6 tipp a házigazdaként való sikerhez karácsonykor

Megérinted szervezze meg bármelyik ebédet vagy vacsorát karácsonykor otthonában? Nyugalom, ne essen pánikba! Ha neked kell házigazdának lennie karácsonykor a a siker kulcsa a jó szervezés és tervezés, így a szóban forgó ebédet vagy vacsorát anélkül fogyaszthatja el, hogy belehal. És ezért, mivel Thermorecetas, hagyunk néhányat tippek Nagyszerű számodra, hogy hiteles karácsonyi házigazdaként nézel ki, és ami a legfontosabb, nagyszerű módon élvezheted.

1. Az étkezők száma és típusa

Ez fontos, mivel nem ugyanaz a főzés 6-ra, mint 20-ra. Ha kis létszámúak leszünk, bonyolultabb menüket kereshetünk, vagy amelyek tálalásnál kissé nehezebbek. Ha azonban 20 évesek leszünk, meg kell keresnünk az étlapunk legpraktikusabb oldalát, nehogy gondjaink legyenek a tálaláskor. És természetesen milyen étkezők fognak jönni? Lesznek gyerekek? Valaki ételintoleranciában?

Ezen felül, attól függően, hogy hány ember érkezik és milyen emberek, választhatunk, hogy hagyományosabb ételt készítünk az asztalnál ülve, vagy modernebb és informálisabb büfé stílusú szervezetet készítünk.

2. Mentéshez vásároljon előre

November végétől december elejéig elkezdhetünk gondolkodni azon, hogy mit fogunk főzni. Érdekes végigmenni a piacon és elkezdeni olyan termékeket vásárolni, amelyek aztán nagyon drágulnak. Fagyaszthatjuk őket már főzve vagy nyersen. Így megtakaríthatunk költségeket és időt a sorokban és az örök várakozásokban.

3. Dolgozzon előre

Senki sem szereti a karácsonyt elárasztva tölteni a konyhában anélkül, hogy elmehetnénk, mert még mindig sok ételünk van. Ezért azt javasoljuk, hogy gondoljon olyan ötletekre, amelyeket előre elkészíthet (akár lefagyasztva), hogy csak az ünnep napján készítse elő a szerelést vagy az utolsó pillanatban történő előkészületeket. Így van ideje arra, hogy nyugodtan készüljön fel, és lazább legyen aznap, élvezve a családot és a barátokat.

4. Előételek és desszertek

Tökéletes lehetőség lesz az emberek számára a gyomor megtöltésére, így nem kell bonyolítania a főételeket, mert az előételek után az emberek már nem annyira éhesek. És itt vannak a desszertek, amelyeket már annyira elfogyasztottunk, hogy előételek és másodpercek között elfogyasszuk, hogy elkészítésük után az emberek nem kóstolják meg őket. Tehát jól mérje meg a mennyiségeket, hogy ne dolgozzunk hiába és túl sok ételen.

5. Rendezze jól munkáját

Aznap az összes feladat koordinálását irányítania kell. Tehát ne terhelje magát túlzottan, hagyja, hogy a többiek segítsenek az italok, a kenyér elhozatalában, néhány étel felszolgálásában, a kolbász felvágásában, az asztal megterítésében stb.

6. Szervezés és takarítás a konyhában

Elengedhetetlen, hogy nagyon szigorú szervezése és takarítása legyen a konyhában, ha nem akarja, hogy ez csak harapnivalókkal halmozott tányérok és poharak káoszává váljon. Menjen súrolni és válogatni a tányérok között, még akkor is, ha további 5 percbe telik a tálalásuk, de ez segít a desszertek utáni körülmények között végezni.