(5 szavazat)
Betöltés ...
A Calatrava kenyér a tipikus murciai desszert. Ez egy recept, amit nagyon szeretek, különleges textúrájú tojáskrém de egy kis piskótával.
Soletilla piskótát használtam, bár a valóságban ez a recept ideális más piskóta előnyeinek kihasználására. Van olyan is, aki ad hozzá ribizlit, bár nélküle jobban szeretem.
Ez egy nagyon egyszerű recept, amelyet a tartályban készítenek varoma és nagyon hidegen kell venni. Valójában azt tapasztalom, hogy jobb egyik napról a másikra.
Biztosíthatlak, hogy finom recept... Még mindig emlékszem, hogy amikor először csináltam, apósomnak készítettem, mert ő arról a földről származik. Elképzeltem, hogy tetszeni fog neki, és az az igazság, hogy így volt, mert az első szavai ezek voltak: "Ez a legjobb calatravai kenyér, amit valaha kóstoltam."
Calatrava kenyér
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Könnyű tipikus desszert, amellyel élvezheti a gasztronómiánkat.
Több információ - Tojáskaraj
Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez
Nem ismertem a blogodat, de nagyon tetszett, fel kell vidítanom ezzel a kenyérrel, és így sétálgass a varománál.
Raquel a TratadeCocinaR-től
Raquel Örülök, hogy tetszik, és megtiszteltetés számunkra, hogy ezt egy másik blogger mondta nekünk, mert szeretem a blogodat ...
Egy kis csók
Szeretem!!! Még soha nem próbáltam, de a hétvégén biztosan esni fog !!!
Finom, elmondja, mit gondol, mert helytelen ...
jól néz ki, holnap megteszem. Szeretem a blogodat is.
Köszönöm Flori, örülök, hogy kedveled a receptjeinket, és felvidítod ezt a nagyon egyszerű desszertet, és imádni fogod.
A köszöntés.
Nos igen, egy tipikus desszert az én országomból: Murcia !!! A közösség szinte minden éttermében és bárjában van pan de calatrava. Nagyon finom és egyszerű. Köszönöm, hogy megemlítette !!!
Juanfra, az apósom abból a csodálatos országból származik, és a nyarat La Manga del Mar Menor-ban töltem, és mint jó desszertkóstoló, amelyet magamnak tartok, nem hiányozhatott ez az egy.
Imádom, nincs esély arra, hogy meg kell állnom, és ne próbáljam ki, ezért kötelező volt otthon csinálni, és nagyon sikeres volt.
Köszönjük, hogy meglátogatott minket egy kis csókkal
Most a számítógép előtt nyáladzok. Milyen kinézetű, az nagyon finom. Leírom, hogy egyszer megcsinálom.
Nagyon finom. Remélem, tetszik ez. Ha mégis, mondja el, mit gondol. Minden jót.
Helló, kezdő vagyok ebben a thermomix-ben, kevés tapasztalatom van és sok kétségem van. Ebben különösen nem értem jól a penész fedelét, vagy azt is érdemes lehet alufóliával letakarni. Internet és megtalálom, hogy elkészíti a recepteket egyszerű és nagyon otthoni módon, mostantól még egy rajongója van. Minden jót
Nagyon köszönöm, Elisa. Pontosítom a borítón találhatóakat. Az alumínium öntőformákban, amelyek általában 4-esek vagy 5-ösek, minden kartonból készült borítót is hoznak minden formához, így felteheti annak nevét, a dátumot, hátha megfagy. Ebben a receptben arra a fedélre utalunk. Minden alumínium formában kapható. Minden jót.
OMG lányok! Nagyszerű vagy, imádom ezt a másik receptet, amit pénteken készítek el, és szombaton a Hallowen süteményt. Úgy döntöttem, órákon át folytatom ezt, de engem vitat! Üdvözlet.
Remek, voltak vendégeim és sikerült is.
Nagyon köszönöm, hogy mindent ennyire könnyűvé tettél
Helló, Murcia részéből származom, Murcia és Alicante között, és errefelé tudom, mennyi calatrava kenyér !! Merni akarom San José napjára, hogy az egész család eszik, én pénteken csinálnám ..,
Milyen penészt kell vásárolnom? kerek..bár be kell vennie a varomát ugye? Hol vásárolhatom meg Mercadonában?
Egy csók
Menj Elena, segíts a kalatrava kenyérben, azt akarom, hogy jól jöjjön ki! Tanács!! És milyen penészt veszek ???? Köszönöm szép
Milyen penész kell a kalatrava kenyérhez ????
Általában alumínium szilva-tortában csinálom, eldobható albál márkájú. 1 liter űrtartalmú, és belép a varomába. Calatrava kenyér, puding vagy pelyhek készítésére használják a varomában.
Köszi Silvia, holnap megnézem a Mercadonát, hátha vannak ... kerekek?
A formák téglalap alakúak.
Köszönöm Silvia, és elfér a varomában ... feltételezem, hogy kicsi lesz ... nézzük meg, van-e holnap időm, és megtalállak
Ha belép a varomába. Vásárolja meg az 1 literes űrtartalmat.
Helló, kedves vagy, szeretem a jegyzettömbödet, az a kérdésem, hogy 45gr piskóta helyett 45gr kenyeret és a bain-marie-t ugyanúgy kijönhet-e, vagy szomorú lennék ...
