Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezze a ThermoRecipes-et

eperfagylalt

thermomix epres fagylalt

Amint megérkezik az első, elkezdem a fagylaltokat, milyen finom! Ma megtanuljuk, hogyan készítsünk egy finomat eperfagylalt Thermomix®-szel.

Mint szinte minden niñosA lányaim mindannyian kedvelik őket, hétvégén pedig a desszertet kérik tőlem. A Thermomix® segítségével kiválóan kijönnek, könnyen elkészíthetők és mindenekelőtt az a fontos, hogy természetesek legyenek, és mi ellenőrizzük, hogy minden összetevő minőségi-e.

Az első dolog, amit teszek invertcukor, amely segíti a fagylaltok kikristályosodását, amikor lefagyasztjuk őket, vagyis megmaradnak krémesebb és nem jégforgáccsal. Ezenkívül szobahőmérsékleten terjed és sokáig kitart, ezért sok fagylaltot kell készítenünk.

Mielőtt véget érne az epres szezon, mindig vásárolok fagyassza le őket. Először megmosom, eltávolítom a leveleket, darabokra vágom és zacskókba fagyok. Így biztos vagyok abban, hogy bármikor készen állok arra, hogy elkészítsék ezt a fagylaltot.

Frissen elkészítve az epres fagylalt nagyon krémes és puha. De ha előre meg akarja csinálni, akkor előveheti és néhány másodpercig újra megverheti progresszív sebességgel 5-7-10, hogy a jégkristályok megszakadjanak és ismét krémesekké váljanak. Ha nem akarja újra ledarálni, tálalás előtt 30 perccel kiveheti, hogy kissé megolvadjon ... tökéletes lesz!

Több információ - Fordított cukor

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez


Fedezze fel a következő recepteket: Celiac, Könnyen, Tojás-intoleráns, Kevesebb, mint 15 perc, desszertek, Nyári receptek, Receptek gyerekeknek

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

53 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Piluka dijo

    Finom!!!! Az az igazság, hogy a termomixben remekül jönnek ki, én soha nem készítettem fagylaltot, mindig szörbét készítek ... De ez már játszik.
    Kisses!

    1.    Elena Calderon dijo

      Vidám, Piluka! Nagyon finom. Minden jót.

  2.   Montse dijo

    Jó reggelt, szeretném elkészíteni ezt a receptet, epres fagylaltot, és fogalmam sincs, mi az invertcukor, tudna nekem segíteni? Köszönöm

    1.    Elena Calderon dijo

      Helló Montse, kattints az invertcukorra, és eljut a receptig, vagy a receptindexen keresztül te is láthatod, néhány hónappal ezelőtt publikáltuk. Minden jót.
      Feltettem a linket: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /

  3.   meritxell dijo

    Helló Elena, először is gratulálok a fantasztikus blogodhoz. Nekem
    minden nap megvannak a receptjeid, és mindig elolvasom őket.
    Egy kérdés, hogyan készítjük az invertcukrot?
    Előre is köszönöm.
    Egy csók

    1.    Elena Calderon dijo

      Helló Meritxell, kattints az invertcukorra, és eljut a recepthez, vagy a receptindexen keresztül te is láthatod, néhány hónappal ezelőtt közzétettük. Üdvözlet és nagyon köszönöm, hogy megláttak minket.
      Feltettem a linket: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /

  4.   Eszter Perez dijo

    Köszönöm Elena ezt a receptet! Most fagylaltot készítettem a Th-vel, és kövér emberem imádja őket. Az utolsó, amit csináltam, a banán.
    Valamivel ezelőtt a fordított cukrot a tanácsod alapján készítettem, és most nagyon jó volt nekem!
    Hé, egy dolog: helyettesíthetem a cukrot a szacharinnal? Mondja meg, hogy kombinálhatom-e invert cukorral, vagy sem, mert az anyósomnak való, aki cukorbeteg.
    Köszönöm

    1.    Eszter Perez dijo

      Megint elfelejtettem megkérdezni, hogy használhatok-e párolt tejet a krém helyett.

      1.    Elena Calderon dijo

        Szia Ester, azt hiszem, de az az igazság, hogy mindig úgy csinálom, ahogyan a receptbe beleteszem. Ha megpróbálja, mondja meg, hogy van? Minden jót.

    2.    Elena Calderon dijo

      Szia Eszter, az invertcukrot cukorbetegek nem tudják bevenni, ezért nem érdekli a szacharin hozzáadása, ha invertcukrot is ad hozzá. Üdvözlet és nagyon köszönöm, hogy megláttak minket!

  5.   Monica Matin dijo

    Ez hihetetlen!!

    1.    Elena Calderon dijo

      Nagyon köszönöm, Monica!

  6.   Miguel dijo

    Az az igazság, hogy nagyon jól néz ki.

    1.    Elena Calderon dijo

      Nagyon finom! Próbáld ki, Miguel.

