Cukkini szeletek fűszeres paradicsomszószban

Ha van otthon cukkini, ez jó alkalom arra, hogy így főzve, paradicsomszószban kipróbálja őket. De nem a ketchup Bármi. A mieinknek olajbogyója, néhány friss mentalevele van, és a csípőnek köszönhetően kellemesen fűszeres. A mai recept tartalmaz egy videót, így könnyen láthatja, hogyan kell elkészíteni.

Ezek cukkini szeletek mártással a legeredetibb aperitifek. De első fogásként az asztalhoz is hozhatjuk őket (a háttérben hasonló a pisto-hoz). Egy másik lehetőség az, hogy köretként vagy akár szószként használják bármilyen tésztához.

Szeretsz házi készítésű konzerveket készíteni? Nos, receptünk csomagolásra érvényes. Kövesse azokat a tanácsokat, amelyekben elmondjuk ezt a linket, hogy biztonságos megőrzés legyen.

Cukkiniszeletek fűszeres paradicsommártással

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Lédús és nagyon ízletes cukkiniszeletek, eredeti paradicsomszószban, fűszeres érintéssel főzve.

• Ascen Jimà © nez

• Konyha: hagyományos
• Recept típusa: zöldségek
• Kalóriák: 120
• Adagok: 6

• Főzési idő: 1H
• Teljes idő: 1H

Hozzávalók

• 1 fokhagymagerezd, hámozva
• 1 chili
• Néhány friss mentalevél (helyettesíthet egy másik aromás gyógynövényt)
• 50 g extra szűz olívaolaj
• 2 cukkini (500 g) kb. 7 mm szeletelve
• 50 g magozott olajbogyó félbevágva, ha kicsi, vagy szeletelve, ha nagy
• 300 g paradicsomlé vagy passata
• Só (opcionális)

Preparación

1. A fokhagymagerezdet, a chilit és a mentát a pohárba tesszük. Programozunk 3 másodperc, 7. sebesség.

2. A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falain maradt.

3. Hozzáadjuk az olajat. Programozunk 4 perc, 120º, 1. sebesség.

4. Hozzáadjuk a cukkinit és az apróra vágott olajbogyót. Programozunk 7 perc, 100º, balra fordulás, kanálsebesség.

5. Most hozzáadjuk a paradicsomot és a programot 5 perc, 100º, balra fordulás, kanálsebesség.

6. Só, ha szükséges. Ellenőrizzük az állagát, és ha úgy látjuk, hogy a paradicsom nagyon folyékony, eltávolítjuk a csészét, és a kosarat a fedélre helyezzük. Programozunk 2 perc, varoma hőmérséklet, balra fordulás, kanál sebesség.

Több információ - Hogyan pasztőrözzünk és porszívózzuk