(3 szavazat)
Betöltés ...
Amint megérkezik az első, elkezdem a fagylaltokat, milyen finom! Ma megtanuljuk, hogyan készítsünk egy finomat eperfagylalt Thermomix®-szel.
Mint szinte minden niñosA lányaim mindannyian kedvelik őket, hétvégén pedig a desszertet kérik tőlem. A Thermomix® segítségével kiválóan kijönnek, könnyen elkészíthetők és mindenekelőtt az a fontos, hogy természetesek legyenek, és mi ellenőrizzük, hogy minden összetevő minőségi-e.
Az első dolog, amit teszek invertcukor, amely segíti a fagylaltok kikristályosodását, amikor lefagyasztjuk őket, vagyis megmaradnak krémesebb és nem jégforgáccsal. Ezenkívül szobahőmérsékleten terjed és sokáig kitart, ezért sok fagylaltot kell készítenünk.
Mielőtt véget érne az epres szezon, mindig vásárolok fagyassza le őket. Először megmosom, eltávolítom a leveleket, darabokra vágom és zacskókba fagyok. Így biztos vagyok abban, hogy bármikor készen állok arra, hogy elkészítsék ezt a fagylaltot.
Frissen elkészítve az epres fagylalt nagyon krémes és puha. De ha előre meg akarja csinálni, akkor előveheti és néhány másodpercig újra megverheti progresszív sebességgel 5-7-10, hogy a jégkristályok megszakadjanak és ismét krémesekké váljanak. Ha nem akarja újra ledarálni, tálalás előtt 30 perccel kiveheti, hogy kissé megolvadjon ... tökéletes lesz!
eperfagylalt
Fantasztikus ötlet kihasználni az otthon lévő fagyasztott epret.
Több információ - Fordított cukor
Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez
53 hozzászólás, hagyd a tiedet
Finom!!!! Az az igazság, hogy a termomixben remekül jönnek ki, én soha nem készítettem fagylaltot, mindig szörbét készítek ... De ez már játszik.
Kisses!
Vidám, Piluka! Nagyon finom. Minden jót.
Jó reggelt, szeretném elkészíteni ezt a receptet, epres fagylaltot, és fogalmam sincs, mi az invertcukor, tudna nekem segíteni? Köszönöm
Helló Montse, kattints az invertcukorra, és eljut a receptig, vagy a receptindexen keresztül te is láthatod, néhány hónappal ezelőtt publikáltuk. Minden jót.
Feltettem a linket: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
Helló Elena, először is gratulálok a fantasztikus blogodhoz. Nekem
minden nap megvannak a receptjeid, és mindig elolvasom őket.
Egy kérdés, hogyan készítjük az invertcukrot?
Előre is köszönöm.
Egy csók
Helló Meritxell, kattints az invertcukorra, és eljut a recepthez, vagy a receptindexen keresztül te is láthatod, néhány hónappal ezelőtt közzétettük. Üdvözlet és nagyon köszönöm, hogy megláttak minket.
Feltettem a linket: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
Köszönöm Elena ezt a receptet! Most fagylaltot készítettem a Th-vel, és kövér emberem imádja őket. Az utolsó, amit csináltam, a banán.
Valamivel ezelőtt a fordított cukrot a tanácsod alapján készítettem, és most nagyon jó volt nekem!
Hé, egy dolog: helyettesíthetem a cukrot a szacharinnal? Mondja meg, hogy kombinálhatom-e invert cukorral, vagy sem, mert az anyósomnak való, aki cukorbeteg.
Köszönöm
Megint elfelejtettem megkérdezni, hogy használhatok-e párolt tejet a krém helyett.
Szia Ester, azt hiszem, de az az igazság, hogy mindig úgy csinálom, ahogyan a receptbe beleteszem. Ha megpróbálja, mondja meg, hogy van? Minden jót.
Szia Eszter, az invertcukrot cukorbetegek nem tudják bevenni, ezért nem érdekli a szacharin hozzáadása, ha invertcukrot is ad hozzá. Üdvözlet és nagyon köszönöm, hogy megláttak minket!
Ez hihetetlen!!
Nagyon köszönöm, Monica!
Az az igazság, hogy nagyon jól néz ki.
Nagyon finom! Próbáld ki, Miguel.
Köszönöm Elena, találkozunk.
