Körte és alma cukormentes lekvár

Sokszor javasolta, hogy tegyünk többet cukorbeteg receptek és hosszú idő után itt van az egyik első tesztem. Ez egy cukormentes körte- és almalekvár.

A diabéteszes étrend nem olyan egyszerű, mint az egyik összetevő helyettesítése a másikkal. Amit olvastam, az a glikémiás index (GI) élelmiszer. Vagyis egy olyan rendszer glikémiás válaszának mérésére vagy számszerűsítésére, amely ugyanolyan mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, mint egy referencia-élelmiszer. Az a tény, hogy ennek a körte és alma cukormentes lekvárnak alacsony a GI-je, ami nemcsak cukorbetegek számára tökéletes diétázóknak is.

Mivel nem tartalmaz cukrot, nem lehet hűtőszekrényből tartani, még akkor sem, ha vákuumcsomagolásban részesült volna, mert nem tartalmaz tartósítószert és gyorsan elromlik. Tehát a legjobb az tartsa a hűtőben és apránként fogyasztani.

Desszertkanál ebből a cukrozatlan körte- és almalekvárból még csak 16 éves kalória. Tehát adhatunk joghurtokhoz, túrókhoz, vagy egyedül is szedhetjük, mintha kompót lenne. Bár nekem a legjobb, ha reggel egy szelet pirítóssal veszem ... finom!

Körte és alma cukormentes lekvár

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Lekvár szezonális gyümölcsökkel és cukor nélkül.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept típusa: dzsemek
• Kalóriák: 108 100 g-ban
• Adagok: 400g

• Főzési idő: 1H
• Teljes idő: 1H

Hozzávalók

• 350 g érett körte pép
• 350 g érett alma oulpa
• 110 g körte lé
• 15 g agave szirup
• 1 teáskanál (kávé méret) házi vanília paszta (lásd a receptet itt)

Preparación

1. A körtét és az almát megmossuk, megpucoljuk és magozzuk. A feltüntetett mennyiségeket beletesszük a pohárba. Hozzáadjuk a körte levét, az agave szirupot és a vanília pasztát. Programozunk 60 perc, 100º, 2. sebesség. A folyamat során ellenőrizze, hogy a lekvárból nem fogy-e ki a folyadék.

2. Ha sűrűbb lekvárra vágyunk, meghosszabbíthatjuk a főzést még 10 percig. Bár azt csinálom, hogy egy muszinnal leszűröm, így a pépet elválasztjuk a megmaradt nedvtől, és szilárd pasztát kapok.

3. A lekvárt üvegekben tartjuk, és hűtőszekrényben tartjuk.

Több információ - Házi vanília paszta

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez