Csokoládétorta és Coca-cola

Preparación

1. Betesszük a cukrot a pohárba, és beprogramozzuk 30 másodperc, a program sebessége 7-10.

2. Rátesszük a pillangót a pengékre. Hozzáadjuk a lisztet, a kakaót, a hidrogén-karbonátot és az élesztőt. Programozunk 20 másodperc, 3. sebesség. A keveréket eltávolítjuk, és egy edényben lefoglaljuk.

3. Anélkül, hogy meg kellene mosnunk az üveget, visszatesszük a pillangót a pengékre. Mi leadjuk a fehéreket és programozunk 1 perc, sebesség 3 1/2. Adja hozzá a sárgáját, és hagyja ezt a sebességet néhány másodpercig. Kivesszük és lefoglaljuk.

4. Megmossuk a poharat. Tesszük a vajat és programozzuk 7 perc, 37º, kanálsebesség. Hozzáadjuk a Coca-colát és a programot 1 perc, 37º, 1. sebesség. Ezután adjuk hozzá a tejet és programozzuk 1 perc, 37º, 1. sebesség. Ezt a keveréket egy kancsóban lefoglaljuk.

5. A pohárba tettük az elején készített porok keverékét. Betettük a gépet sebesség 2 és hozzáadjuk a folyékony keveréket (olvasztott vaj, Coca-Cola és tej), időről időre leállítjuk a gépet, hogy ellenőrizzük, minden rendben van-e. Szükség esetén segítünk egymásnak a spatulával. Végül hozzáadjuk a tojásokat, amelyeket korábban felvertünk, és néhány másodpercig keverjük még sebesség 2.

6. A keveréket a korábban kiolajozott és lisztezett formakibocsátóba tesszük. Sütünk 170 ° -on kb. 1 órán át. Akkor tudjuk meg, hogy készen áll, amikor egy nyársrudat bedugunk, és tiszta lesz. Kivesszük a süteményt a sütőből, és pihentetjük.

7. Amikor kivesszük a sütőből, miközben temperálódik, elkészítjük az öntetet.

8. Beletesszük a krémet a pohárba és beprogramozzuk 5 perc, 100º, 1. sebesség. Követjük 1. sebesség, nincs hőmérséklet, és apránként szájonként adjuk hozzá a csokoládét. Amikor megolvadt, adjuk hozzá a vajat és a Coca-colát. Most keverünk néhány másodpercig sebesség 2 1/2.

9. Az öntetet hozzáadjuk a süteményhez (még forrón) és hűtőbe tesszük.

10. Néhány óra múlva vagy másnap kibontjuk és tálaljuk.

11. Próbálja ki, mert nagyon jó.