Császár paradicsommal

Egyszerű receptek receptje, amelyek gyakorlatilag önmagukban készülnek: császár paradicsommal. Tökéletes "hűtőszekrénynek" hagyni, és hét közben kidobni akár ebédre, akár vacsorára.

használtam császár, Imádom azt a halat, mert nincs mit pazarolni, és az állagát a gyerekek imádják, mert szinte szinte hasonlít a csirkéhez. Nincs tüskéje, feje és szinte nincs bőre. Megveszed a szükséges steakeket, és ennyi. Használhat más halakat is, amelyek jobban tetszenek, például bonitó, tonhal, szürke tőkehal, angolna ...

Ne felejtsük el, hogy az ilyen halreceptek legfontosabb szempontja, hogy jól illeszkedjenek hozzánk, az az a halat éppen elég meg kell főzni. Ha olyan darabokra vágunk, mint amilyeneket a fotón láthat (kb. 4x4 cm), mindössze 2 perc alatt, vagy akár a visszamaradó hővel is, ez több mint elég. Ettől lédús és gyengéd lesz (ezért javasoljuk, hogy az anisakis-problémák elkerülése érdekében fagyassza le a halat, mielőtt így használja.

Kíséretéhez aromás sárgaréparizset használunk (a receptet hamarosan közzétesszük, ezért maradj velünk !!). Használhat bármilyen basmatit, jázmint vagy rizst saláta, krumplipüré vagy chips (csemege!). Természetesen mindenesetre készítsen egy jó kenyeret a paradicsomba mártva, remek !!

Császár paradicsommal

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Finom és lédús császár paradicsommártásban, ideális vacsorához vagy ebédhez. Tökéletes előre elkészítve hagyni, és egyedülálló házi mártással élvezni. Kíséretül: rizs vagy burgonya, önmagát készíti!

• Irene Arcas

• Konyha: spanyol
• Recept típusa: hal
• Adagok: 4

• Főzési idő: 30M
• Teljes idő: 30M

Hozzávalók

• 400 g zúzott paradicsom (1 kis üveg)
• 100 g hagyma
• 2 fokhagyma szegfűszeg
• 70 g olívaolaj
• 1 teáskanál oregánó
• 1/2 teáskanál cukor
• egy csipet só
• egy csipet borsot
• 100 g sült piquillo paprika (konzerv)
• 2 császárfilé (kb. 400 g)

Preparación

1. Az összes hozzávalót beletesszük a pohárba, a császárfilék kivételével. Apróra vágjuk 4 másodperc, 5. sebesség. 

2. Programozunk 20 perc, 100º-os hőmérséklet, 1. sebesség.

3. Hozzáadjuk a császárt kockába (kb. 3x3cm) és beprogramozzuk 1 perc, hőmérséklet 100º, kanálsebesség, balra fordulás. 

4. Hagyja még 1 percig pihenni a pohárban, és vegye ki. Mi szolgálunk.