, olaj mindenhol, churros (na jó, a churros belseje) a konyhaszekrény körül lóg, a churro kagylók kivetülnek. Mintha kiürültek volna a churros és kerek churros jelentek meg.Néhány churros maradt a serpenyőben, sértetlennek tűnt, de amikor megettem, láttam, hogy üresek.
Menj későn. Majd takarítás. Megértesz engem… bár személyes balesetek nélkül.
Következtetés. Úgy gondolom, hogy mindkét alkalommal betartottam a receptet. Most már tisztán látom, hogy a probléma a belső páratartalom feleslege. A churro kívül perzsel, amely elveszíti porozitását és úgy működik, mint egy gáz / olaj szivattyú. Nem fogok egy ilyen receptet használni, amely minden esetben több folyadékot tartalmaz, mint liszt. Nagyon világos.
Helló, a tésztát a Thermomix tm5-ös gépemmel készítem, és ez nem hagyja el nekem a turbóműködést, amíg ez 60 fok alá nem megy, nem kommentál semmit a receptjében
Szia Maria,
31-el csináltam. Ne aggódjon, hamarosan közzéteszünk egy videoreceptet, hogy ne legyenek kétségei.
Egy ölelés!
Szia! Szombaton elkészítettük a receptjét, és hirtelen felrobbanni kezdtek, és megégettük az arcunkat és a karjainkat. Néhány területen másodfokú égési sérülések voltak
az a tanácsom, hogy ne tedd őket! Nagyon veszélyes volt, és ezt nem veszik észre.
Üdvözlet!
Szia Vanessa
Nagyon sajnáljuk. Attól tartok, hogy ha a churros felrobban, akkor nem maga a recept miatt, hanem más okok miatt: a levegő belép a churrerába, a liszt típusába ... Sokszor készítettem őket, és csak egyszer pattantak ki, és én mindig ugyanazt a receptet követték 🙁
Egy ölelés
Ha a churros felrobban, az azért van, mert a tésztát nem gyúrták rendesen, vagyis száraz lisztdarabok vannak benne.
Javasoljuk, hogy dagasztás után öntsük bele az olvasztott vajat, mivel a vaj rétegeket képez a lisztben, nem engedve, hogy teljesen beilleszkedjen. Magyarázom: 1.- Forraljuk fel a vizet csak sóval, 2.- Ha forr a víz, engedjük le a tűzről.
3.- egy menetben adjuk hozzá a lisztet.
4 .- gyúrja a keveréket, amíg sima nem lesz, a liszt és a víz jól integrálódik.
hozzáadjuk az olvasztott vajat és addig gyúrjuk, amíg a vaj be nem épül. Látni fogják, hogy nem robbannak fel.
Köszönöm a hozzájárulását, Luis Felipe.
Egy ölelés!
Tökéletesek voltak. Gyermekeim jobban kedvelik őket, mint bármelyik kávézóban. Nem hiányzott egy csepp és a tökéletes forma sem.
Köszönöm!