(7 szavazat)
Betöltés ...
Ha receptet kellett választanom kenyér Házilag tartanám azt, amit ma hozok neked. És elmondom az okait.
Az egyik összetevője az olívaolaj Extra szűz (vaj vagy disznózsír helyett) reggel vagy délután készül (nem szükséges, hogy a kovász egy éjszakán át pihenjen), és természetesen nagyon finom.
Felkészüléshez használhatja szendvicsek olyan töltelékkel, amilyet Mayra tegnap tanított nekünk, a reggeli pirítósához vagy akár az olyan ételek készítéséhez sonka és sajt puding.
El fogod mondani, de úgy gondolom, hogy ha megpróbálod, akkor biztosan többször megteszed. Ami megőrzését illeti, egy zacskóban pár napig jól bírja. Ha úgy gondolja, hogy hosszabb ideig tart fogyasztani, azt tanácsolom, hogy vágja szeletekre és fagyassza le.
Várom észrevételeit, hogy tisztázzam, vagy elmondjam, milyen jó!
A recept a "Vigyázzon egészségére a Thermomix segítségével" című könyv egyikére épül.
Egészséges szeletelt kenyér
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Finom és finom egészséges szeletelt kenyér, mert egyetlen zsírja a szűz olívaolaj; ideális szendvicsek és pirítósok elkészítéséhez.
A TM21-vel egyenértékűség
Több információ - Sonka és sajt puding
Nagyon jónak tűnik iskolai szendvicsekhez.
Köszönöm
Mª Ő
És ennyit! Néhány szelet chorizóval finom.
Kisses
Mekkora lenne a sebesség a tmx 21-vel? Köszönöm
Hello Miriam,
Ha a 31-gyel keverjük a 4-es sebességet, a 21-es modellnél a 3-mal kell kevernünk.
Üdvözlet!
jó ... hétvégén már vannak szuperegészséges pirítósaim ... köszönöm, hogy remek ötlet, mert ha jól megnézed a szupermarketben található szeletelt kenyér alapanyagait, akkor kedved marad rajta a polc ... köszönöm és egy csók
Próbálja ki Sandra, meglátja, hogyan hagyja abba a szeletelt kenyér vásárlását!
Helló,
A minap csináltam, és nagyon jó lett, de ... .. volt egy hibám ... a kéreg ropogós lett. Túlléptem a hőmérsékleten ????. Köszönöm.
Szia Silvia, örülök, hogy tetszett. Ami a kérget illeti, követve az általam tett utasításokat, így jön ki, ropogósan. Ha azt akarja, hogy puha legyen, próbáljon konyhai papírba csomagolni, majd tegye egy műanyag zacskóba. Tegye ezt, amikor kiveszi a sütőből.
Nem így tettem, mert szeretjük a ropogós kérget, de próbáljuk meg, és mondjuk, jó?
Kisses
Meg tudnád mondani, hogy mi készül a kovásszal? Utána keverednek?
Szia! A kovász a Thermomix pohár belsejében nyugszik. Amikor eltelt a 30 perc, a tészta hozzávalóit is bele kell tenni a pohárba, hogy mindent összekeverjünk (kovász a tészta hozzávalóival).
Remélem segítettem. Minden jót!
Köszönöm szépen, hogy erre gondoltam, de minden esetre…. Amikor megteszem, elmondom, hogy alakult. Ez egy nagyszerű oldal, valamint a thermomix.
12. november 01-án 2013: 20-kor a «Disqus» ezt írta:
Remek, akkor elmondod. Köszönjük megjegyzését és a receptjeinkben való bízást
Puszi!
És ha azt akarom, hogy a kéreg puha legyen?
Szia Laura
Amikor kiveszi a sütőből, próbálja csomagolni ruhával vagy konyhai papírral. Így becsomagolva tegye egy zacskóba, és hagyja kihűlni. Természetesen óvatosan tegye, nehogy megégesse magát. Meg fogod mondani, hogy megfelel-e a neked tetszőnek.