Egy kis csók
Még nem mertem fagyizni, természetesen ez lesz az első nyaram otthon, de ezzel a pillantással ... meg kell próbálnunk.
Egyébként tegnap ettük az utoljára megjelent húst, finom.
Örülök, hogy tetszik, Mar!
hogy csokoládéval és eperrel készítsem, hogyan tudom megcsinálni? megolvasztaná a csokoládét és felcsatolná, vagy tetszik?! Próbálta már valaki megcsinálni? Nagyon szépen köszönöm
Helló Rocío, elkészítjük a csokoládéfagylalt receptjét. Néhány nap múlva közzétesszük. Minden jót.
Köszönöm szépen, figyelmes leszek arra, hogy mindenki várjon a csokoládéfagylalt elkészítésére! 😉
Helló, Silvia, mi a fehér, kék vagy lila gázosító boríték? és fagylalt készítésekor egyet kell-e venni, vagy mindegyiket? Nagyon köszönöm a receptjeit.Vicói Bicos.
Helló Chelo! Ezek "Gasificante" vagy "Soda" névre keresztelt borítékok, és kettő-kettőről van szó. A két borítékot össze kell rakni, az egyik fehér, a másik kék vagy lila (a szín a márkától függ). Üdvözöllek és köszönjük, hogy láttál minket.
Üdvözlet! Szeretném elkészíteni az invertcukrot és a folyékony karamellát, amelyek szerintem remekek, különösen azért, mert természetes, és nem tartalmaz színezéket vagy tartósítószert, amiből egyébként a megvásárolt karamell elegendő. az invertcukorban használják ... a thermomix által elért hőmérséklet nem elegendő, tehetek vizet a csapból? Köszönöm, nagyon kíváncsi vagyok, és mindent szeretek tudni. Egy ölelés
Helló, Mari Carmen5, ásványvizet kell használnia. Attól függ, hol lakunk, a víz nagyon különböző összetevőkkel rendelkezik, vannak helyek, ahol több mész található, és ez befolyásolja az ízét és az időtartamát, amellyel jól megőrzik. Minden jót.
Helló Elena, én sem próbáltam fagylaltot készíteni, mindig sorbettet. Olyan tele van a fagyasztóm, hogy soha nem jut eszembe az epret lefagyasztani ... de biztosan megpróbálom megtenni a hétvégén! Már tudod, hogy örülök a blogodnak, és minden, amit publikálsz, garantált sikert jelent! Köszönöm!
Nagyon köszönöm, Blanca! Nagyon örülök, hogy tetszik a blogunk.
Helló, hogy vagy? Szeretném megkérdezni, honnan tudom, hogy a kívánt hőmérséklet van-e, mert a 21-es termo nem ezt mondja, és egy másik kérdést fordított cukor értékesít, köszönhetően ……………………… ..
Helló Szandra, meg kell készítenie az invertcukrot, felteszem a linket a recepttel: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
Nekem 31 és a hőmérséklet kigyullad, az az igazság, hogy még nem volt 21. Sajnálom, hogy nem tudok segíteni. Minden jót.
Helló barátok, gratulálok a receptjeihez, nagyon hasznosak. Ma elkészítettem az eperfagylaltodat, a krémet 1/2 óráig a fagyasztóban tartottam. Készítettem az invertcukrot is, de amikor összeállítom, a krém nem emelkedett, hanem folyós lett. Mit csináltam rosszul? Köszönöm a tanácsod. Üdvözlet Alicante-ból.
Hello Dolors, félig fel kell szerelni. Ha azonnal vesszük, olyan, mint egy félig megfagyott krém. Nem kell folyékonynak lennie. Talán még egy kis időre volt szüksége, hogy felkorbácsolja. Üdvözlet és nagyon köszönöm, hogy megláttak minket.
Helló lányok, ugyanezt a fagyit el lehetne készíteni más gyümölcsökkel, például a banán fagyasztásával? Jól néz ki. Köszönöm
Helló Marisol, azt hiszem, de még nem próbáltam ki. Az az igazság, hogy soha nem fagyasztottam le a banánt. Minden jót.
Milyen gyümölcsöket próbáltál megfagyni? Tegnap csináltam egyet eperrel, és ez szokatlan!
