(4 szavazat)
Betöltés ...
A cukkini és az almalekvár egyszerű módja annak, hogy élvezze a házi konzerv gyümölcsökből és zöldségekből.
Összetevői tökéletesen kombinálódnak, és remek receptet alkotnak, hogy ízt adjanak a pirítós a reggelijeid közül.
Az is ideális, ha utat enged a kertjének nyári termelése és hogy egész évben élvezhesse ízét.
Cukkini és almalekvár
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Egy lekvár, amellyel megőrizheti a nyári ízeket, és utat engedhet kertje termelésének.
Szeretne többet megtudni erről a cukkini és almalekvárról?
Az egyik első dolog, amit tudnia kell erről a receptről, hogy a cukrot nyírfacukorra vagy xilitolra cserélheti. alacsonyabb glikémiás index.
Csökkentheti a mennyiséget is, de nem lehetek biztos abban, hogy az eredmény ugyanaz, mert a cukor hármas szerepet játszik megőrzésükben: édességet ad, segít sűríteni és felelős a megőrzésért.
Tehát, ha megváltoztatja a százalékot, akkor egyértelmű, hogy módosítani is fog az eredmény de ez mindegyiktől függ.
Tudod, ha akarod tartsa ezt a lekvárt hónapokig a kamrában porszívózni kell. Egy másik nagyon jól működő alternatíva a fagyasztás.
Használhatja mindkettőt fehér, mint a zöld cukkini. Nem kell hámozni, de ha úgy látja, hogy nagyon erős ízük van, eltávolíthat néhány csíkot a bőrről.
Almával is használhatja hámozva vagy hámozatlanul. Bár figyelnie kell a főzési időt, mert a bőrnek több van pektin és a lekvár hamarabb besűrűsödik.
Ízesítéséhez mindkettőt használhatja vanília, mint a fahéj. Javaslom, hogy a főzés végén tegye hozzá, hogy hitelesebb ízt kapjon.
Több információ - Kenyér dúsított kenyér tésztával / Hogyan pasztőrözzünk és porszívózzuk
Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix® modelljéhez