Ha olyan szerencsés, hogy van egy veteményeskertje (vagy gyümölcsös) és/vagy gyümölcsfái vannak, akkor fontolóra veheti, hogyan őrizheti meg „felesleges termelését”.
Ha ez segít, meghagyom egy cikk linkjét, amelyben elmagyarázzuk hogyan kell pasztőrözni és vákuumban tartósítani helyesen. Remélem segít.
És megragadjuk az alkalmat, hogy összegyűjtsünk néhányat a honlapunkon közzétett nyári befőttekből. Ha van cukkini, sárgabarack, sárgarépa, szilva, paprika vagy paradicsom, a linkekre kattintva tekintse meg a recepteket.
Olaj nélkül "sült" paradicsom (konzerválásra alkalmas főtt paradicsom) – Tökéletesen kiegészíti az ételeket anélkül, hogy túl sok hozzáadott kalóriát adna. Egy felfedezés!
Szilvalekvár – Ezzel a recepttel egész télen élvezheti a nyári szilvát. Ideális reggelire, uzsonnára, desszertek készítésére...
Cukkini és almalekvár – Más befőtt, mert zöldséget és gyümölcsöt tartalmaz. Ha sok cukkini van a kertben, ne habozzon kipróbálni.
Konzerv sült paprika – Először néhány egyszerű lépést követve megpirítjuk a paprikát. Ezután üvegedényekbe tesszük, és vízfürdőt készítünk, hogy tökéletesen megőrződjenek. A recepthez videó is tartozik, így nem maradsz le egyetlen részletről sem.
Sárgarépalekvár – Gazdag és egyszerű készítmény, amely feldobja reggelijét. És gyönyörű színnel.30
Sárgabaracklekvár – Mit tegyünk, ha sok sárgabarackunk van? Hát lekvár. Megtanítjuk, hogyan kell elkészíteni a Thermomixben.