Szia Mari, lefagyasztom a mandarint, hogy sorbet készítsek. Örülök, hogy tetszett. Minden jót.
Ugyanez lenne a fagyasztatlan eperrel is? Köszönöm
Szia Mari, a fagyasztatlan eperrel pillanatnyilag nem viheted be. Ha megfagyasztani akarja, megéri. Minden jót.
Szia!
ismét egy másik csodálatos receptedet fogom kipróbálni, hogy meglepjem a vendégeimet, jelen esetben az apámat, aki szereti az epret, és kétlem, hogy ...
A krémet (amire azt gondolom, hogy a 35% zsírtartalomra vonatkozik) közvetlenül a kartonból kell beépíteni, vagy korábban össze kell állítani?
nagyon köszönöm, mint mindig!
Helló Erika, közvetlenül a téglából kell beépítenie, szerelés nélkül. Nagyon örülök, hogy tetszik a blogunk! Minden jót.
Nem arról van szó, hogy tetszik a blogod, hanem az, hogy szeretem!
Minden nap, túlzás nélkül teszek valamit abból, amit közzétett.
Két napot töltöttem azzal, hogy az internet nem működött nálam, és rosszul éreztem magam, nem tudtam választani a receptjei között, meg kellett elégednem a könyvekkel ... nagyszerű vagy, finom recepteket, trükköket adsz, te magyarázza el, mikor kell enni minden egyes dolgot, közzéteszi a recept fotóit, nagyon gyorsan megválaszolja kérdéseinket ... Hűséges követő vagyok örökké.
És ha engedsz nekem egy konstruktív kritikát, akkor csak az hiányzik, hogy sok receptben nem szerepel, hogy hány vacsorára való ...
Szívemből köszönöm és gratulálok!
Nagyon köszönöm, Erika! Nagyon örülök, hogy tetszik a blogunk. Igazad van az étkezőkkel kapcsolatban, különösen az első receptekben, amelyeket nem mi tettünk. Most megpróbáljuk megfogalmazni, bár néha elmúlik rajtunk Minden jót.
hello, hello ... .. kipróbáltad már az eperfagylaltot természetes danonnal? hogy nagyon gazdag.
Megpróbálom, Xisca María. Köszönöm!.
Helló még egyszer, megvan már a csokoládé fagylalt receptje?
Szia Betlehem, még nem tettem meg. Az igazság az, hogy az utóbbi időben nagyon kevés időm van. Minden jót.
Készülhet banánnal.
gracias
Helló Pilar, még nem próbáltam ki, de biztosan finom lesz. Megmondod, hogy vagy, Pilar. Minden jót.
Ma kánikula van errefelé, a Kanári-szigetekre. 30 ° felett vagyunk, és mit ittunk? Finom eperfagylalt gyümölcsösünkből a receptjének köszönhetően, nem is mondom el ... Üdvözlet
Lányok, én is bogyós gyümölcsökkel készítem, és nagyon jól néz ki. Ha valaha hiányzik otthon a krém, akkor joghurttal csinálom, és ugyanolyan gazdag. Imádom a receptjeit, tegnap elkészítettem a fasírtot almával, de mivel nem volt csirkehúsom, ezért a sertéshúst kihasználva hamburgert készítettem, és remek is. Minden jót.
Isabel, köszönöm a megjegyzést.
Egyébként megpróbálom joghurttal elkészíteni a fagylaltot, biztosan ugyanolyan gazdag és könnyebb is lesz.
mi az inert cukor
Szia Maku
Íme az invertcukor receptje: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/
Ez egy folyékony cukor, amely nagyon hasznos például fagylalt készítésekor, mert fagyasztva nem kristályosodik, és a keverékeknek nagyon gazdag állagot ad. Elmondja, hogy van ez. 🙂
Az epret darabokban és félig fagyasztva, hogy egészben kidobtam, mert a recept nem határozta meg ... és majdnem betöltöttem a gépet!
Helló Gema, bár a gép képes kezelni ezt és még sok minden mást, ha darabokra tesszük őket, az az igazság, hogy segítünk a zúzásban, ezért nagyon köszönöm a megjegyzését. Csak módosítottuk a receptben. Apróra vágva hozzáadhatók anélkül, hogy egyáltalán ki kellene olvasztani őket. Köszönjük, hogy követtek minket !! 🙂