Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Fahéj korona, narancsvirág vízzel

piknik190 perc10 emberek350 kalória
1/52/53/54/55/5 (9 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

Az ünnepek ezen időszakának utolsó szakaszában vagyunk, és bár a hagyományos édesség, amelyre mindannyian gondolunk ebben a pillanatban, a roscón, ma valamivel könnyebben elkészíthető javaslatot kínálunk: fahéjas koszorú.

A tésztának narancsvirág-vize is van, ezért ne felejtsen el egy keveset (igen, csak egy kicsit) roscón. Ne hagyja abba a videó recept formálás előtt. Maga meglátja, de mondom, hogy sokkal egyszerűbb, mint amilyennek látszik, és hogy valóban gyönyörű.

Nem sok a fahéj otthon neked? Nos, cserélje le keserű kakaópor. Vagy csak adjunk hozzá cukrot és néhány mazsolát, amelyet korábban vízben vagy konyakban hidratáltunk. Finom koronát is kap.

Fahéj korona, narancsvirág vízzel

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Fahéj korona, narancsvirág vízzel
  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: Modern
  • Recept típusa: merienda
  • Kalóriák: 350
  • Adagok: 10
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

A tömegre:

  • 200g tej
  • 15 g friss sütőélesztő
  • 500 g liszt (normál vagy erős)
  • 1 csipet sót
  • 90g cukor
  • 3 tojássárgája
  • 125 g vaj
  • 1 evőkanál narancsvirág víz

És még:

  • További liszt a tálhoz és a pulthoz
  • 1 vagy 2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 vagy 2 teáskanál cukor
  • 1 tojássárgája a felület festésére

Preparación

  1. A tejet, az élesztőt, a lisztet, a sót, a cukrot és a három sárgáját beletesszük a pohárba. Programozunk 5 perc, tüske sebessége. Az első 30 másodperc után eltávolíthatjuk a csészét.

  2. Hozzáadjuk a vajat és a narancsvirág vizet. Programozunk 10 perc, tüske sebessége, főzőpohár nélkül.

  3. A tésztát lisztezett tálba tesszük, és a kezünkkel golyóvá formáljuk. Letakarjuk konyharuhával, és hagyjuk a tésztát körülbelül 1 órán át kelni.

  4. Ez idő után a lisztezett pultra tettük. Hengerrel szétterítjük, hogy kb. 40 x 25 centiméteres téglalap legyen.

  5. Fahéjat szórunk a felületre. Cukrot is.

  6. A tésztát a videón látható módon a hosszú oldalon forgatjuk. Sütőpapírra, a tepsibe tesszük.

  7. Késsel kettéváljuk a tekercset, az egyik végétől körülbelül két centimétert hagyva vágatlanul (ez a videóban világosabb).

  8. Összefonjuk mindkét részt, és a görgő két végét összekapcsolva koronát képezünk.

  9. Letakarjuk a konyharuhával, és hagyjuk még egy órát kelni.

  10. A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra.

  11. A tojássárgáját felverjük, és a korona teljes felületét kifestjük.

  12. Süssük 180 ° -on 20 percig. A sütőt 150 ° -ra süllyesztjük, és további 20 percig sütjük.

  13. A koronát kivesszük a sütőből, és óvatosan rácsra tesszük kihűlni.

jegyzetek

A fahéj helyettesítheti a keserű kakaóport. Konyakba is csak cukrot és néhány korábban hidratált mazsolát tehetünk (leeresztjük, mielőtt elosztanánk a tésztán).

Forrás - Vorwerk

Több információ - Roscón de Reyes savanyú tésztával


Fedezze fel a következő recepteket: Tészta és kenyér, Karácsony

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.