Dió- és gombapástétom

Ezzel a diós és gombás pástétommal a finom vegán előétel. Ezen kívül, bár főznie kell egy kicsit, nagyon könnyű elvégezni, különösen, ha a Thermomix-et használjuk.

Semmi olyasmi, mint ezt a pástétomot megkenni egy szelet friss házi kenyeret és élvezze enyhe és enyhén édes ízét.

Az a jó ebben a receptben, hogy bár emlékeztet az őszre, az év bármely szakában elkészíthető, mivel természetes termékek olyan gazdag, mint a gomba és a dió.

Dió- és gombapástétom

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Finom vegán pástétom alapanyagokból és könnyen megtalálható.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept típusa: előételek
• Kalóriák: 400
• Adagok: 300 g kb

• Főzési idő: 11M
• Teljes idő: 11M

Hozzávalók

• 1 gerezd fokhagyma
• 60 g hagyma
• 15 g enyhe olívaolaj
• 100 g gomba
• 150 g dió
• 20 g dióolaj
• só, bors és szerecsendió
• Szezámmag díszítéshez

Preparación

1. Hámozzuk meg és vágjuk nagyra a fokhagymát és a hagymát. Harapjuk őket közben 3 másodperc, 5. sebesség. A darabokat a pengék felé engedjük le.

2. Buggyantjuk őket az olívaolajjal, programozással 5 perc, 120º, 1. sebesség.

3. Közben megtisztítjuk és negyedeljük a gombákat.

4. Az idő végén hozzáadjuk őket a pohárhoz, és elpiszkáljuk őket 5 perc, 100º, 1. sebesség.

5. Kihasználjuk az alkalmat, hogy meghámozzuk a diót, és idő elteltével hozzáadjuk a pohárhoz. Zúzunk közben 15 másodperc, 6. sebesség.

6. A keveréket a pengék felé engedjük, és fűszerezzük, hozzáadunk egy csipet szerecsendiót is.

7. Keverjük közben 30 másodperc, 2. sebesség és a dióolajat az üvegen keresztül hozzáadjuk, hogy a pástétom krémesebb legyen.

8. A pástétomot áttesszük ramequinbe vagy tálba, és megszórjuk a szezámmagot.

Szeretne többet tudni erről a dió- és gombapástétomról?

Használhatja mindkettőt párizsi gomba, amelyek a fehérek, vagy használhatja Portobello gomba amelyek barnák. A paszta világosabb vagy sötétebb lesz, de ugyanolyan jó.

Helyettesítheti a dióolaj olívaolaj esetében, bár igaz, hogy a dióolajnak nagyon jól illik az íze. A kettő bármelyikével megkapja a szükséges szemetlenséget.

A pástétom nagyon érdekes állagú, mert jól terjed És kevés diómagja van, amelyet minden falatban megtalál.

hogy ízesítsd a pástétomot Hozzáadtam egy kis szerecsendiót, de választhatja az őrölt köményt is, amely már a saját ízlése szerint történik.

Több információ - Savanyú ciabattás kenyerem

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez