(24 szavazat)
Betöltés ...
El Keksz üdítőbb számára nyári "citromos sütemény!!. Olyan könnyen elkészíthető és olyan finom, hogy többször is megismétli, biztosítom.
Ehhez követte a Mandarin torta ami már volt a Thermorecetasban. Ne hagyd ki!
Index
Citromos sütemény
Kiváló citromos torta, egyszerű, egészséges és gyorsan elkészíthető. Ideális snack és reggeli. 5 napig tartó piskóta.
A TM21-vel egyenértékűség
Citromos torta joghurt nélkül
Ha joghurt használata nélkül szeretné elkészíteni ezt a citromos süteményt, akkor ezeket kell használni:
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 180 gramm cukor
- 1 csipet sót
- 225 gramm búzaliszt
- 16 gramm sütőpor
- 90 gramm olaj
- 1 citrom héja
- 180 gramm félzsíros tej
Preparación
- Előmelegítjük a sütőt 180 ° -ra, és egy 24 cm átmérőjű formát választunk, amelyet egy kis vajjal megkenünk.
- Ezután betesszük a cukrot a pohárba, és programozzunk 30 másodpercet, fokozatos sebességgel, hogy üvegszerű legyen. Tartályban tartjuk.
- Tesszük a pillangót, és hozzáadjuk a tojásfehérjét és egy csipet sót az üveghez. 8 percet programozunk 37 ° -on és 3 ½ sebességgel. Két perc múlva hozzáadunk 80 gramm cukrot, amelyet az üvegen keresztül lefoglaltunk. Végül a fehéreket egy másik edénybe tesszük.
- A pohárba, pillangó nélkül, hozzáadjuk a lisztet, az élesztőt és a többi cukrot. 6 másodpercet programozunk, 6-os sebességet.
- Itt az ideje hozzáadni a tejet, az olajat, a citromhéjat és a sárgáját. 10 másodpercet programozunk 6-os sebességgel.
- Hozzáadjuk a tojásfehérjét, és burkoló mozdulatokkal összekeverjük.
- Ráöntjük a formára, és kivisszük a sütőbe. Körülbelül 45 percig hagyjuk 180 ° -on. Fogpiszkáló segítségével mindig ellenőrizze, hogy jól sikerült-e.
Mint láthatjuk, joghurt helyett félzsíros tejet adtunk hozzá. De használhatja teljes vagy zabtejet is, ha az egyik kedvenc.
És ha élvezted, csináld banánnal is:
Több információ - Mandarin torta
46 hozzászólás, hagyd a tiedet
Helló, búzaliszt, cukrászsüteményre gondol, köszönöm
Használhat sima vagy tészta lisztet, amelyik csak van kéznél. Köszönjük, hogy írt nekünk.
Helló, elkészítettem a receptet, és a 4-es sebességen őröltem a citromot nagyon egészben, és megkeserítjük. Szerintem az a dolga, hogy összetörje a bőrt, jól eltávolítsa a fehéret és összetörje a citromot.
Hello Par, nagyon ritka, hogy a darabok ilyen egészek voltak, amikor összetörték. Legközelebb próbálkozzon kisebb darabokkal, vagy növelje a sebességet 5-re. Használja a T31 modellt? Ez valóban egy finom piskóta, amely nem lehet keserű. Meg tudná mondani, és megtudná, hogyan tudjuk megoldani? Egy ölelés.
Ugyanaz történt velem, mint Pat. Valami nincs rendben a recepttel, mert a citromdarabok nagyok és keserűek. Szerintem jobb lenne a két citrom levével helyettesíteni őket.
Helló Loreto, ehhez a recepthez fontos, hogy használjon egy kis vékony héjú citromot, nehogy nagy darabok keserűvé váljanak. Köszönjük, hogy írt nekünk!
A receptet az utasításoknak megfelelően készítettem (búzaliszt), de a torta nem emelkedett. Teljesen ehetetlen volt. El kellett dobnia. Tészta liszt legyen?
Helló Carolina, mennyire sajnálom ... finom ez a torta !! Nem feltétlenül süteménylisztnek kell lennie, sőt, általában normál búzaliszttel készítem. Ha nem emelkedett fel, hajlamos vagyok azt gondolni, hogy a probléma az Ön által használt élesztőben volt, mennyi és milyen márka / típus volt? És egy másik dolog, ami lehet ... milyen joghurtot használtál? Bifidus volt, vagy valami? Lássuk, megtudhatjuk-e az okát ... Köszönjük, hogy írt nekünk :).
Szia Irene, jól megnézve, azt hiszem, sütőélesztőt használtam vegyi élesztő helyett. Természetes görög szőr joghurt. Szerintem ennyi volt. A hétvégén megpróbálom újra.
Ay Carolina, már megtaláltuk a kulcsot !! Bizony, vegyi élesztőt kellett volna használnia Rust (sütőpor). Teljesen másképp működik, mint a sütőélesztő. A tökéletes görög joghurt, ezért próbálkozzon legközelebb a kémiával, jó? Rövidesen közzéteszünk egy bejegyzést a két élesztő különbségeivel, amely biztosan segít megérteni, hogy mindegyik hogyan működik és mire szolgál. Bátorság és köszönet, hogy írt nekünk !! Meglátja, hogy legközelebb hímez. Egy csók 🙂
Szia, ma készítettem ezt a tortát, és azt kell, hogy mondjam, nagyon finom volt! Könnyű, gyors, minden citromot felhasználnak, nemcsak a héjat, hanem frissítő, lédús és nagyon kellemes ízű. Nagyon köszönöm a receptet, történetesen ez az egyik kedvenc receptem!
Oleeee milyen jó Noni, nagyon köszönöm a kommentedet. Meg kell vallanom, hogy ez az egyik kedvenc cupcakes. Nos, várja meg, hogy elkészítse nyár közepén ... egy frissítő lével meglátja, milyen öröm a reggelik és snackek, valamint a reggelek közepe ... és ... nagyon köszönöm a megjegyzését !! Egy csók.
Nagyon köszönöm a különféle recepteket, amelyeket felajánl nekünk. Ez a citromos süteménnyel, még függőben van, mindig a narancsosat készítem. Ugyanolyan jól jön ki?
Köszönöm Blanca! Ez a torta nagyon gazdag, nagyon szeretem, sőt az egyik kedvencem. Íze intenzívebb, mint a narancsé, ezért habozás nélkül próbáld ki. A melegségért is remekül jön, sütés után adj hozzá porcukrot, és amikor kihűlt, tedd a hűtőbe. Finom! Nagyon köszönöm, hogy szépen követtek minket. Meg tudnád mondani, hogy néz ki? Egy csók.
Igazán látványos, mindannyian imádtuk, és még egyszer gratuláltak nekem, szerintem a vékony citromra helyezett jegyzet fontos, mert más kövérebbeknek több a fehér és a keserű héja, és néhány darab jobban észrevehető. Köszönöm mégegyszer
Milyen kedves Evam, milyen örülök. Számomra ez a torta az egyik kedvencem. Valóban, a vékony bőr elengedhetetlen ... Köszönöm szépen, hogy követt minket, és hogy megadta nekünk ezeket a gyönyörű megjegyzéseket !! 🙂
Helló. Én készítettem a tortát, és nem szivacsos, hanem tömör volt, mint amikor nem teszünk hozzá élesztőt. Tejet használtam joghurt helyett, mi követtem még a receptet? Minden jót
Helló Begoña, ha ilyen kompakt volt, annak két oka lehet. Adja hozzá az élesztőt, melyik élesztőt használta? Milyen tejet használtál? kettőt pedig azért, mert belül még nem készült el, mennyi ideig tartotta a sütőben? Magasra ment, majd lehűlt, amikor lehűlt? Vagy soha nem nőtt a sütőben? Nézzük meg, megtudhatjuk-e, hogy mi történt, mert valóban elmondom, hogy ez egy olyan torta, amely tökéletesen jön ki és finom 🙂
Szia Irene, a hacienda márkájú vegyi élesztőt és az asztriai teljes tejet használtam. 30 percig volt 180 fokon. És nem jött ki magasan, nekem a keksz, nem tudom, miért nem kerülnek soha magasra, és nézd, megpróbálom, mármint soha nem nőtt a kemencében, nem tudom, hogy lesz-e látni kell a konténert…. Íze remek, friss citrom, de nem bolyhos. Köszönöm
Nos, nem tudom, mi történt Begoñával. Sokszor használok Mercadona vegyi élesztőt is. Milyen volt a konténer? Meg tudná adni a méréseket? Ha keskeny és magas lenne, a 30 perc 180 fokon túl kevés lehet. Lássuk, megtudjuk-e Begoñát, és megkapjuk a süteményeket, hogy nagyon magasak legyenek !! 🙂
Nem keskeny, hanem éppen ellenkezőleg, alacsony és széles, talán túl nagy ahhoz a tésztamennyiséghez, nem tudom
Nos, talán ez a probléma. További kérdéseket teszek fel Önnek:
