Első pillantásra a tavaszi zöldségekről való beszélgetés kissé nevetségesnek tűnhet, mert bár beköszöntött a tavasz, még mindig a téli hideg takaró alatt vagyunk.
De gondolkodjunk pozitívan, a hőség eltarthat néhány hétig, de végül megérkezik. Mi is apránként észrevesszük a változásokat, élvezzük a hosszabb napokat, és máris van kedvünk többet tenni, mint otthon lenni a takaróban. Így itt az ideje, hogy felkészítsük testünket különösen a szabadtéri tevékenységek élvezete céljából.
A gyümölcsök és zöldségek az étrendünk egyik alappillére. Már tudja, hogy az egészséges és kiegyensúlyozott étrend magában foglalja 5 adag naponta. Eleinte lehetetlennek hangozhat, de ha javaslatot tesz rá, akkor rájön, hogy ez nagyon egyszerű, és napi 5-nél többet is igénybe vesz.
A fogyasztása szezonális gyümölcsök és zöldségek. Ezért mindazok közül, amelyeket a piacokon fogunk találni ezekben a hónapokban, kiemeltem a legfontosabbakat és azokat, amelyek tavasszal a legjobbak.
spárga
A zöld és a fehér spárga is nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend esetén érdekes alacsony kalóriatartalmú és energiatartalmú, de magas víztartalmú. Vízhajtó tulajdonságukról ismertek, rostokban gazdagok. De az is, hogy káliumot, karotinokat és A-vitamint is biztosítanak.
Spárga nagyon sokoldalúak elkészíthetők grillezve vagy sütve, párolva, krémekben vagy rántva. Bármelyik lehetőséggel finomak.
Uborka
Zöldség ugyanabból a családból, mint a dinnye vagy a cukkini, és bár eleinte keserű volt, most sokkal inkább cukorka.
Az uborka hozzájárul étrendünkhöz rost, B-vitaminok és különböző bioaktív vegyületek antidiabetikus, antioxidáns és lipidcsökkentő hatással.
Van egy másik nagy előnye is, vagyis ízének, állagának és különösen vízben való hozzájárulásának köszönhetően széles körben nyersen fogyasztják. Ilyen egyszerű módon sikerül jól maradnunk túl sok kalória hozzáadása nélkül hidratált.
Lóbab
Ezek a lapított magok nagyon érdekesek, mert igen félúton a zöldségek és a hüvelyesek között. Fehérjében gazdag, mint a hüvelyesek, de nem annyira, mint a csicseriborsó. C-vitamint is biztosítanak, mint a zöldségek, így tökéletes kiegészítői lehetnek étrendünk kiegyensúlyozásának.
Általában tortillában, pörköltben vagy másként készítjük őket helyőrség de ehetjük nyersen vagy finom sült krumpliban is.
Nagyon rövid piaci jelenlétük van, ezért a legjobb az használja ki ezeket a hetek során hogy élvezze az ízét.
Sárgarépa
Su édes íz kiválóan kombinálható más zöldségekkel és zöldségekkel, sőt gyümölcsökkel is.
bemutatja nagyon kíváncsi textúrák kezdve a ropogótól nyersen, a simaig, a tejszínig vagy a püréig, ha jól főtt.
Mindig azt mondták, hogy a sárgarépa az jó a szemnek és a bőrnek. És igaz, mert gazdag A-vitaminban és a szöveteket védő karotinokban. Miért ne élvezhetne egy édes, egészséges snacket, amely gondoskodik rólunk?
Szeretnél tavaszi zöldségekkel és zöldségekkel főzni?
Az az igazság, hogy ezekkel a zöldségekkel főzni nagyon egyszerű, mert nagyon sokoldalúak, és velük finom ételeket készíthet.
Kezdje a napot örömmel! - Semmi, mint egy jó gyümölcslé szembenézni az összes kihívással hadd jussanak elénk. Látni fogja, hogy vannak ilyenek klasszikusabb kombinációk és egyéb Modernebb bár minden finom és üdítő.
Eredetibb előételek ... vagy sem! - Ha arra készül, hogy aperitifet készítsen neki hétvége fogadhat legeredetibb javaslatok. Bár a kockázatok nem a te dolgod, vannak lehetőségek is hagyományosabb.
Viszlát unalmas ételek - Ha halat vagy húst készít, ne felejtse el elkísérni őket a jó köret. További szórakoztató és táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott ételeket kap. Azt is látni fogja, hogy vannak köretek babgal, sárgarépával y spárgával hogy variáljon és mindenki ízlésének megfeleljen.
A legkönnyebb vacsorák - Ha azt szeretné, vigyázzon a diétájára szövetségre léphet a növényi krémek. Könnyen elkészíthetők, nagyon kielégítőek és megnyugtatóak ... szintén olyan sokféle van hogy nem fog unatkozni.
Finom desszertek - Használja ki az ízét és állagát zanahoria hogy desszerteket készítsen az egész családnak. Javaslatunk kb golyókat alkalmi harapnivalóig tipikus répatorta. És természetesen soha nem felejtve el a recepteket gluténmentes cöliákia közösségünk számára. 😉
Forrás - APA
Legyen Ön az első hozzászóló