Ma van lasagna, hanem egy lasagna, amelyben a zöld szín dominál. Hozzon cukkínit, és gazdagabbá tétele érdekében korábban megpirítjuk a pohárban.

Mi is teszünk Genovai pesto, egy olyan összetevő, amely mind ízének megadására, mind hidratálására szolgál tészta fresca.

Megvásárolhatja azt a friss tésztát a szupermarketben, a hűtőszekrényben, vagy elkészítheti otthon ezt a receptet követve.

Cukkini lasagna és genovai pesto

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Lasagna, pesto és cukkini főszereplőként.

A cukkini esetében:

A besamel esetében:

És még:

Félbe vágott snidlinget a pohárba tesszük. Programozunk 3 másodperc, 6. sebesség. A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falain maradt.
Hozzáadjuk az olajat és a fokhagymagerezdet. Programozunk 3 perc, 120º, 1. sebesség.
Hozzáadjuk a cukkinit és egy kevés sót. Programozunk 8 perc, 120º, balra fordulás, kanálsebesség. Szűrő segítségével és a folyadék lefoglalásával eltávolítjuk a cukkinit. A fokhagymagerezdet eltávolítjuk.
A pohár mosása nélkül elkészítjük a béchamelt.
Megnyomjuk a súly gombot, és a most összegyűjtött folyadékot a pohárba töltjük. Most hozzáadjuk a tejet, amíg el nem érjük a litert.
Hozzáadjuk a lisztet, a sót és a szerecsendiót. Programozunk 12 perc, 90º, 4. sebesség.
Adjon hozzá vajat vagy olajat, és programozzon 20 másodpercet, 4-es sebességgel.
Szerelje össze a lasagnát sütőben biztonságos tálcára. Az alapba teszünk egy kis besamellt, majd az alapot néhány tésztalappal lefedjük.
Ezt a tésztát megkenjük pár evőkanál genovai pesztóval, és a pesto fölé elosztjuk a cukkini egy részét.
Tettünk egy kis besamelt, és mindent letakarunk több tésztalappal. Ezeket a lépéseket addig ismételjük, amíg az összetevőink elkészülnek, figyelembe véve, hogy végül tésztával, majd béchamellel borítunk.
A felületen sajtot reszelünk, és 180 ° -on kb. 30 percig sütjük.