1. Miután a tésztát a formába tette, közvetlenül a sütőbe helyezés előtt, milyen magas az a tészta, egy ujj? két ujj?
2. A 30 perc főzés során kinyitotta a sütő ajtaját?
3. Amikor kivetted a sütőből, felülre pirítottuk?
4. Lehet, hogy a sütőd, még ha 180 fokos is, nem igazán éri el őket?
5. Milyen lisztet használtál?
6. Helyezte az egész élesztő borítékot?
????
Szia Irene
Először is köszönöm a problémát
1. egy kocka magassága vagy kicsit több
2. Nem nyitom ki a sütőt
3. Ha pirított
4. A sütő hőmérsékletén tudom, mit válaszoljak neked
5. Búzaliszt cukrászdához, különböző márkákat használok attól függően, hogy hol vásárolok, és ha az egész élesztő borítékot használom
Szia Irene. Tegnap elkészítettem ezt a tortát a lányaimmal, és hagytam kihűlni. Ma csak reggelivel próbáltuk, de nem nagyon szerettük, mert elég nagy citromdarabok maradtak, és én a 4-es sebességnél összetörtem. Nagyon megkeserített minket. Minden jót
Szia Susan. Oh milyen szégyen. Nos, nem keserű ... Kicsi és vékony bőrű volt a citrom? Levette a tetejét és az alját? Ennek a fajtának kell lennie, a vékony bőrű kicsiknek. Ha vastag héjú citromokkal készítjük őket, akkor azok sokkal keserűbbek, és először le kell reszelni a bőrt, majd meg kell hámozni, majd a héját el kell keverni a citrommal. Emellett nagyobbak is. Ezért írja le a recept, hogy ezek a fajta. Lehetséges, hogy ez volt? Ha igen, próbálkozzon újra a többiekkel. Meglátja, milyen finom. Ha nem, mondja el nekünk is, hátha kiderül, mi történt. Egy ölelés.
Helló Begoña, sajnálom, hogy nem válaszoltam korábban, de nyaralni voltam was
Az olvasottak alapján hajlamos lennék azt gondolni, hogy a probléma a formában van. Legközelebb olyan formát használnék, ahol amikor a nyers tésztát önti, már legalább 2 ujj magas. Lássuk, így tudjuk-e pihe-puhábbá tenni. De minden más helyesnek tűnik.
Az utolsó kérdés: mikor süt be és nyers belül, vagy bolyhos és omlós?
Helló
Remélem tetszett nekik
Amikor elválom, nem nyers vagy süteményes, de egyáltalán nem bolyhos
Megteszem még egyszer a forma cseréjével, elmondom
Nos, Begoña, meglátod, milyen hamar megszerezzük a tökéletes süteményt. 😉 Azt mondod nekem, oké?
Van egy kérdésem, hogy a citromdarabok nem észrevehetők egészben összezúzva?