  7.   meritxell dijo

    Köszönöm Elena, találkozunk.
    Egy kis csók

  8.   Mar dijo

    Még nem mertem fagyizni, természetesen ez lesz az első nyaram otthon, de ezzel a pillantással ... meg kell próbálnunk.
    Egyébként tegnap ettük az utoljára megjelent húst, finom.

    1.    Elena Calderon dijo

      Örülök, hogy tetszik, Mar!

  9.   Rocio dijo

    hogy csokoládéval és eperrel készítsem, hogyan tudom megcsinálni? megolvasztaná a csokoládét és felcsatolná, vagy tetszik?! Próbálta már valaki megcsinálni? Nagyon szépen köszönöm

    1.    Elena Calderon dijo

      Helló Rocío, elkészítjük a csokoládéfagylalt receptjét. Néhány nap múlva közzétesszük. Minden jót.

      1.    Rocio dijo

        Köszönöm szépen, figyelmes leszek arra, hogy mindenki várjon a csokoládéfagylalt elkészítésére! 😉

  10.   gordonka dijo

    Helló, Silvia, mi a fehér, kék vagy lila gázosító boríték? és fagylalt készítésekor egyet kell-e venni, vagy mindegyiket? Nagyon köszönöm a receptjeit.Vicói Bicos.

    1.    Elena Calderon dijo

      Helló Chelo! Ezek "Gasificante" vagy "Soda" névre keresztelt borítékok, és kettő-kettőről van szó. A két borítékot össze kell rakni, az egyik fehér, a másik kék vagy lila (a szín a márkától függ). Üdvözöllek és köszönjük, hogy láttál minket.

  11.   mari carmen5 dijo

    Üdvözlet! Szeretném elkészíteni az invertcukrot és a folyékony karamellát, amelyek szerintem remekek, különösen azért, mert természetes, és nem tartalmaz színezéket vagy tartósítószert, amiből egyébként a megvásárolt karamell elegendő. az invertcukorban használják ... a thermomix által elért hőmérséklet nem elegendő, tehetek vizet a csapból? Köszönöm, nagyon kíváncsi vagyok, és mindent szeretek tudni. Egy ölelés

    1.    Elena Calderon dijo

      Helló, Mari Carmen5, ásványvizet kell használnia. Attól függ, hol lakunk, a víz nagyon különböző összetevőkkel rendelkezik, vannak helyek, ahol több mész található, és ez befolyásolja az ízét és az időtartamát, amellyel jól megőrzik. Minden jót.

  12.   BLANCA dijo

    Helló Elena, én sem próbáltam fagylaltot készíteni, mindig sorbettet. Olyan tele van a fagyasztóm, hogy soha nem jut eszembe az epret lefagyasztani ... de biztosan megpróbálom megtenni a hétvégén! Már tudod, hogy örülök a blogodnak, és minden, amit publikálsz, garantált sikert jelent! Köszönöm!

    1.    Elena Calderon dijo

      Nagyon köszönöm, Blanca! Nagyon örülök, hogy tetszik a blogunk.

  13.   Sandra Iglesias dijo

    Helló, hogy vagy? Szeretném megkérdezni, honnan tudom, hogy a kívánt hőmérséklet van-e, mert a 21-es termo nem ezt mondja, és egy másik kérdést fordított cukor értékesít, köszönhetően ……………………… ..

    1.    Elena Calderon dijo

      Helló Szandra, meg kell készítenie az invertcukrot, felteszem a linket a recepttel: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
      Nekem 31 és a hőmérséklet kigyullad, az az igazság, hogy még nem volt 21. Sajnálom, hogy nem tudok segíteni. Minden jót.

  14.   Dolors dijo

    Helló barátok, gratulálok a receptjeihez, nagyon hasznosak. Ma elkészítettem az eperfagylaltodat, a krémet 1/2 óráig a fagyasztóban tartottam. Készítettem az invertcukrot is, de amikor összeállítom, a krém nem emelkedett, hanem folyós lett. Mit csináltam rosszul? Köszönöm a tanácsod. Üdvözlet Alicante-ból.

    1.    Elena Calderon dijo

      Hello Dolors, félig fel kell szerelni. Ha azonnal vesszük, olyan, mint egy félig megfagyott krém. Nem kell folyékonynak lennie. Talán még egy kis időre volt szüksége, hogy felkorbácsolja. Üdvözlet és nagyon köszönöm, hogy megláttak minket.

  15.   Marisol dijo

    Helló lányok, ugyanezt a fagyit el lehetne készíteni más gyümölcsökkel, például a banán fagyasztásával? Jól néz ki. Köszönöm

    1.    Elena Calderon dijo

      Helló Marisol, azt hiszem, de még nem próbáltam ki. Az az igazság, hogy soha nem fagyasztottam le a banánt. Minden jót.

      1.    nagy dijo

        Milyen gyümölcsöket próbáltál megfagyni? Tegnap csináltam egyet eperrel, és ez szokatlan!

        1.    Elena Calderon dijo

          Szia Mari, lefagyasztom a mandarint, hogy sorbet készítsek. Örülök, hogy tetszett. Minden jót.