Üdvözlet!
Jó !!!!
Köszönöm andres!
Helló!!. Ezzel a recepttel készíthetne kis tekercseket vagy rudakat? Meddig kell a sütőben lenniük és milyen hőmérsékleten? Mi van, ha nem adunk cukrot a tésztához? Tudom. Helyettesíthetne valami mást? Köszönöm!!.
Helló Zara,
Igen, azt hiszem, problémamentesen megteheti őket. Tegye a sütőt ugyanarra a hőmérsékletre, és csökkentse az időt 10 vagy 15 percre. Tudnia kell, mert az idő valóban attól függ, hogy milyen méretet adott az adagoknak. Mindenesetre a kenyerek felületének arany színe megmondja, ha készen állnak.
A cukorral kapcsolatban ... próbáljon meg édesítőt helyettesíteni a gyártó által megadott egyenértékűséggel.
Meg fogja mondani, hogyan illenek hozzád.
Egy ölelés!
BIZONYOSAN GYÖNYÖRŰ vagyok, MINDENT KÖVETETTEM A LEVEL LÁBÁN, ÉS KEMÉNYES KEMÉNYRE VAGYAM. ELÉRTEM A VÁGYAT, HOGY ÚJRA Kipróbálja ... vajon a PILLANATOT NEM TENNI A SZEMüvegbe?
Szia Clara. Nem tudom, miért lehetett, mert ez egy kenyér, amit sokszor készítettem, és mindig előjön. Talán nem volt időd felkelni, vagy túl sokáig volt a kemencében ...
Nem hiszem, hogy ez a pillangó. Továbbá nem tudjuk felvenni, mert eltörhet.
Az is felmerül bennem, hogy lehet, hogy a receptben feltüntetettnél kevesebb folyadékot tett (tévedésből), vagy akár alkalmatlan élesztőt is használt.
Nem tudom, ha úgy gondolja, hogy valami olyasmi lehet, amiről meséltem, mondja el, és megpróbáljuk megoldani.
De ne mondjon le erről a kenyérről, mert minél többet csinál, annál jobb lesz 😉
Köszönöm a bizalmad.
Egy ölelés
Jó napot, elkészíthetné ezt a kenyeret teljes kiőrlésű liszt egy részével?
Köszönöm
Jó!
Nagyon szeretném kipróbálni ezt a receptet, de van egy kérdésem. Helyettesítheti a frissen préselt élesztőt a liofilizált élesztővel (kukoricakeményítő)? Ha igen, mekkora lenne az arány? Köszönöm!
Egyébként megvan a könyved, és imádom!
Biztos! Tegyen kb 6 g-ot (a friss 1/3-a), ugyanolyan gazdag lesz.
Köszönöm Silvia észrevételét. Nagyon izgatottak vagyunk, hogy megvan a könyv, és mindenekelőtt, hogy tetszik.
A csók!
Csinálom, de szerintem nem elég
Megspórolhatom a tészta felét?
Hello Montse:
Megsütném az egészet. Ha később úgy gondolja, hogy marad maradéka, akkor lefagyaszthatja. Ha megsült, ha hideg, szeletekre vághatja, és így lefagyaszthatja, feldarabolhatja, hogy később könnyebben használhassa.
Egy ölelés!
Ez nagyszerű
Jó, Montse 🙂 Köszönöm !!!
Hello.
Helyettesíthető-e a cukor a panelával?
Köszönöm
Nagyon jó, nagyon könnyű elkészíteni, a gyermekeim és én, aki nem szeretem a kenyeret, felfalom. Egy napig sem tart.
Nagyon köszönöm, hogy megosztotta ezt a fantasztikus receptet,
Jó, Rosa. Nagyon örülök 😉
Köszönjük, hogy bízott bennünk és megjegyzését.
Jó napod van.
Szia Leti
Igen, használhat normál lisztet is ... de az erősítő liszt több glutént tartalmaz, és jobb az ilyen típusú receptekhez.
Egy ölelés!