Melon salmorejo

Mióta Irene közzétette gumibot Loja-bólezt arckrém A nyár egyik kedvenc étele lett. Ennek megalkotására részben az ő technikája inspirált dinnye salmorejo, a tipikus változata Salmorejo, amelyben a paradicsomot dinnyére cseréljük, és korábban létrehoztuk azt a fokhagymás kenyéremulziót, amely a staféta alapja. Nagyon egyszerű.

Az eredmény finom: nagyon friss krém a nyár. Ki kell próbálni. Nagyon finom.

Melon salmorejo

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

a tipikus salmorejo változata, amelyben a paradicsomot sárgadinnyére cseréljük. Az eredmény finom: nagyon friss krém nyárra. Nagyon finom.

• Ana Valdes

• Recept típusa: krémek
• Kalóriák: 250
• Adagok: 2

• Főzési idő: 3M
• Teljes idő: 3M

Hozzávalók

• 1 gerezd fokhagyma
• 50 g kenyér az előző naptól
• 150 ml hideg víz
• 1 teáskanál só
• 50 ml olívaolaj
• 200 g dinnye (jobb, ha érett)
• 10 ml ecet (egy evőkanál)
• sonkaforgács kíséretében

Preparación

1. A fokhagymát, a kenyeret, a vizet és a sót beletesszük a pohárba. Zúzunk közben 1 perc 4-es sebességgel.

2. Programozunk sebesség 4, nincs idő és fokozatosan öntjük az olívaolajat a fedélre, hogy az magától a száján keresztül essen.

3. Ezután adjuk hozzá a dinnyét és az ecetet, és keverjük össze 1 perc progresszív sebességgel 7/10.

4. A sonkaforgáccsal tálaljuk.

jegyzetek

Ha több adagra van szüksége, akkor az összetevők mennyiségét arányosan növelheti, ugyanazokat az időket és sebességet tartva, mint ahogyan ebben a receptben szerepel.

A TM21-vel egyenértékűség

Több információ - Loja klubja, Salmorejo