Puding típusnak is jól nézhet ki, az egyetlen dolog, ami a tortával valami édesebb lenne.
Ma elkészítettem ezt a desszertet, és kissé kemény pasiegos sobaokat használtam, hagytam őket egy kis ideig áztatni a tejjel, és fantasztikus volt! Nem használtam a varomát, mert kevés időm volt és betettem a Bain-marie sütő 250 fokos, 15 perces és tökéletes volt. Nagyon köszönöm lányoknak a receptjeit.
Örülök, hogy tetszett, és köszönöm a sütőidőhöz való hozzájárulását.
Az üdvözlő
Helló, szeretem a blogodat, sok receptedet már elkészítettem, a barátom szereti a kalatrava kenyeret, mert amikor Valenciában élt, azt mondja, hogy ez nagyon gyakori volt minden étteremben, és most, hogy itt találtam, szeretném meglepni, amikor nedvszívó papírt mondasz, milyen papírra gondolsz? film, vagy mint a szalvéták? Sajnálom, de nem tudom, melyikkel kezdjem. Köszönöm.
Mármint a konyhai papír, mint a szalvéta. Úgy helyezzük el, hogy abszorbeálja a gőzt, és ne kerüljön be a kenyérbe. Győződjön meg róla, hogy szereti.
szia, ma elkészítettem ezt a kalatrava kenyeret, és nagyon könnyen megköszönhető
Helló, kétlem, a tortát elkészítették vagy megvették, ha elkészítik, mi a recept, köszönöm
Bármilyen típusú süteményt tehet, nem számít, hogy házi vagy vásárolt-e. Készítettem vásárolt soletilla piskótákkal és házi narancssárga piskótával, és mindkettővel nagyon gazdag.
Szia! Van egy kérdésem ... vannak olyan cupcakesim, amik már egy kicsit kemények ... Nem fognak összetörni a 3. szinten? Talán várjon rám, mielőtt öntené a keveréket a formába, igaz?
Nem szabad, de ha úgy tetszik, a receptben feltüntetett összetevőket a 3. sebességgel felverheti, és az idő végén hozzáadhatja a korábban felaprított muffinokat.
Remélem, nagyszerű lesz számodra. Puszi!
Helloooooo, tegnap vettem egy vekni kenyeret, és amikor elmentünk vacsorát készíteni, rájöttünk, hogy a kenyér keményebb, mint a föld!
És azt mondtam a férjemnek, hogy jól nézz ki, kalatrava kenyeret fogok készíteni !! Belementem, hogyan csinálják, és láttam a tiedet, és tetszik, mivel megvan a thermomix, és mivel nem használja a varomát sokat, gondoltam, ezért használom !!
Ma nem fogom megtenni, mivel a tojásokat egy omlettre költöttem, de holnap megteszem!
Az összes tekercs után, amit mondtam neked, szerettem volna feltenni egy kérdést, meg tudom csinálni kenyérrel, igaz?
Tennék még egy kis cukrot?
Köszönöm!
Szia Aurora
Milyen kaland a kenyérrel. Ha néha könnyebb otthon csinálni !! 😉
Mindig készítettem calatrava kenyeret olyan süteménydarabokkal, amelyek megmaradtak: piskóta, muffin, svájci ... még nem próbáltam kenyérrel. Jól fog kinézni, de talán nem olyan jó, mint a péksüteményeknél.
Szereted a morzsákat? Próbálta már ezeket? http://www.thermorecetas.com/2012/07/12/migas-con-chorizo-y-uvas/ Nyáron is vonzóak, köszönhetően annak a gyümölcsnek, amellyel kísérhetjük őket.
Ha elkészíted a kalatrava kenyeret, elmondod, hogy neked hogy áll. És ha a morzsákat választja, remélem, hogy ugyanúgy kedveli őket, mint én.
Egy csók!
Szia! Szeretném megtenni, mivel van itt néhány cupcakes, amelyek hamarosan lejárnak, és a férjem imádja ezt a desszertet. Van-e mód arra, hogy a nagy penész helyett külön csészékben végezzük? Thanksssss
Biztos, hogy egyedi formákban is elkészíthető!
Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy ellenőrizze, hogy a varoma jól illeszkedik-e, és hogy a fedél tökéletesen zárható-e. Ezután karamellizálja őket, és elkészíti a receptet.
A főzési idő lerövidült, így figyelmes lennék, és 30 perc múlva ellenőrizném, hogy be vannak-e állítva.
Üdvözlet!
Megcsináltam, ahogy te tetted oda, de nem fékezett meg, hosszabb ideig tettem, és semmi sem marad a régiben. Mit csinálok??
Az üdvözlő
Hello manuela:
Nem tudom, mi történt, mert ez a recept akkor is kijön, ha kissé változtatja az összetevőket. Nem számít, hogy muffint, süteményt vagy kenyeret teszel. Még kissé megnövelheti a morzsa mennyiségét.
Tehát csak az történhetett, hogy a varoma fedele nem volt megfelelően lezárva. A formának tökéletesen illeszkednie kell, és nem lehet túl nagy, mert ha nem záródik be megfelelően, akkor nem képződik gőz és nem áll le.
Gyors megoldás, ha dupla kazánba tesszük a sütőbe. Tudom, hogy ez költség, de így nem kell kidobnia a tésztát.
Puszi!!