Szia Antonio. Alapvető fontosságú, hogy az általad használt citrom vékony bőrű legyen. Ennek a süteménynek a kegyelme éppen az, hogy finoman érinti a citromhéjat. Nincsenek nagy darabok, messze tőle. Remek, meglátod. Meg tudnád mondani, hogy vagy? Köszönjük, hogy írt nekünk!
Neked köszönhetően
Ma hazajött a családom, és ezt a süteményt kávé időre készítettem, ez sikeres volt. Nagyon köszönöm a receptjeit, mindazok, amiket készítettem, nagyon jók lettek. Folytassa így, sokkal könnyebbé teszi a munkánkat a konyhában. Még egyszer nagyon köszönöm.
Milyen jó Soledad, milyen boldog vagyok. Nagyon köszönöm üzenetét, nagyon izgatottá tett! 🙂
Helló a kérdésem: használhatsz olívaolajat? Köszönöm
Hello!
Igen, igen, tökéletesen. Tegyen ugyanannyit, mint a napraforgóolaj. Kicsit erősebb íze lesz, de remekül fog ízleni.
Egy ölelés!
A citromos torta, már többször elkészítettem, és remekül jön ki, ajánlom, a férjem nagyon szereti az édességeket, amelyekben citrom van, és ezt a süteményt, amelyet szeretett ... Köszönöm a recepteket
A köszöntés.
Köszönöm neked, Cristina, a megjegyzést. Örülünk, hogy tetszett a torta. Egyébként próbáld ki ezt a másikat is: http://www.thermorecetas.com/bizcocho-con-almibar-de-limon/ Ha a férjednek tetszik a citrom íze az édességekben, azt hiszem, imádni fogja 😉
Egy ölelés!
Helló. A minap elkészítettem a tortát és látványos volt, Kaiku joghurtot és olívaolajat tettem rá. Kicsit nyűgös vagyok a darabokkal, és bár a citrom kicsi, inkább a héját és a levét teszem, így kerülöm, hogy keserűvé váljon, és a pipák is, de sok ízt ad neki. Nagyon köszönöm a receptet.
Milyen jó Ines !! Köszönjük, hogy írt nekünk 🙂
Jó napot, most készítettem ezt a süteményt, mivel online kerestem egy citromot, amely termomix-el készíthető. Jelenleg a sütőben van, de amikor a 4-es sebességgel készítettem, a citromdarabok túl nagyok voltak, így felmentem a 7-es sebességre. Rossz ennyi sebességet növelni? Lássuk, hogyan néz ki ... üdvözlet
jó éjt, most készítettem a tortát a thermomix tm31-vel, és a citromdarabok nagyon nagyok; ennek a receptnek a sebessége tm21 vagy tm 31. mondd, hogy nagyon jó íze van. Megpróbálok nagyobb sebességet és kisebb darabokat adni.
Az üdvözlés
Úgy látom, hogy korábban meg kellett volna látnom a megjegyzéseket, szörnyűnek bizonyult, a citrom nem volt olyan vékony bőrű, és nagyobb sebességet kellett tennem, hogy kissé összetörjem őket, szuper keserű íze van, bár igaz, hogy bolyhos, ha kijött. Ami a 6 evőkanál cukrot teszi a porcukor elkészítéséhez, az a következő 4 süteménynél van
Nos, szerintem nem olyan jó ötlet bőrrel pépesíteni, akár vékony, akár nem, nagyon észrevehetőek a szájban és savasak. Itthon semmi sem sikerült, sajnos el kellett dobnom.
Úgy képzelem, hogy a citromokat akkor is pépesíteni kell, ha nem teszem bele a receptbe, igaz?
Helló Pilar, nagyon fontos, hogy a citrom vékony bőrű legyen. Ilyen esetben 3 percig összetörik a 4-es sebességnél, és ez elég. Ha úgy látja, hogy a darabok az összezúzás után túl nagyok, növelje a sebességet és még 1 percet törjön össze. Meglátod, milyen finom!
Add hozzá az egész citromot, ez hiba, megcsináltam és el kellett dobnom, mert keserű volt, egy cukrász azt tanácsolja, reszeljem le a citromhéjat, és bizonyos esetekben szorítsam meg ...