Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Csicseriborsó saláta alma tzatzikivel

ensaladas190 perc4-6 fő385 kalória
1/52/53/54/55/5 (20 szavazat)
Betöltés ...

Által Irene Arcas

Nyáron, hüvelyes saláták Csodálatosak, könnyűek, finomak, egészségesek, táplálóak ... előre elkészítve hagyhatjuk őket, ráadásul elkészíthetjük azokat a hüvelyesekkel, amelyek a legjobban tetszenek: lencse, csicseriborsó, bab, bab ...

Kihasználhatjuk azokat a hüvelyeseket, amelyeket korábban már főztünk, vagy használhatjuk azokat, amelyek már főtt fazékba kerülnek. Mindig hasznos, ha „kamraalapként” van néhány üveg főtt hüvelyesek mert mindig meg tudnak javítani egy ételt, mint egy gyors pörkölt vagy egy saláta, amilyet ma elkészítünk.

Hüvelyes saláta jobb, ha van kissé előre elkészítve mert így jobban keverednek az ízek. És az is nagyon fontos, hogy nem sietünk a tzatziki elkészítésével, mert elengedhetetlen, hogy az uborkát néhány órán át engedjük lefolyni, hogy később ne engedje ki a vizet. Tehát az a tanácsom, hogy elkészítsük a salátát, és az uborkát egyszerre hagyjuk lefolyni, a hűtőben mindkét dolgot, és amikor elfogyasztjuk, egy pillanat alatt elkészítjük a tzatzikit. Ideális esetben hagyja a salátát pihenni és az uborkát legalább 6 órán át lecsepegtetni. De ha siet, akkor 1 óra elég lesz.

Csicseriborsó saláta alma tzatzikivel

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Frissítő csicseriborsó saláta és curry vinaigrette, almás tzatziki mártással. A hüvelyesek fogyasztásának legjobb módja a nyár folyamán.

  • Irene Arcas
  • Recept típusa: saláták
  • Kalóriák: 385
  • Adagok: 4-6
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

Csicseriborsó saláta:

  • 1 fazék főtt csicseriborsó (400 g)
  • 1/2 pirospaprika
  • 1/2 zöldbors
  • 1 paradicsom
  • 1/2 édes metélõhagyma
  • 50 g olívaolaj
  • 1/2 citrom leve
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 1 teáskanál kömény
  • 1/2 teáskanál curry
  • egy csipet vörös paprika
  • egy csipet őrölt gyömbér

Apple tzatziki:

  • 1/2 uborka
  • 1/2 nagyi kovács vagy arany alma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 görög joghurt
  • 1 teáskanál cukor az uborkához + 1 a joghurthoz
  • egy csipet só
  • lé 1/4 lime vagy citrom
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • egy jó csomó menta vagy fodormenta

Preparación

  1. A csicseriborsót lecsepegtetjük, és egy salátástálba tesszük. A snidlinget és a paprikát beletesszük a pohárba, és beprogramozzuk 5 másodperc, 4. sebesség. Betesszük a salátástálba.

  2. Késsel vágjuk a paradicsomot, mivel nagyon puha, és ha beletesszük a thermomixbe, a darabok nem maradnak egészek. Beledobjuk a salátát.

  3. Most az olajat, a citromot, a sót, a borsot és a fűszereket beletesszük a pohárba, és programozzuk 8 másodperc, 4. sebesség. Ezt az öntetet a salátára öntjük, és jól elkeverjük.

  4. A fokhagymát, a hámozott uborkát, az almát és a mentát a pohárba tesszük. Felaprítjuk 3 másodperc, 5. sebesség. Leeresztjük a fedél és a falak maradványait, és megismételjük a műveletet.

  5. Az uborkát és az imént összetört többi hozzávalót egy szűrőedénybe tesszük, és egy csipet sót és egy teáskanál cukrot adunk hozzá. Jól megkeverjük, és hagyjuk pihenni, amíg lefolyik. Ideális esetben hagyja egy éjszakán át lefolyni a hűtőszekrényben, de ha ez nem lehetséges, akkor most hagyjuk.

  6. Keverjünk össze egy nagy tálban a joghurttal, egy evőkanál cukorral, a lime levével, az olajjal, és tisztítsuk meg a sót és a cukrot. Meghinthetünk egy kis borssal, ha mi is szeretnénk.

  7. A salátát a mártással kísérjük.


Fedezze fel a következő recepteket: Egészséges étel, Könnyen, zöldségek, Nyári receptek

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Antonio dijo
    ezelőtt 6 év

    A tzatziki receptben megértem, hogy az 1. lépésnek 2-nek kell lennie, a 2-nek pedig 1-nek.

    Válasz Antonio-nak
    1.    Irene Arcas dijo
      ezelőtt 6 év

      Hello Antonio, nem, ez helyes. Először összetörjük az uborkát, majd lecsepegtetjük, hogy felszabaduljon a víz. 🙂

      Válasz Irene Arcas-nak
  2.   M Carmen dijo
    ezelőtt 6 év

    Jó napot Irene
    Ez a szósz, amire gondolsz, ha karfiolhoz és brokkolihoz teszem párolt csirkemellel, és az öntethez való szósz köszönettel köszönt.

    Válasz M Carmennek