Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Egyszerű szeletelt kenyér

piknik130 perc10 emberek200 kalória
1/52/53/54/55/5 (26 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

Készített már otthon szeletelt kenyeret? Szükségünk lesz az alább látható összetevők mellett egy téglalap alakú formára, amely megközelítőleg ezekből a méretekből áll: 29x10x7 centiméter. Az enyémet, akit a videóban látsz, évekkel ezelőtt vettem az Ikea-nál. De bármilyen téglalap alakú penész amelynek liter űrtartalma van.

A mai kenyérhez fogjuk használni pékélesztett élesztő. Játszhat az élesztő mennyiségével az emelkedési idő módosításával is. Ha siet, hogy elkészítse, tegyen 25 g élesztőt, és kövesse a receptben feltüntetett időpontokat. Hogy nem siet? Nos, azt tanácsolom, hogy csökkentse a mennyiségét élesztő a felére.

A videóban láthatja az összes lépést. Remélem, hogy segít, és hogy tetszik az eredmény.

Egyszerű szeletelt kenyér, Thermomix-ben

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Házi szeletelt kenyér, ideális pirítóshoz és szendvicshez.

Egyszerű szeletelt kenyér, Thermomix-ben
  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: Modern
  • Recept típusa: merienda
  • Kalóriák: 200
  • Adagok: 10
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 500 g liszt
  • 25 g friss sütőélesztő, vagy kevesebb, ha növeljük az emelkedési időt
  • 120 g teljes természetes joghurt
  • 30 g extra szűz olívaolaj és még egy kevés a tálhoz
  • 60 g teljes vagy félzsíros tej
  • 80 g víz
  • 2 teáskanál cukor
  • 1 csipet sót

Preparación

  1. A pohárba tesszük a lisztet, az élesztőt, a joghurtot, az extra szűz olívaolajat, a tejet, a vizet, a cukrot és a sót. Programozunk 4 perc, tüske sebessége.

  2. Tettünk egy kevés olajat egy tálba.

  3. A kezünkkel a tésztát gömbbé tömörítjük, és a tálba tesszük.

  4. Ronggyal letakarjuk és pihentetjük, amíg a térfogata meg nem növekszik. Az általunk tett élesztőtől és a házunk hőmérsékletétől függően több-kevesebb időre lesz szükségünk a felemelkedéshez. Ha egy órával 25 gramm élesztőt teszünk, akkor elég lesz. Ha kevesebb mennyiséget teszünk fel, akkor tovább kell várnunk.

  5. Ha megkelt a tészta, kivesszük a tálból, és a kezünkkel újra összegyúrjuk.

  6. Kinyújtjuk, hogy hosszúkás alakot kapjon, azt, amellyel a penész rendelkezik.

  7. Előkészítjük a formánkat. Megkenjük kevés olajjal. A sütőpapírt a videón látható módon helyezzük el.

  8. A kenyerünket a formába tettük, az egész alapot jól lefedve.

  9. Letakarjuk a kendővel, és további fél órát vagy tovább pihentetjük, ha kevesebb élesztőt tettünk.

  10. Süssük 200 ° -on (előmelegített sütőben) kb. 30 percig.

  11. Kivesszük a sütőből és kibontjuk. Hagytuk, hogy a kenyér rácson lehűljön.

Több információ - Szárított paradicsomos muffin


Fedezze fel a következő recepteket: Tészta és kenyér

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Ximo Cano dijo
    ezelőtt 4 év

    Ma megtettem, mondd, hogy a recept 10, íze és állaga brutális !!
    Szeretné tudni, hogy milyen hosszú a penész?
    Üdvözlet Alicante-ból.
    És még egyszer köszönöm a recepteket?

    Válasz Ximo Cano-nak