Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Tojáskrém fahéjjal

Desszert120 perc8 emberek130 kalória
1/52/53/54/55/5 (13 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

fahéjas-pelyhes

A legszembetűnőbb ebben a karajban az állaga: úgy néz ki, mint a tojáskrém nagyon krémesek és simaak. De íze olyan, mint a hagyományos házi készítésű leves.

egy struktúra Mint amiről beszéltem, úgy kapjuk meg, hogy a tojásokat a Thermomix-szel, a pillangóval verjük. Tegye meg a tesztet, mert az nem okoz csalódást. És a sabor hagyományos Az összetevőknek köszönhető: a tojás, a cukor (esetemben nád) és a tej, amelyet fahéjrúddal ízesíthetünk.

Ha nincs Folyékony cukorka A linken feltüntetett lépéseket követve maga is megteheti.

Tojáskrém fahéjjal

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Fahéjas tojáskrém, látványos textúrával és ellenállhatatlan ízzel. Készült, mint mindig, a Thermomix-ben.

  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: desszert
  • Kalóriák: 130
  • Adagok: 8
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 1 fahéjrúd
  • 500 g félzsíros vagy teljes tej
  • 80 g nádcukor
  • 4 tojás (összesen 240 g)
  • 600 g csapvíz varomával történő főzéshez
  • Folyékony cukorka

Preparación

  1. A tejet a fahéjrúd melletti pohárba tesszük. Programozunk 7 perc, 80º, bal kanyar, 2. sebesség. A tejet a fahéjjal áttesszük egy tálba vagy korsóba, és hagyjuk kihűlni.

  2. Amikor kihűlt, a tiszta és száraz üvegbe tesszük mariposa a pengéken. Tesszük a cukrot és a tojást. Programozunk 5 perc, 4. sebesség. A tejet szűrőn szűrjük le (hogy elkerüljük a fahéjdarabok leesését) beleöntjük az üvegbe, beépítve a tojás és a cukor keverékébe. Összekeverjük 30 másodperc, 2. sebesség. A lepkét eltávolítjuk a pengékről.

  3. Mindegyik pohár aljára egy kis folyékony karamellát teszünk. A keveréket elosztjuk az egyes edényekben, és mindegyiket letakarjuk alufóliával. Helyezzük őket a varoma tartályba, és fedjük le a tartályt a fedéllel.

  4. Tegyük a vizet a pohárba, helyezzük a varoma edényt a fedélre és programozzuk 30 perc, varoma hőmérséklet, 2. sebesség.

  5. Lehűtjük, és a tálalásig hűtőben tartjuk.

jegyzetek

8 egyedi alumínium formát használtam. Mivel nem fértek bele a varomába, két adagban alvasztottam őket.[br]Használhat nagyobb kapacitású formákat, és egyszerre is megteheti. Akár egyetlen peremet is készíthet, egy nagy formába.[br]Töltse meg a formákat a tetejéig, mert ha megszilárdul, a lap nagyon lesüllyed.

A TM21-vel egyenértékűség

táblázat-ekvivalenciák

Több információ - Folyékony cukorka


Fedezze fel a következő recepteket: 1 évtől 3 évig, tojás, Több mint 3 év, desszertek, Receptek gyerekeknek

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Cristina dijo
    ezelőtt 8 év

    Nem értem, hogy ÖT óra a felkészülési idő ?????

    Válasz Cristinának
    1.    Ascen Jimà © nez dijo
      ezelőtt 8 év

      Hello Cristina,
      Már javítva van.
      Köszönöm!

      Válasz Ascen Jiménez-nek
  2.   Roser dijo
    ezelőtt 8 év

    Helyezzük a pillangót, amikor hozzáadjuk a cukrot és a tojásokat?

    Válasz Roser-nek
    1.    Ascen Jimà © nez dijo
      ezelőtt 8 év

      Szia Roser
      Igen, igen, közvetlenül a cukor és a tojás elhelyezése előtt. A receptben már javítva van.
      Köszönöm!

      Válasz Ascen Jiménez-nek