Csicseriborsó és óriáshal saláta tahin majonézzel

Nem hiányozhat ez a finom recept: csicseriborsó és óriáshal saláta tahin majonézzel. Előként vagy akár vacsoraként tökéletes étel. Enni fogunk hüvelyesek egészséges és könnyű módon és ki fogjuk használni, hogy elköltsünk néhány fennmaradt főtt halat.

Esetünkben egy kis majmot használunk ki a nap előkészítéséből: óriáshal zöld mártásban garnélával és kagylóval.  De természetesen bármilyen hal szolgálna nekünk, például szürke tőkehal, tőkehal, tengeri keszeg, lazac ...

Ehhez a recepthez fogunk használni konzerv csicseriborsóDe ha meg akarja főzni a csicseriborsót, folytassa is. Másfajta kapcsolatot fogunk adni a könnyű tahin majonéz, amelyet kifejezetten elkészítünk, bár természetesen Ön hagyományosabb módon is felkészülhet, mindkét lehetőséget meghagyjuk Önnek.

Ez is az egyik recept, amelyet idővel keres, ezért azt javaslom, hogy készítse el, ha van időd kicsit előre, sokkal finomabb lesz!

Csicseriborsó és óriáshal saláta tahin majonézzel

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Finom csicseriborsó- és óceánhal-saláta tahin majonézzel, kezdőként vagy vacsoraként tökéletesen felhasználva a hüvelyesek egészséges és könnyű fogyasztására.

• Irene Arcas

• Teljes idő:

Hozzávalók

• 1 nagy üveg konzerv csicseriborsó (kb. 400 g)
• 100 g hagyma darabokban
• 100 g pirospaprika
• 100 g zöldbors
• 2 fokhagyma szegfűszeg
• egy marék friss petrezselyem levél
• 10 magozott olajbogyó (ízlés szerint zöld vagy fekete)
• 8 pácolt uborka
• 1 közepes paradicsom
• 10 g sherryecet
• 50 g olívaolaj
• 1 / 2 teáskanál só
• egy csipet köményport
• egy csipet vörös paprika
• 100-200 g főtt hal
• 2 nagy kanál majonéz
• 1/2 teáskanál citrom
• 1/2 teáskanál tahin

Preparación

1. A csicseriborsót egy tálba tettük.

2. Tegye a hagymát, borsot, fokhagymát, petrezselymet, olajbogyót és savanyúságot az üvegbe. Apróra vágjuk 3 másodperc, 4. sebesség. Felöntjük a csicseriborsóval.

3. Tegye a pohárba a paradicsomot, az olajat, az ecetet, a paprikát, a köményt és a sót. Foszlány 30 másodperc, 10. sebesség és ráöntjük a csicseriborsóra.

4. A pohár mosása nélkül adjuk hozzá a majonézt, a citromot és a tahinit. Összekeverjük 5 másodperc, sebesség 3 1/2. 

5. A salátát tálalótányérra (vagy külön tálakra) helyezzük, a halakat pelyhekbe helyezzük a tetején. Öntsön egy kis teáskanál tahin majonézt a halakra. Megöntözünk egy csöpögő olajjal, ízlés szerint borssal (opcionális) és tálaljuk.