          1.    nagy dijo

            Ugyanez lenne a fagyasztatlan eperrel is? Köszönöm


          2.    Elena Calderon dijo

            Szia Mari, a fagyasztatlan eperrel pillanatnyilag nem viheted be. Ha megfagyasztani akarja, megéri. Minden jót.


  16.   Erika dijo

    Szia!

    ismét egy másik csodálatos receptedet fogom kipróbálni, hogy meglepjem a vendégeimet, jelen esetben az apámat, aki szereti az epret, és kétlem, hogy ...

    A krémet (amire azt gondolom, hogy a 35% zsírtartalomra vonatkozik) közvetlenül a kartonból kell beépíteni, vagy korábban össze kell állítani?

    nagyon köszönöm, mint mindig!

    1.    Elena Calderon dijo

      Helló Erika, közvetlenül a téglából kell beépítenie, szerelés nélkül. Nagyon örülök, hogy tetszik a blogunk! Minden jót.

  17.   Erika dijo

    Nem arról van szó, hogy tetszik a blogod, hanem az, hogy szeretem!

    Minden nap, túlzás nélkül teszek valamit abból, amit közzétett.

    Két napot töltöttem azzal, hogy az internet nem működött nálam, és rosszul éreztem magam, nem tudtam választani a receptjei között, meg kellett elégednem a könyvekkel ... nagyszerű vagy, finom recepteket, trükköket adsz, te magyarázza el, mikor kell enni minden egyes dolgot, közzéteszi a recept fotóit, nagyon gyorsan megválaszolja kérdéseinket ... Hűséges követő vagyok örökké.

    És ha engedsz nekem egy konstruktív kritikát, akkor csak az hiányzik, hogy sok receptben nem szerepel, hogy hány vacsorára való ...

    Szívemből köszönöm és gratulálok!

    1.    Elena Calderon dijo

      Nagyon köszönöm, Erika! Nagyon örülök, hogy tetszik a blogunk. Igazad van az étkezőkkel kapcsolatban, különösen az első receptekben, amelyeket nem mi tettünk. Most megpróbáljuk megfogalmazni, bár néha elmúlik rajtunk Minden jót.

  18.   xisca maria dijo

    hello, hello ... .. kipróbáltad már az eperfagylaltot természetes danonnal? hogy nagyon gazdag.

    1.    Elena Calderon dijo

      Megpróbálom, Xisca María. Köszönöm!.

  19.   Betlehem dijo

    Helló még egyszer, megvan már a csokoládé fagylalt receptje?

    1.    Elena Calderon dijo

      Szia Betlehem, még nem tettem meg. Az igazság az, hogy az utóbbi időben nagyon kevés időm van. Minden jót.

  20.   pillér dijo

    Készülhet banánnal.
    gracias

    1.    Elena Calderon dijo

      Helló Pilar, még nem próbáltam ki, de biztosan finom lesz. Megmondod, hogy vagy, Pilar. Minden jót.

  21.   Bea dijo

    Ma kánikula van errefelé, a Kanári-szigetekre. 30 ° felett vagyunk, és mit ittunk? Finom eperfagylalt gyümölcsösünkből a receptjének köszönhetően, nem is mondom el ... Üdvözlet

  22.   Isabel lois dijo

    Lányok, én is bogyós gyümölcsökkel készítem, és nagyon jól néz ki. Ha valaha hiányzik otthon a krém, akkor joghurttal csinálom, és ugyanolyan gazdag. Imádom a receptjeit, tegnap elkészítettem a fasírtot almával, de mivel nem volt csirkehúsom, ezért a sertéshúst kihasználva hamburgert készítettem, és remek is. Minden jót.

    1.    Ascen Jimà © nez dijo

      Isabel, köszönöm a megjegyzést.
      Egyébként megpróbálom joghurttal elkészíteni a fagylaltot, biztosan ugyanolyan gazdag és könnyebb is lesz.

  23.   maku.ro dijo

    mi az inert cukor

    1.    Irene Arcas dijo

      Szia Maku

      Íme az invertcukor receptje: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/

      Ez egy folyékony cukor, amely nagyon hasznos például fagylalt készítésekor, mert fagyasztva nem kristályosodik, és a keverékeknek nagyon gazdag állagot ad. Elmondja, hogy van ez. 🙂

  24.   Gema dijo

    Az epret darabokban és félig fagyasztva, hogy egészben kidobtam, mert a recept nem határozta meg ... és majdnem betöltöttem a gépet!

    1.    Irene Arcas dijo

      Helló Gema, bár a gép képes kezelni ezt és még sok minden mást, ha darabokra tesszük őket, az az igazság, hogy segítünk a zúzásban, ezért nagyon köszönöm a megjegyzését. Csak módosítottuk a receptben. Apróra vágva hozzáadhatók anélkül, hogy egyáltalán ki kellene olvasztani őket. Köszönjük, hogy követtek minket !! 🙂