Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Fűszeres bárányhúsgombóc

Carnes130 perc20 fő egység200 kalória
1/52/53/54/55/5 (2 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

Fűszeres bárányhúsgombóc Thermomix-ben

Itt van még egy javaslat Valentin-napra: néhány egzotikus Bárányhúsgombóc fűszeres hogy gazdag mártással kísérheti.

Fahéj, gyömbér és menta készítsen nekik party snacket. Tálalhatja őket házi paradicsomszósz kíséretében Fehér rizs.

Ha egy partit ünnepel (most, amikor közeledik a farsang, talán arra gondol, hogy megünnepelje), akkor botokra szúrva tálalhatja őket. nyárs. Jó előétel lehet egy koktélhoz.

Fűszeres bárányhúsgombóc

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Meg fog lepődni ezen bárányhúsgombócok ízén. A menta, a gyömbér és a fahéj keveréke egzotikus ételké teszi őket, különleges Valentin-napra

Bárányhúsgombócok 1
  • Ascen Jimà © nez
  • Recept típusa: hús
  • Kalóriák: 200
  • Adagok: 20 unidades
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

A húsgombócokhoz:

  • 175 g bárányhús, apróra vágva
  • 175 g borjú, apró darabokban
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál gyömbér
  • 1/2 teáskanál fahéj
  • Néhány korianderlevél (ha nem találja, helyettesítheti petrezselyemmel)
  • Néhány mentalevél
  • 1/2 teáskanál cukor
  • 1 / 2 teáskanál só
  • 1/2 mész leve
  • 1/2 tojás (egy tojást felverünk egy tányérra, és hozzáadjuk a felét)
  • 1/2 szelet szeletelt kenyér, amelyet előzőleg tejben áztattak
  • 500 g vizet a húsgombóc párolásához

A mártáshoz:

  • 25 g folyékony karamell
  • 10 g szójaszósz
  • 25 g kólaital

Tésztához:

  • Szezámmag

Preparación

  1. A bárányhúst beletesszük a pohárba, és programozással felaprítjuk 20 másodperc, progresszív sebesség 5-10. Kivesszük az üvegből, és tartalékoljuk.

  2. Ugyanezt tesszük marhahússal is. Vegye le az üvegről, és tartalékolja.

  3. Tegye a fokhagymát, a gyömbért, a fahéjat, a koriandert, a mentát, a cukrot, a sót és a lime levét a pohárba. Programozunk 10 másodperc, 5. sebesség.

  4. Most hozzáadjuk a fenntartott húsokat, a tojást és a felszeletelt kenyeret. Összekeverjük 15 másodperc, 4. sebesség.

  5. A keveréket kivesszük az üvegből, és hagyjuk legalább 1 órán át pácolódni a hűtőszekrényben.

  6. Ezután elkészítjük a fasírtokat, és a varoma edény tálcájára helyezzük őket. Aztán megfőzzük őket. Ehhez 500 g vizet teszünk a pohárba, a varoma tálcát a helyén, és beprogramozzuk 25 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség. Süthetünk serpenyő és sok olaj felhasználásával is.

  7. Keverje össze egy tálban a mártás hozzávalóit, és egyenként fürdesse benne a húsgombókat, majd vonja be őket a szezámmaggal.

  8. Nyárson áttört módon is bemutathatjuk őket, először egy mentalevelet helyezve el.

Bárányhúsgombócok 2

A TM21-vel egyenértékűség

Thermomix ekvivalenciák

További információk - Házi paradicsomszósz, fehér rizs

Forrás - egyszerűen látványos


Fedezze fel a következő recepteket: Előételek, Carnes

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.